Làm thế nào để tận dụng tối đa nồi Crock của bạn

• Có Thể 4, 2024

Bạn có thể có một nồi sành. Bạn thậm chí có thể sử dụng nó nhiều lần trong năm, thường vào mùa đông khi khả năng cung cấp một món súp nóng hoặc món hầm vào cuối ngày đông lạnh không thể so sánh với bất cứ thứ gì khác trong nhà bếp của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn là mẹ bận rộn của con trai, bạn có thể không tận dụng hết tất cả các nồi sành của bạn. Nó có lẽ là thiết bị dễ tha thứ nhất trong nhà bếp của bạn. Trong thực tế, một khi bạn biết một vài quy tắc về những gì không phải để làm với nồi sành của bạn, bạn sẽ nhận ra rằng bạn có thể làm bất cứ điều gì với nó! Khi bạn đã quen với việc sử dụng nồi sành của bạn thường xuyên, rất hiếm khi bạn thấy mình dừng lại để ăn nhanh trên đường về nhà vì bạn biết rằng khi bạn về nhà và làm bữa tối, sẽ quá muộn cho gia đình bạn ăn.

1. Bạn có thể làm thức ăn khô trong nồi sành của bạn (có một vài ngoại lệ cho quy tắc này, chẳng hạn như granolas, nhưng, nói chung, đó là một quy tắc tốt để quan sát).

2. Với một số công thức nấu ăn, bạn đã thắng được thêm tất cả các thành phần của bạn cùng một lúc. Các thành phần thường được thêm vào sau trong quy trình bao gồm bơ đậu phộng, bột ngô, gạo, mì ống và các loại khác. Khi bạn đọc công thức của mình, hãy đảm bảo chú ý đến bất kỳ đề cập nào về việc thêm các thành phần vào nồi sành sau này trong quy trình. Nếu bạn dự định đi cả ngày, có lẽ tốt hơn là chọn một công thức có thêm tất cả các thành phần của bạn cùng một lúc.

3. Don Giáo sử dụng những miếng thịt siêu nạc trong nồi sành. Lưu thịt lợn đẹp của bạn cho hơn; chọn một món nướng dã ngoại hoặc nướng mông cho nồi sành. Chất béo đó sẽ tan chảy ngay từ thịt và bạn sẽ kết thúc với thịt ẩm nhất bạn từng tưởng tượng. Nếu bạn có sự lựa chọn giữa ức gà và đùi, đùi thường là tốt nhất. Nếu nấu chậm quá lâu, ức gà sẽ bị khô và trở nên xơ cứng. Mặc dù vậy, đây là một mẹo nhỏ: đặt ức gà vào nồi sành đông lạnh. Bạn sẽ tăng thời gian nấu nướng và trì hoãn quá trình sấy khô đó. Nếu bạn có nghi ngờ về độ mềm của gà, hãy sử dụng nhiệt kế thịt để xác minh độ mềm của nó.

4. Don lồng sử dụng quá nhiều chất lỏng. Nếu bạn làm theo một công thức chính xác, sẽ đến lúc bạn nhìn vào chiếc bình sành của mình và nghĩ rằng nó có thể có thể giữ đủ chất lỏng để nấu thức ăn của bạn! Nó làm! Nếu bạn cho vào quá nhiều chất lỏng, một trong hai điều sẽ xảy ra. Hoặc là thức ăn của bạn đã giành được món ăn, hoặc nó sẽ có vị hoàn toàn nhạt nhẽo. Tin tưởng công thức của bạn. Nồi sành sẽ làm việc với rất ít chất lỏng.

Khi bạn đã quen với việc sử dụng nồi sành của bạn thường xuyên, bạn sẽ tự hỏi làm thế nào bạn đã làm mà không có nó!

Video HướNg DẫN: Phương Pháp Nấu Ăn Chân Không | Nội Trợ Thông Thái (Có Thể 2024).