Cheesecake dâu tươi

Cheesecake dâu tươi

    vỏ trái đất
  • 1 1/2 chén graham cracker
  • 2 T. đường
  • 2 T. bơ tan chảy

    đổ đầy

  • 20 oz. (2-1 / 2 pkgs. - 8 oz mỗi loại) kem phô mai - làm mềm
  • 1 chén đường
  • 1/2 muỗng cà phê. vanilla
  • 3 quả trứng - đánh

    Cao sang

  • 1 cốc dâu tây nghiền
  • 1 chén đường
  • 3 T. bột bắp
  • 1/3 cốc nước

Sự chuẩn bị -
Trộn vụn graham cracker với 2 muỗng đường và 2 muỗng bơ tan chảy. Ấn vào đáy của một chiếc bánh dạng lò xo 9 ". Nướng trong lò đã đun nóng sẵn ở 350 ° trong 10 phút. Lấy ra khỏi lò và làm nguội trên giá dây. Trong một tô trộn lớn, sử dụng máy trộn điện hoặc trong máy trộn Bộ xử lý thực phẩm, đánh kem phô mai cho đến khi mịn. Đánh tan đường dần dần. Thêm trứng đánh tan và vani. Đổ lớp vỏ grahmam craker nướng trong chảo springform. Nướng ở 300 ° trong 1 giờ hoặc cho đến khi đặt ở giữa. từ lò nướng và làm mát trên giá dây.

Để làm cho men dâu tây - trong một cái nồi nhỏ, trộn đường và bột ngô với nhau. Khuấy trong nước và dâu tây, sau đó nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp đặc lại và bắt đầu sôi. Đun trong một phút trong khi khuấy liên tục. Làm nguội hoàn toàn trước khi phết lên bánh phô mai đã nguội. Làm lạnh ít nhất 2-1 / 2 đến 3 giờ trước khi phục vụ.



Wilton "9" Springform Pan
Chiếc chảo Springform này được chế tạo bằng thép nặng để làm nóng đều và nướng bánh hoàn hảo. Lớp chống dính giúp giải phóng thực phẩm và làm sạch một cách dễ dàng!

Video HướNg DẫN: Strawberry mousse cake recipe - Cách làm bánh mousse dâu tây (Có Thể 2024).