Brie Baguette và Veggies Sandwich Recipe

• Có Thể 20, 2024

Bất cứ khi nào có một chút lạnh trong không khí, đó là thời gian dành cho những chiếc bánh sandwich ấm áp chứa đầy hương vị. Các loại thảo mộc và rau tươi ngon có thể được kết hợp vào bánh sandwich ấm nóng. Rang rau sẽ làm cho điều này một điều trị đặc biệt.

Để làm rau cho bánh sandwich này, tôi cắt hành tây và ớt chuông thành những vòng mỏng. Nếu bạn thích một chút nhiệt, bạn có thể thay thế poblano pepper bằng một trong những quả ớt chuông. Nếu bạn sử dụng ớt đỏ và xanh, đây là những chiếc bánh sandwich kỳ nghỉ nhỏ tuyệt đẹp. Chỉ cần cắt bánh sandwich thành miếng kích thước khai vị. Những loại rau này có thể được rang trước thời hạn, để nguội và được bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh. Họ sẽ giữ hai đến ba ngày.

Dưới đây là một công thức cho các thành phần cho bánh sandwich cơ bản. Biến thể sẽ theo công thức chính.

Brie Baguette và Veggies Sandwich Recipe
Công thức này làm cho hai bánh sandwich.

Thành phần:

1 củ hành ngọt vừa, bóc vỏ và cắt thành miếng tròn inch (tôi đã sử dụng Vidalia)
2 quả ớt chuông cắt thành những chiếc nhẫn ¼ inch (Sử dụng bất kỳ màu nào bạn muốn.)
1 muỗng canh giấm balsamic
1 muỗng đường nâu
1/3 chén dầu ô liu nguyên chất (Tôi sử dụng nhãn hiệu Kirkland từ Costco.) Tôi uống một muỗng cà phê mù tạt vàng Pháp cổ điển
Muối biển với tỏi
Tiêu
2 - 6 inch của một chiếc bánh mì Pháp, được cắt theo chiều ngang (Ngoài ra, bạn có thể sử dụng cuộn yêu thích của mình và điều chỉnh lượng nguyên liệu.)
4 ounce phô mai Brie cắt thành miếng ¼ inch để che phần dưới của miếng baguette hoặc cuộn (tôi sử dụng President Brie.)
Mayonnaise cho hương vị, nếu muốn. (Vì rau giữ được nhiều dầu ô liu, bạn có thể không muốn mayonnaise.) Húng quế tươi và lá rau bina để ăn bánh sandwich


Phương pháp:

Làm nóng lò ở 450 độ F.

Xịt một miếng thạch cuộn sáng bóng hoặc tấm cookie bằng bình xịt chống dính. Trước khi bạn xịt chảo, bạn có thể muốn phủ tấm bằng giấy bạc để làm sạch dễ dàng hơn. Hãy chắc chắn để tái chế giấy bạc.

Cắt rau và đặt sang một bên. Trong một thùng chứa đáy phẳng, đánh giấm balsamic và đường nâu cho đến khi đường tan. Sau đó, thêm dầu ô liu và mù tạt và đánh cho đến khi trộn kỹ. Mù tạt giúp liên kết giấm và dầu với nhau. Thêm hành tây vào hỗn hợp dầu và giấm và quăng. Đặt trong một lớp duy nhất trên tấm nướng đã chuẩn bị. Lặp lại với ớt.

Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Tôi thích sử dụng muối biển tỏi và hạt tiêu mới xay. Phải mất 30 phút đến một giờ để nướng rau. Kiểm tra chúng thường xuyên để đảm bảo rằng chúng không bị quá nâu. Thời gian phụ thuộc vào mức độ bạn muốn thực hiện các loại rau. Tôi nấu của tôi trong 20 phút, lật chúng lại và nấu thêm 15-20 phút nữa. Kiểm tra rau bằng một cái nĩa. Nó sẽ trượt vào dễ dàng mà không có sức đề kháng.

Trong khi rau đang nấu, đặt miếng bánh mì cắt lát lên một tờ cookie khác và mở các miếng phẳng. Đặt Brie thái lát vào nửa dưới của mỗi miếng baguette và đặt tấm cookie vào lò nướng trong 10 phút cuối cùng mà rau đang nấu. Để lại baguettes mở phẳng. Điều này sẽ làm tan chảy Brie và làm cho bánh mì giòn.

Kéo miếng baguette và Brie ra khỏi lò. Lấy rau đã nấu chín ra khỏi lò và đặt chúng sang một bên trong khi bạn lắp ráp bánh sandwich. Nếu muốn, thêm mayonnaise vào đầu miếng baguette. Mỗi bánh sandwich sẽ sử dụng một nửa số rau. Lớp một nửa của hành tây nướng trên đầu Brie trên mỗi bánh sandwich. Bọc hành tây với một nửa quả ớt trên mỗi bánh sandwich. Sau đó, thêm một lớp lá húng quế tươi lên trên quả ớt trên mỗi chiếc bánh sandwich. Sau đó, xếp lớp lá rau bina tươi, để nếm lên trên lá húng quế. Nghiền một chút muối biển tỏi trên rau bina. Đóng từng bánh sandwich bằng cách nhấn mạnh.

Thịt người yêu biến thể:
* Rắc các miếng thịt xông khói giòn lên trên Brie. Sau đó, hoàn thành lắp ráp bánh sandwich như bình thường.

* Thêm một lớp thịt bò Di Lusso deli hoặc gà tây lên trên Brie. Thêm rau, húng quế và rau bina để hoàn thành bánh sandwich.

Với thị trường hiện đại, các loại thảo mộc và ớt tuyệt vời thường rất phong phú. Trong khi ớt có sẵn trong một loạt các màu sắc phong phú, ớt chuông đỏ chứa nhiều vitamin C và các chất dinh dưỡng khác gấp nhiều lần so với chuông xanh. Nếu chúng có cùng giá thì luôn mua những cái màu đỏ. Chúng là một giá trị dinh dưỡng tốt hơn. Sử dụng chúng để thêm một màu sắc, cũng như dinh dưỡng. Bánh sandwich ấm tuyệt đẹp này, chứa đầy brie và rau, là một điều trị cho vị giác và mê hoặc mắt.

Khi tôi đề cập đến các sản phẩm theo tên thương hiệu, đây là những sản phẩm mà tôi sử dụng. Tôi chưa nhận được sản phẩm miễn phí từ các nhà sản xuất, tôi cũng không được trả tiền để đề cập đến các sản phẩm theo tên.

Video HướNg DẫN: A brie(f) history of cheese - Paul Kindstedt (Có Thể 2024).