Bí quyết thành phần xanh

• Có Thể 9, 2024

Trồng thực phẩm của riêng bạn là điều tuyệt vời, nhưng đôi khi chúng tôi không thể làm tất cả vì nhiều lý do, vì vậy, bất cứ khi nào bạn thấy mình ở quy mô tự trồng và bất kể thời gian nào trong năm, hãy thêm các công thức dưới đây vào hộp công thức của bạn , cám dỗ vòm miệng của bạn và xem những gì bạn nghĩ.

SPINACH VÀ BROCCOLI PATTIES VỚI BASIL MAYO (Làm 18 - 20)
Trong một ít nước đun sôi cùng 200gr rau bina, 350 gr bông cải xanh và đun nhỏ lửa cho đến khi bông cải xanh mềm (không mềm). Để ráo nước và xay nhuyễn. Thêm 250m phô mai parmesan tươi nghiền, 100gr phô mai feta và 500ml bánh mì trắng tươi. Nêm nếm với muối, hạt tiêu đen mới xay và một hạt nhục đậu khấu tươi. Trộn đều tất cả thêm nhiều vụn bánh mì để liên kết hỗn hợp nếu bạn cần, sau đó làm lạnh trong một giờ. Khi đã sẵn sàng, cuộn hỗn hợp thành các quả bóng, làm phẳng và chiên chúng trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Để ráo nước trên một chiếc khăn giấy và dùng ấm với Basil Mayo. Tôi thích thì là với rau bina, vì vậy tôi thêm 1Tbs thì là băm nhỏ vào hỗn hợp của tôi.

Làm cho Basil Mayo làm nhuyễn mịn 125ml mayonnaise, 60 ml sữa chua kem đầy đủ, 125ml lá húng quế, vỏ chanh xay nhuyễn, 10-15ml nước chanh tươi và muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

LettUCE SOUP VỚI CROUTONS CUCUMBER Phục vụ 8 - 10
Đun chảy 30gr bơ trong một nồi lớn trên lửa nhỏ sau đó thêm 6 củ hành tây thái nhỏ (chỉ phần trắng) và nấu cho đến khi mềm (2-3 phút). Thêm hai củ khoai tây bóc vỏ và băm nhỏ, khuấy xung quanh sau đó thêm 1,7 lít nước rau ấm và đun sôi, đun sôi cho đến khi khoai tây mềm. Thêm 450gr rau diếp bơ xắt nhỏ và khuấy cho đến khi héo. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội một chút trước khi sử dụng máy xay để tạo ra hỗn hợp nhuyễn. Khuấy trong 60ml kem chua và 30ml hẹ xắt nhỏ và nêm nếm. Để phục vụ, rắc hẹ lên trên và thêm một ít bánh mì dưa chuột. Một vệt kem tươi sẽ không đi được.

Để làm bánh mì dưa chuột, hãy gọt vỏ (hoặc không) một quả dưa chuột ở nhiệt độ phòng, cắt một nửa chiều dài và loại bỏ các pips. Cắt chúng thành những miếng khá mịn, (dù sao cũng đủ để nổi và không chìm); họ nên trông giống như crescents nhỏ. Để mạ vàng hoa huệ, nhúng cạnh của vỏ dưa chuột gọt vỏ trong rau mùi tây thái nhỏ cho một màu sắc rực rỡ.

THAI XANH GÀ XANH Phục vụ 6-8
Green Curry Paste có thể được thực hiện trước thời hạn và được lưu trữ trong ‘tủ lạnh trong hộp kín (thủy tinh là tốt nhất).

Để thực hiện điều này, sử dụng máy xay để xử lý tất cả để dán. Kết hợp 4 quả ớt xanh bỏ hạt lớn và xắt nhỏ, 1 miếng sả thái lát (chỉ phần trắng), một miếng gừng tươi 4cm, một bó rau mùi lớn, một bó húng quế lớn, 2 quả chanh - vỏ và nước ép, 3 tép , 15ml rau mùi, 15ml thì là, 5ml ớt bột và 45ml dầu đậu phộng.

Đối với cà ri xanh, đun nóng 15ml dầu trong một cái chảo lớn trên cao xào một củ hành tây xắt nhỏ cho đến khi mềm nhưng không có màu. Khuấy trong 60ml bột cà ri xanh và chiên trong 2-3 phút cho đến khi có mùi thơm (hân hoan!) Thêm một lon nước cốt dừa 400ml, nước cốt gà 500ml, nước mắm 30ml và đường caster 5ml và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Blanche 140gr xoài, 100gr mẹo măng tây tươi (chỉ tươi hoặc bỏ đi), 180gr đậu xanh cắt đôi và cắt nhỏ và thêm vào hỗn hợp cùng với 500ml thịt gà xé nhỏ (ức hoặc đùi). Thêm 5 viên bi bé thái lát và nấu trong khoảng 10 phút, (các loại rau sẽ cho bạn biết khi nào nhưng bạn không muốn chúng bị nhão). Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn và phục vụ trang trí với rau mùi và vắt chanh với gạo basmati thơm (thêm một cọng chanh nghiền nát khi nấu cơm và loại bỏ trước khi phục vụ).

