Five Spice Tôm chả giò

• Có Thể 21, 2024

Những chiếc nem tôm này kết hợp hương vị của năm loại gia vị, rau mùi và vỏ chanh để tạo ra một món ngon tuyệt vời và ngon miệng. Hãy thử công thức nem này và cho tôi biết những gì bạn nghĩ trong diễn đàn thực phẩm Trung Quốc được tìm thấy ở đây. Thưởng thức!

Để xem video của các hướng dẫn này bấm vào đây.

1 túi tôm lớn bóc vỏ và nấu chín
Gừng tươi 1 inch
4 củ hành xanh
12oz túi bông cải xanh
1 ½ muỗng canh dầu đậu phộng
2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê bột gia vị
1 ½ muỗng cà phê vỏ chanh
Thìa muối hồng Himalaya
3 muỗng cà phê bột bắp
10 gói chả giò
2 đến 3 chén dầu đậu phộng

1. Ngâm tôm trong nước lạnh khoảng 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi rã đông. Sau đó để ráo chúng trong một cái chao cho đến khi khô hoàn toàn.


2. Sau khi khô, hãy tháo đuôi và cắt chúng thành những miếng nhỏ dày khoảng ¼ inch.


3. Gọt vỏ của miếng gừng, sau đó xay nó và đặt nó sang một bên.


4. Rửa sạch hành lá dưới vòi nước lạnh và sau đó lau khô bằng khăn giấy. Cắt khoảng một inch từ đỉnh của thân cây xanh và phần dưới cùng của căn cứ và vứt bỏ của chúng. Sau đó cắt những cọng còn lại thành những miếng nhỏ dày khoảng 1/8 inch.


5. Đặt miếng bông cải xanh vào một thùng chứa lớn. Sau đó thêm dầu đậu phộng, gừng nghiền, hành lá, tỏi băm nhỏ, rau mùi và năm loại bột gia vị.


6. Sử dụng dụng cụ vắt nhỏ, nghiền trực tiếp vỏ chanh vào hỗn hợp.


7. Thêm muối và trộn mọi thứ lại với nhau cho đến khi nó được kết hợp kỹ lưỡng. Nếu bạn không có muối hồng, bạn có thể sử dụng muối thường xuyên để thay thế.


8. Lò vi sóng hỗn hợp trên cao trong 1 đến 2 phút, hoặc chỉ cho đến khi mềm nhẹ, nhưng vẫn giòn.


9. Khi hỗn hợp hơi mềm, cho tôm vào và khuấy đều để trộn kỹ.


10. Chuẩn bị quấn chả giò. Trong một bát nhỏ trộn cùng với bột ngô chỉ với một ít nước để nó tan. Hỗn hợp này sẽ được sử dụng để niêm phong các cuộn chả.


11. Đặt các gói cuộn chả vào một đĩa trước mặt bạn và có một tấm cookie gần đó để đặt các cuộn chả thành phẩm vào.


12. Bắt đầu gói chả giò. Đặt một số điền vào giữa một bọc, một chút về phía bạn.


13. Gấp phần cuối gần bạn nhất vào hỗn hợp. Sau đó gập hai bên, đảm bảo rằng chúng chặt chẽ và không có chất làm đầy nào bị rò rỉ ra ngoài. Cuộn lò xo cuộn lên và khi bạn đạt đến cuối, sử dụng ngón tay của bạn để làm ướt cạnh với một số hỗn hợp bột bắp. Sau đó nhấn nó để niêm phong và đặt cuộn lò xo đã hoàn thành trên tờ cookie. Tiếp tục lăn chả giò còn lại.


14. Sau khi tất cả các cuộn chả được bọc, làm nóng dầu đậu phộng trên cao. Đảm bảo rằng nhiệt độ đạt 350F và duy trì trong khoảng 350F đến 375F trong khi nấu các cuộn này.


15. Khi dầu nóng, thêm 4 đến 5 cuộn chả vào chảo. Hãy nhớ rằng, chúng tôi không muốn vượt qua chảo. Tùy thuộc vào kích thước chảo của bạn, những thứ này có thể sẽ phải được nấu theo mẻ.


16. Để chúng nấu trong 6 đến 8 phút, hoặc cho đến khi có màu nâu vàng nhạt, xoay chúng qua một nửa.


17. Khi chúng được hoàn thành, loại bỏ chúng bằng một cái thìa hoặc kẹp và đặt chúng vào một cái đĩa lót bằng khăn giấy. Tiếp tục nấu chả giò còn lại.


18. Khi họ hoàn thành phục vụ họ ngay lập tức. Làm 10 cái nem.



Video HướNg DẫN: CHẢ GIÒ TÔM NGUYÊN CON NGON CỰC NGON | Trí Phạm (Có Thể 2024).



Five Spice Tôm chả giò, Thực phẩm Trung Quốc, thực phẩm, công thức, Trung Quốc, chả giò, chả giò, chả giò, chả giò, chả giò, chả giò, chả giò