Hương vị của tuyến đường 66 - Sandwich thịt bò nướng

Sandwich thịt bò

• 1 - 4 lb thịt bò Chuck nướng
• thịt mềm
• 1 củ hành tây - xắt nhỏ
• 1 quả ớt xanh - xắt nhỏ
• 1 chén sốt cà chua
• 1 chén nước dùng thịt bò
• 2/3 chén tương ớt
• 1/4 chén giấm
• 1/4 chén đường nâu
• 3 T. sốt nước sốt
• 2 T. mù tạt đã chuẩn bị
• 2 T. nước chanh
• 2 T. mật ong
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• 1/4 muỗng cà phê. ớt cayenne
• 2 quả jalapenos nhỏ, xắt nhỏ
• 1 T. khói lỏng
• 14 cuộn Kaiser

Sự chuẩn bị -
Rắc thịt mềm lên khắp thịt bò nướng. Nướng ở 350º trong 2 giờ hoặc cho đến khi mềm. Hủy bỏ các món nướng và để nguội. Trong một cái chảo lớn, thêm các thành phần còn lại. đun nhỏ lửa trong 10 phút. Cắt nhỏ thịt nướng và đặt vào một cái chảo lớn. Đổ nước sốt lên thịt bò và quăng để phủ tất cả thịt. Đun nhỏ lửa trong 1 giờ, thường xuyên khuấy để thịt không bị dính vào chảo. Phục vụ trên cuộn Kaiser.