Chiên Bánh mì và Gà Chili Recipe

• Tháng Tư 27, 2024

Khi nói đến công thức bánh mì chiên Ấn Độ, tôi có thể nói ba điều. Đầu tiên, các thành phần đơn giản của chúng làm cho chúng trở thành một thực phẩm hiệu quả chi phí để thực hiện. Tiếp theo, chúng rất linh hoạt. Bạn có thể xếp chúng với bất cứ thứ gì từ phô mai đến ớt. Chúng thậm chí có thể được cuộn trong quế và đường cho một món tráng miệng! Cuối cùng, chúng rất ngon. Don Tiết chờ một Pow-Wow để có một ít bánh mì chiên. Nhảy ngay vào và tận hưởng công thức này!

Công thức bánh mì chiên

Thành phần :
2 chén bột trắng
Chén bột mì nguyên chất mới xay hoặc thay thế bột mì làm từ bột mì
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê bột nở
2 muỗng canh sữa bột (tùy chọn)
2/3 đến 1 cốc nước

Phương pháp:
Đặt lưỡi bánh mì vào bộ xử lý thực phẩm. Tôi sử dụng một phụ tá nhà bếp. Thêm bột mì trắng, bột mì, muối, bột nở và sữa bột, nếu được sử dụng, vào bát của bộ xử lý thực phẩm. Bật nó lên. Từ từ thêm nước qua phễu. Tiếp tục xử lý trong một phút. Kiểm tra xem lượng nước có đúng không. Nó nên đã bắt đầu kéo ra khỏi các bên. Bột phải hơi cứng, bắt đầu trông mịn và không bị dính khủng khiếp. Nếu nó có vẻ khô, thêm một muỗng đầy nước và xử lý trong khoảng 30 giây. Nếu nó quá dính hãy thêm một muỗng đầy bột và chế biến trong khoảng 30 giây. Tiếp tục làm điều này cho đến khi bột trông mịn và đàn hồi. Tôi đã xử lý của tôi trong tổng cộng 3 phút. Nó rất đẹp và đàn hồi. Hãy cẩn thận nếu bạn không quen chế biến bột. Bạn không muốn đốt cháy bộ xử lý thực phẩm của bạn. Để bột nghỉ khoảng 15 phút trong bát. Điều này sẽ làm cho nó dễ dàng hơn để định hình.

Nếu bạn chọn không sử dụng một bộ xử lý thực phẩm, hãy sử dụng một bát lớn. Trộn các thành phần khô với nhau. Sau đó, thêm 2/3 cốc nước và khuấy. Nếu quá khô, từ từ tiếp tục thêm nước và khuấy cho đến khi nó giữ lại với nhau và dễ dàng nhào. Nó không nên thực sự dính, nhưng một lần nữa, nó không nên cứng. Quỳ trong khoảng 15 phút. Để bột nghỉ khoảng 15 phút trong bát.

Gà Chili Recipe

Thành phần:
Trong khi bột đang nghỉ ngơi chuẩn bị gà ớt topping.
2 muỗng canh dầu ô liu
Chén hành tây xắt nhỏ
Bí đao xắt nhỏ hoặc bí xanh
1 ½ chén thịt gà nấu chín (khoảng 1 cm)
1 muỗng canh giấm từ ớt jalapeno
1 quả ớt nhỏ có thể xắt nhỏ
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê bột rau mùi (tùy chọn_
1 / 8-1 / 4 muỗng cà phê bột ớt chipotle (tùy chọn)
1 lon nhỏ (5,5 ounce) nước ép cà chua V-8 hoặc 1/3 cốc
Nước ép quả chanh

Phương pháp:
Trong một cái chảo lớn nặng (tôi sẽ sử dụng sắt, vì thứ này có thức ăn có tính axit và sắt sẽ ngấm vào thức ăn và làm hỏng màu.) Thêm dầu ô liu. Phủ đáy chảo với dầu. Thêm hành tây và bí đao. Xào trên lửa lớn trong 2 phút. Thêm thịt gà và khuấy thêm một phút nữa. Hạ nhiệt xuống mức trung bình. Thêm giấm, ớt xanh, muối, bột rau mùi, bột ớt chipotle và nấu thêm một phút. Thêm V-8 và vôi. Nấu trên lửa vừa, khuấy thường xuyên cho đến khi chất lỏng gần như bay hơi và chất làm đầy trông hơi khô. Hủy bỏ từ nhiệt và bìa.

