Grits Công thức soong

• Có Thể 17, 2024

Trong tuần làm việc / đi học, bữa sáng thường là thứ gì đó nhanh chóng và dễ dàng quanh nhà chúng ta. Tuy nhiên, vào cuối tuần, tôi thích dành thời gian để chuẩn bị bữa sáng lớn khi có thể. Thông thường trứng và thịt xông khói có liên quan, cũng như khoai tây nấu chín trong một số thời trang, hoặc bánh kếp hoặc bánh quế.

Tôi cũng thích món thịt hầm. Thỉnh thoảng, chúng tôi sẽ đi ăn trưa tại nhà của ai đó và công thức mang đến của tôi là thịt hầm. Nó rất đơn giản, nhưng thịnh soạn, có hương vị tuyệt vời và mọi người đều thích nó, bao gồm cả người ăn kén chọn nhỏ bé của tôi. Tôi đã nhận được công thức này từ một người bạn đã mang nó đến một bữa ăn sáng Phục Sinh.

Đây là một công thức tuyệt vời để tăng gấp đôi bởi vì nó đóng băng thực sự tốt. Nó đủ để phục vụ 8-10 người như một phụ, hoặc 4 - 6 người làm món ăn chính.

Thành phần:
4 chén gà
1 cốc bột nhanh
Xúc xích ăn sáng 1 pound (đây là xúc xích xay không có vỏ)
2 cốc phô mai Colby / Jack
1 lon kem súp nấm
1 cốc kem chua

Hướng:
Làm nóng lò ở 350 độ F.

Trong một chảo nước sốt lớn, mang gà vào đun sôi.

Thêm bột, giảm nhiệt ở mức trung bình và nấu trong khoảng 6 phút, thỉnh thoảng khuấy. Trong một cái chảo riêng, nấu xúc xích hoàn toàn.

Trong một bát lớn, trộn kem chua, súp và phô mai. Thêm xúc xích và đá xay. Khuấy. Đổ vào đĩa nướng 9x13 đã được bôi mỡ và nướng trong vòng 35 - 40 phút cho đến khi sủi bọt và vàng nâu quanh các cạnh.

Biến thể:

Trên đây là công thức cơ bản mà bạn tôi đã cho tôi. Tôi luôn thích thay đổi mọi thứ và làm cho mọi thứ trở nên khác biệt bởi vì đó chỉ là phong cách của tôi. Có rất nhiều thứ bạn có thể thay đổi với món thịt hầm này. Tôi đã thử một vài cái và tất cả đều rất tốt.

Tôi đã làm một phiên bản Mexico của món ăn này với chorizo, ớt xanh và phô mai jack tiêu và nó là một trong những món ưa thích của tôi. Bạn có thể thêm thì là hoặc bột ớt để tăng hương vị hoặc sức nóng.

Iadve cũng làm một phiên bản tiếng Ý với xúc xích Ý, cà chua thái hạt lựu đóng hộp (để ráo nước), húng quế xắt nhỏ, phô mai oregano và mozzarella. Tôi cũng thích cái này rất nhiều, và thích làm nó khi tôi có thể kéo các loại thảo mộc tươi từ khu vườn của mình.

Tôi đã làm món này, nhưng nghĩ rằng tôi có thể thử vào cuối tuần này để làm một món Pháp với xúc xích ăn sáng, tỏi tây, nấm, tarragon và phô mai Thụy Sĩ. Tôi nghĩ rằng xào tỏi tây và nấm trước sẽ là một ý tưởng tốt. Nấm có rất nhiều nước trong đó, vì vậy nấu chúng trước tiên cho phép chúng giải phóng nước đó thay vì làm cho món thịt hầm trở thành một mớ hỗn độn. Caramelizing nấm với tỏi tây sẽ thêm một tấn hương vị. Nếu bạn muốn có được thực sự ưa thích, bạn có thể xào chúng trong một ít sherry cho thêm hương vị.

Nếu bạn thử công thức này, tôi rất thích biết bạn nghĩ gì về nó.

Video HướNg DẫN: Grit: the power of passion and perseverance | Angela Lee Duckworth (Có Thể 2024).