BROCCOLI VÀ PESTO FARFALLE (hoặc Penne hoặc pasta squirls) Phục vụ 6-8
Đun chảy 30 gr bơ trong một cái chảo và chiên 4 viên bi bé. Thêm một tép tỏi băm nhuyễn và ớt đỏ băm nhỏ và xào trong một phút hoặc sau đó đặt sang một bên. Luộc 250gr mì ống farfalle trong nước muối. 5 phút trước khi mì ống được hoàn thành, thêm vào 350gr bông cải xanh, mang về đun sôi và đun nhỏ lửa cho đến khi bông cải xanh mềm và pasta al dente. Để ráo nước, cho một giọt dầu ô liu, trở lại nồi và thêm tủy bé, vỏ xay và nước cốt chanh, 250ml đậu Hà Lan đông lạnh, húng quế 125gr và đun nóng trong khoảng 3 phút (cho đậu Hà Lan cơ hội rã đông). Phục vụ rắc 125ml hạnh nhân nướng.

VÒI XANH ĐÔNG
Nếu bạn có một khẩu vị gia vị và thưởng thức một chút cắn với thức ăn của bạn, thì công thức này sẽ phục vụ tốt cho bạn, nó có thể được sử dụng ở tất cả các nơi từ đây đến đó! Nó rất đơn giản để làm (mặc dù hơi cầu kỳ?) Nhưng bạn càng thường xuyên làm cho nó trở nên dễ dàng hơn. Nhân tiện, tôi thường làm một hoặc hai chai để đưa cho bạn bè làm quà tặng tiếp viên khi tôi đi ăn.

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại ớt xanh nào mà bạn thích và bất kỳ loại nhiệt nào bạn thích - một số loại tốt là Hatch, Anaheims và Poblanos nhưng có nhiều loại khác vì vậy nó lựa chọn.Chúng ta đang nói về ẩm thực xanh ở đây, nhưng sẽ không có lý do gì để không làm công thức này bằng cách sử dụng bất kỳ loại ớt nào - hãy chọn màu hỗn hợp, trông sẽ rất ngon và hương vị cũng ngon không kém.

Làm một vinaigrette với dầu ô liu, giấm rượu vang đỏ, muối biển mới xay và một chút đường (hoặc một hoặc hai giọt sherry ngọt để nếm). Đánh thật kỹ, đổ vào hộp đựng bằng thủy tinh và để yên trong khi bạn chuẩn bị ớt.

Những thứ này bạn rửa sạch, lắc khô sau đó nướng trên ngọn lửa mở (lò gas rất dễ dàng cho việc này). Nếu bạn không dùng bếp ga thì dùng bếp nướng. Những gì bạn muốn làm là đốt, làm đen, nướng, nướng và / hoặc char các loại ớt. Sau khi thực hiện xong, hãy cho chúng vào một cái túi giấy trong khoảng 5 phút để thấm mồ hôi và hạ nhiệt đủ để bạn có thể xử lý chúng. Làm điều này giúp dễ dàng loại bỏ các lớp da dễ bong tróc.

Một khi thịt ớt của bạn được tiếp xúc, cắt tỉa trái cây, rạch nó ra và loại bỏ bất kỳ hạt và tĩnh mạch. Trong khi chúng vẫn còn ấm, hãy ngâm chúng trong vinaigrette để ném chúng thật tốt để đảm bảo chúng được bao phủ hoàn toàn. Để chúng sau đó để lạnh. Họ sẽ giữ đến ba ngày trong ‘tủ lạnh. Một mặt ngon cho bít tết, bánh mì kẹp thịt, sa lát, rau và thậm chí là trứng. Yum

P S Tôi dùng găng tay khi xử lý ớt.

Trồng thực phẩm của riêng bạn rất thỏa mãn - bất cứ ai cũng có thể trồng rau - thật bổ ích khi thu hoạch sản phẩm tươi từ các thùng chứa của riêng bạn. Vì vậy, nhiều người đã nói điều này bởi vì nó thật sự - bạn phải thử nó để tự mình xem. Tôi hy vọng bạn sẽ và làm.

Nấu ăn gì ngay bây giờ?

................................................................................

THAM QUAN CASUAL và chỉ duyệt? Tại sao không đăng ký nhận bản tin Vườn Container? Nó đã giành được vấn đề về không gian hoặc bạn có bao nhiêu chậu hoặc thậm chí bạn phải dành bao nhiêu thời gian trong khu vườn container của mình; Điều quan trọng là bạn sẽ nhận được lời nhắc của chúng tôi và những lời khuyên và ý tưởng hay trong một bài viết thú vị.

Video HướNg DẫN: Bí quyết tạo lập thị trường cho doanh nghiệp của bạn| Phạm Thành Long (Có Thể 2024).