Holiday Brussels Sprouts Recipe

• Có Thể 5, 2024

Cũng giống như quần áo, các loại thực phẩm khác nhau đi vào và ra khỏi phong cách. Hiện tại, Brussels Sprouts là người ở, có lẽ do giá trị dinh dưỡng cao cùng với chất chống oxy hóa và những thứ tốt khác, hoặc có thể vì chúng thường được đề cập trong các cuốn sách Harry Potter. Họ cũng có sẵn tại các cửa hàng tạp hóa và kho. Đối với những người tìm kiếm một món rau ngon và độc đáo để phục vụ trong các bữa tối từ Lễ Tạ ơn đến Năm mới, công thức này cho Kỳ nghỉ Brussels sử dụng nguyên liệu theo mùa và showstopper đẹp. Hầu hết các công thức nấu ăn mới cho rau mầm Brussels đều yêu cầu xào chúng cho đến khi mềm giòn, thay vì luộc chúng cho đến khi chúng không thể nhận ra như trong quá khứ; món ăn này cũng không ngoại lệ. Nó kết hợp một hỗn hợp hương vị của thịt xông khói nấu với táo, hành tây và cranberries được trộn với mầm Brussels giòn ngay trước khi phục vụ.

Hầu hết các thành phần của món rau này có thể được thực hiện trước; thịt xông khói và hỗn hợp táo / hành tây lên đến hai ngày trước, cũng như cắt tỉa, quý, và làm chín mầm. Tất cả những gì cần phải được thực hiện vào ngày của bữa tối là một món xào nhanh của mầm Brussels và hâm nóng hỗn hợp táo / hành tây. Hãy chắc chắn để sử dụng thịt xông khói tiêu; mặc dù nó đắt hơn một chút, nhưng nó lại tăng thêm chút nhiệt và gia vị. Sẽ không ai chán, và mặc dù công thức làm khá nhiều - đủ cho 12 phần rau - sẽ không có thức ăn thừa.

12 phần ăn


12 ounce thịt xông khói xắt lát dày
1 củ hành vừa, quý và thái lát
2 quả táo, gọt vỏ, bỏ lõi và thái lát
1 chén quả nam việt quất tươi

3 muỗng nước ép táo đông lạnh cô đặc
2 muỗng cà phê nước dùng gà

2 pound Brussels

1. Băm nhỏ thịt xông khói và nấu trong một cái chảo lớn cho đến khi giòn và nâu; lấy thịt xông khói ra khỏi chảo để khăn giấy ráo nước.


2. Đổ ra và dự trữ chất béo thịt xông khói.


3. Thêm 3 muỗng canh thịt xông khói vào chảo cùng với hành tây thái lát, lát táo và quả nam việt quất.


4. Xào trên lửa vừa cho đến khi rau được mềm.


5. Thêm nước ép táo và rắc với nước đường hạt.


6. Khuấy trên lửa vừa cho đến khi chất lỏng được hấp thụ.


7. Trong khi đó, cắt thân cây màu nâu ra khỏi mầm Brussels, loại bỏ bất kỳ lá xấu nào và quý chúng theo chiều dọc.


8. Đặt chúng trong một thùng chứa vi sóng và lò vi sóng 4 phút.


9. Thêm 3 muỗng canh mỡ thịt xông khói dành riêng vào một cái chảo lớn hoặc chảo xào.


10. Vặn lửa ở mức trung bình cao, thêm mầm Brussels và xào trong một hoặc hai phút cho đến khi mềm giòn.


11. Trộn với hỗn hợp hành tây / táo và phục vụ.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 123 Calo từ chất béo 48
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 39% Protein 19% Carb. 43%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 5 g
Chất béo bão hòa 2 g
Cholesterol 8 mg
Natri 219 mg
Tổng lượng carbohydrate 13 g
Chất xơ 2 g
Đường 0 g
Protein 6 g

Vitamin A 14% Vitamin C 118% Canxi 0% Sắt 7%

Video HướNg DẫN: Brussel Sprouts Thai-Style - Holiday Side Dish Recipe | Thai Recipes (Có Thể 2024).