Lịch sử của Pasta & Lợi ích mì ống nguyên chất

• Có Thể 18, 2024

Nếu bạn đang tự hỏi, mì Ý có tốt cho bạn không? sau đó câu trả lời là "Có" và "Không!" Làm mì ống tốt cho sức khỏe phụ thuộc vào mì ống, cách thức nấu chín và phục vụ và ăn bao nhiêu.

Điểm mấu chốt là - mì ống có thể rất khỏe mạnh hoặc rất không lành mạnh.

Lịch sử của Pasta

Pasta thường đi kèm với tầm nhìn của Ý. Nhưng thần thoại Hy Lạp dành tất cả tín dụng cho Thần Hy Lạp Vulcan vì đã phát minh ra một thiết bị tạo ra mì spaghetti đầu tiên từ các chuỗi bột.

Tuy nhiên, nghiên cứu đã tìm ra nguồn gốc của mì ống suốt từ thời Etruscans vào năm 400 trước Công nguyên. Đây là nơi lasagna đầu tiên nhiều khả năng được làm từ bột mì đánh vần nguyên hạt.

Vào thế kỷ 17, khi cà chua lần đầu tiên đến Napoli, mì ống nguyên chất với sốt cà chua ngay lập tức trở nên phổ biến với người dân. Nhưng, vào thời điểm đó, mì ống được ăn theo kiểu nông dân - bằng tay. Điều này giữ cho nó ra khỏi bàn của hoàng gia trang nghiêm hơn.

Tuy nhiên, vào khoảng năm 1700, một trong những vị vua Ferdinand, những người hầu phòng thứ hai đã có ý tưởng sáng sủa về việc sử dụng một chiếc nĩa bốn ngạnh. Với dụng cụ mới được phát minh này, mì ống sẽ sớm được phục vụ tại các bữa tiệc tại Tòa án trên khắp nước Ý. Từ thời điểm đó, mì ống bắt đầu lan rộng khắp thế giới.

Vậy Pasta có tốt cho bạn không?

Có mì Ý lành mạnh và mì ống không lành mạnh, tùy thuộc vào thành phần của nó và cách phục vụ. Nếu mì ống được làm bằng bột mì trắng tinh chế, giống như hầu hết các loại mì ống và được làm nhuyễn trong nước sốt kem, nó không lành mạnh. Nếu nó nấu ngũ cốc nguyên hạt pasta al dente (cứng) với sốt cà chua không đường, thì tốt cho sức khỏe.

Mì ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và axit béo thiết yếu. Nó từ từ hấp thụ vào máu và không gây ra đột biến lượng đường trong máu.

Dinh dưỡng bổ sung này, hấp thụ chậm hơn và chất xơ cao giúp bảo vệ chống lại tình trạng kháng insulin, táo bón, tiểu đường loại 2, bệnh tim và đột quỵ.

Các nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt có nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa thấp hơn 37%, có thể dẫn đến bệnh tiểu đường. Họ cũng có huyết áp thấp hơn, giảm cholesterol và triglyceride thấp hơn. Điều này giúp họ ngăn ngừa bệnh tim mạch - một cách tự nhiên.

Cải thiện vòng eo của bạn với lợi ích Pasta

Các nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm nhiều chất xơ, như mì ống nguyên chất 100% và mì chính tả, cân nặng ít hơn những người ăn rất ít hoặc không có ngũ cốc nguyên hạt.

Trong một nghiên cứu dài hạn, rộng rãi được thực hiện tại Trường Y Harvard và được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng uy tín của Mỹ, dữ liệu về 74.000 y tá trong độ tuổi từ 39 đến 63 đã được thu thập trong khoảng thời gian 12 năm. Những người ăn thực phẩm nhiều chất xơ, ngũ cốc luôn có trọng lượng thấp hơn so với những người ăn bánh mì tinh chế và mì ống trắng.

Nghiên cứu của Đại học Tufts cho thấy những phụ nữ có chế độ ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nặng ít hơn và có lượng mỡ cơ thể thấp hơn so với những người ăn chế độ ăn ít chất xơ có nhiều thịt.

Và một nghiên cứu khác được thực hiện tại Đại học bang Louisiana cho thấy, yếu tố dự báo béo phì lớn nhất ở phụ nữ trung niên là thiếu thực phẩm giàu chất xơ trong chế độ ăn uống.

Chọn Pasta nguyên hạt để có sức khỏe tốt hơn

Khi mua mì ống tốt cho sức khỏe luôn luôn đọc nhãn để đảm bảo đó là 100% ngũ cốc nguyên hạt. Nấu nó al dente, phục vụ nó với rau và nước sốt cà chua và thưởng thức con đường mì ống để có sức khỏe tốt hơn.

Hãy chắc chắn đăng ký nhận Bản tin Sức khỏe Tự nhiên miễn phí của tôi.

Bấm vào đây để Sơ đồ trang web.

Bài viết bạn cũng có thể thích:
Cách giảm cân nhanh và an toàn
Cách tốt nhất để giảm cân là gì
Ngũ cốc nguyên hạt giúp phụ nữ mắc bệnh tiểu đường
Tầm quan trọng của kế hoạch ăn kiêng lành mạnh cho phụ nữ

Để đăng ký Bản tin Sức khỏe Tự nhiên, chỉ cần nhập địa chỉ email của bạn vào hộp đăng ký ở cuối trang này.

© Bản quyền thuộc về Moss Greene. Đã đăng ký Bản quyền.


Lưu ý: Thông tin trên trang web này không nhằm mục đích kê đơn. Bất kỳ nỗ lực nào để chẩn đoán hoặc điều trị bệnh nên được thực hiện dưới sự hướng dẫn của bác sĩ quen thuộc với liệu pháp dinh dưỡng.

Video HướNg DẫN: SỰ THẬT VỀ SLENDERMAN- CREEPY PASTA NỔI TIẾNG NHẤT THẾ GIỚI!? (Có Thể 2024).