Mốt không có gluten

• Có Thể 17, 2024

Ăn không có gluten có ý nghĩa đối với ước tính 15 phần trăm dân số mắc chứng không dung nạp gluten hoặc bệnh celiac. Gluten, chất keo giữ hỗn hợp bánh mì với nhau, gây bất lợi cho sức khỏe của họ.

Nhưng những gì về những người đang theo chế độ ăn không có gluten ngoài sự lựa chọn, thay vì cần thiết, bởi vì họ tin rằng nó sẽ dẫn đến giảm cân? Ăn không có gluten là chế độ ăn kiêng mới nhất, được thúc đẩy bởi sự chứng thực của người nổi tiếng và tin đồn rằng nó ít chất béo hoặc ít carb.

Sự thật là chế độ ăn không có gluten, phụ thuộc vào thực phẩm chế biến sẵn, không hề thấp, dù bạn đang nói về chất béo, calo, đường, carbohydrate hay thậm chí là chi phí. Tăng cân dễ dàng hơn nhiều so với giảm cân khi ăn các sản phẩm không chứa gluten, như bánh mì, mì ống, bánh quy giòn và đồ nướng.

Những người giảm cân bằng bất kỳ loại chế độ ăn kiêng nào cũng có kết quả tốt hơn nếu họ loại bỏ carbohydrate tinh chế và dính vào thực phẩm toàn phần, chẳng hạn như rau, trái cây, protein nạc và ngũ cốc. Nhiều loại bột và chất làm đặc thay thế được sử dụng trong các sản phẩm không chứa gluten là carbohydrate đơn giản có lượng calo cao, và thiếu chất xơ và protein.

Tôi không dung nạp gluten và phát hiện ra một cách khó khăn để tăng cân dễ dàng như thế nào khi bạn ăn thực phẩm mà bạn tin là tốt cho sức khỏe vì chúng là an toàn cho bạn. Kinh nghiệm của tôi dạy tôi cảnh giác với các sản phẩm không chứa gluten chế biến.

Nếu bạn phải ăn không có gluten, đây là một số thành phần phổ biến, được tìm thấy trong các sản phẩm không chứa gluten, mà bạn nên tránh càng nhiều càng tốt:

•Tinh bột sắn- carbohydrate cao không có giá trị dinh dưỡng. Đối với một số cá nhân, rất khó tiêu hóa.

•Bột khoai tây- một chất làm đặc không có giá trị dinh dưỡng.

•Bột gạo trắng- nhiều calo, carbohydrate và thiếu dinh dưỡng.

Lựa chọn tốt hơn cho những người theo chế độ ăn không có gluten:
• Toàn bộ quinoa
•Gạo lức
• Bột đậu Garbanzo
• Kiều mạch
•Bột dừa
• Hạt hoặc rau dền
• Bột yến mạch làm từ yến mạch không chứa gluten

Lựa chọn thậm chí tốt hơn:
•Rau
•Trái cây
• Thịt nạc hoặc đậu nành
• Sữa hoặc đồ uống từ sữa thay thế

Video HướNg DẫN: Bánh Mì Không - ĐạtG x DuUyên || OFFICIAL MV (Có Thể 2024).