Reczewinning Chocolate Zucchini Bundt Cake Recipe

• Có Thể 10, 2024

Vào cuối mùa hè, hầu như tất cả mọi người đều có chút bệnh zucchini và chúng tôi chỉ muốn chuẩn bị các món ăn thông thường - những món ăn mà don sắt có chứa loại rau phổ biến đó. Tuy nhiên, cây zucchini tiếp tục sinh sản không ngừng, và chúng tôi cảm thấy tội lỗi khi ném nó đi. Mặc dù hầu hết chúng ta sử dụng cùng một công thức bánh mì / bánh zucchini sô cô la tiêu chuẩn để làm bánh mì zucchini, bánh zucchini hoặc bánh nướng zucchini, nhưng có những công thức khác ngoài đó; Gần đây tôi phát hiện ra một công thức bánh zucchini được đánh giá cao thậm chí còn tốt hơn công thức mà tất cả chúng ta đều biết và yêu thích. Sau đây Ba bánh Zucchini Sôcôla là một giấc mơ cho Rượuic trở thành sự thật.
và nó không có gì lạ khi nó giành được giải thưởng. Bánh này dày đặc, ẩm ướt, đầy sô cô la, và được tráng men với một ganache sô cô la suy đồi. Bởi vì zucchini, nó giữ ẩm ít nhất một tuần, và là bánh zucchini sô cô la tốt nhất trên hành tinh.

Nếu bạn có quá nhiều zucchini và cần sử dụng nó, đây là chiếc bánh dành cho bạn. Ngay cả khi bạn không nuôi zucchini, nó vẫn có sẵn ở các chợ nông sản, siêu thị và thường là từ ít nhất một trong những người hàng xóm của bạn. Nếu bạn thích hơn, bột bánh có thể được nướng trong hai chảo bánh 9, một chảo nhỏ 9 9 x x 13, hoặc chia thành khoảng 30 cupcakes; thời gian nướng sẽ ngắn hơn.

24 phần ăn

1/2 chén dầu thực vật
1/2 chén bơ
1 1/2 chén đường
2 quả trứng
1 muỗng cà phê vani

Zucchini 2 chén vụn, (đóng gói)
1/2 cốc sữa bơ

2 1/2 chén bột
1/2 chén ca cao nướng không đường, tốt nhất là Hà Lan
1/2 muỗng cà phê baking soda
1/2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê quế

1/2 cốc 60% Cacao Bittersweet Chocolate Chips


Men Ganache:
1/2 cốc 60% Cacao Bittersweet Chocolate Chips
2/3 ly kem đánh bông
1 muỗng bơ

1. Làm nóng lò ở 350 ..
2. Bơ một chảo Bundt tiêu chuẩn, sau đó phun bằng bình xịt chống dính (để có được những chỗ khó tiếp cận) và rắc 1 muỗng bột. Lắc chảo để phân phối bột, sau đó đổ bất kỳ bột thừa ra ngoài.
3. Đánh dầu, bơ và đường cho đến khi mịn và nhẹ.
4. Thêm trứng và vani và tiếp tục đánh trong một hoặc hai phút.
5. Thêm zucchini và buttermilk, trộn đều.
6. Đo bột, ca cao, baking soda, bột nở, muối và quế thành một bộ lọc mịn đặt trên hỗn hợp zucchini.
7. Lắc hỗn hợp qua.
8. Xoay máy trộn ở tốc độ thấp và để trộn cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
9. Khuấy vụn sô cô la và đổ vào chảo Bundt đã chuẩn bị.
10. Nướng 55-65 phút hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào giữa sạch sẽ.
11. Lấy ra khỏi lò và đặt lên giá để nguội trong 10 phút.
12. Đặt một cái giá trên chảo Bundt, đảo ngược và mở bánh.
13. Để bánh nguội kỹ.
14. Trong khi đó, trộn các thành phần men Ganache trong một hộp đựng bằng lò vi sóng an toàn; lò vi sóng 3 phút.
15. Lấy ra khỏi lò vi sóng và ngồi trong 5 phút. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi đặc và mịn.
16. Khi bánh nguội, mưa phùn trang trí trên tất cả. Các men sẽ tự thiết lập, nhưng bạn có thể làm lạnh nhanh chóng để tăng tốc độ.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 257 Calo từ chất béo 132
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 51% Protein 5% Carb. 44%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 15 g
Chất béo bão hòa 6 g
Cholesterol 39 mg
Natri 192 mg
Tổng lượng carbohydrate 28 g
Chất xơ 0 g
Đường 13 g
Protein 3 g

Vitamin A 7% Vitamin C 2% Canxi 0% Sắt 4%