Bây giờ là thời gian để chiên Bánh mì chiên
Trước khi bạn bắt đầu chiên, hãy chuẩn bị đĩa của bạn để giữ bánh mì chín. Sử dụng một tấm chịu nhiệt lớn. Che nó bằng một chiếc khăn giấy chất lượng tốt. Tôi thích Viva. Xé khoảng 6 miếng khăn giấy ra và đặt chúng sang một bên. Có một chiếc khăn sạch gấp một nửa. Bạn sẽ sử dụng đĩa này để hút hết dầu ra khỏi bánh mì và giữ ấm cho bánh mì cho đến khi phục vụ.

Trên một mảnh giấy sáp nhẹ, lấy một quả bóng bột mà Lát khoảng hai inch và vỗ cho phẳng. Bạn có thể kéo dài nó hoặc cuộn nó. Tôi thích cuộn của tôi. Đặt bột cán sang một bên, và cuộn một cái khác. Sẽ có một cặp vợ chồng lăn trước khi chiên, vì bạn không muốn tắt dầu để lăn thêm. Khi bạn trở nên thành thạo hơn, bạn phát triển một nhịp điệu và bạn có thể cuộn và chiên mà không cảm thấy vội vàng.

Tôi thích sử dụng một cái chảo sắt để chiên. Trong một cái chảo nặng, thêm khoảng một inch dầu. Đun cho đến khi nó khoảng 350 độ. Nếu bạn không có nhiệt kế, hãy thả một miếng bột nhỏ vào dầu nóng. Nó nên bong bóng như điên.

Cẩn thận thêm bánh mì, để nó không bắn tung tóe bạn. Nhấn bánh mì xuống dầu. Nó nên nấu 2-3 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Nó sẽ phồng lên. Khi nó có màu nâu ở một bên, nhẹ nhàng xoay nó và nấu phía bên kia cho đến khi nó có màu nâu vàng. Lấy bánh ra khỏi dầu và cho vào đĩa.

Bọc bánh mì bằng một miếng khăn giấy và đặt khăn lau lên trên để giữ nhiệt. Khi bạn chiên bánh mì, bạn lấy khăn lau chén ra và phủ lớp bánh mì và khăn giấy. Đừng quên đặt khăn rửa chén lại trên đống bánh mì sau khi bạn thêm sáng tạo Bánh mì chiên Ấn Độ mới nhất của bạn! Bạn nên có 10-12 miếng bánh rán.Nếu bạn có ai đó cần xem số lượng carb của họ, bạn có thể làm cho bánh mì nhỏ hơn và nấu ít thời gian hơn. Khi bạn có một người ăn thịnh soạn trong nhà, hãy làm cho miếng của chúng lớn hơn và nấu nó lâu hơn. Nấu từng miếng một. Nó sẽ mất khoảng nửa giờ, nhưng nó là giá trị nó!

Sau khi bạn chuẩn bị Công thức Gà Chili và Công thức Bánh mì Chiên, bạn kết hợp chúng cho cảm giác vị giác tuyệt vời. Top bánh mì chiên với ớt. Bạn có thể muốn thêm một ít rau diếp, cà chua xắt nhỏ, rau mùi, hành tây xắt nhỏ, kem chua hoặc sữa chua Fage. Ăn những thứ này theo kiểu tostado, trong đó bánh mì được giữ ở vị trí bằng phẳng hoặc gấp lại như bánh taco.

Công thức bánh mì chiên Ấn Độ rất đơn giản để thực hiện. Họ mất một chút thời gian, vì họ cần phải được lăn ra và chiên. Với hương vị tuyệt vời và tính linh hoạt của chúng khi bạn thêm các loại toppings khác nhau, chúng đáng để dành thời gian để làm chúng. Thưởng thức!

Khi tôi đề cập đến các sản phẩm theo tên thương hiệu, đây là những sản phẩm mà tôi sử dụng. Tôi chưa nhận được sản phẩm miễn phí từ các nhà sản xuất, tôi cũng không được trả tiền để đề cập đến các sản phẩm theo tên

Video HướNg DẫN: BÚN THANG - Hanoi chicken combo noodle soup (Instant Pot Recipe) (Tháng Tư 2024).