Cách đánh giá sách tức thì

• Tháng Tư 27, 2024

	Tiêu đề:	Cách nấu ngay nồi: Làm chủ tất cả các chức năng của một nồi sẽ thay đổi cách bạn nấu
	Tác giả:	Daniel Shumski
	Được phát hành:	Ngày 31 tháng 10 năm 2017, Nhà xuất bản Công nhân
	Số trang:	288
	Giá bìa:	Bìa mềm $ 16,95, Kindle 9,99 đô la

---

Cách nấu ngay nồi: Làm chủ tất cả các chức năng của một nồi sẽ thay đổi cách bạn nấu của Daniel Shumski là người bạn đồng hành hoàn hảo cho cơn sốt đa bếp đang càn quét cả quốc gia. Instant Pot rõ ràng là thương hiệu phổ biến nhất, nhưng có hàng tá thương hiệu bếp đa năng khác có chức năng tương tự và hoạt động tốt như nhau. Cuốn sách nấu ăn này hướng đến thương hiệu Instant Pot, nhưng công thức nấu ăn hoạt động hoàn hảo trong một số bếp đa năng của tôi được đưa ra bởi các nhà sản xuất khác. Các bức tranh cũng rất tuyệt, mặc dù có một bức tranh về mọi công thức.

Cuốn sách nấu ăn này được tổ chức tốt theo chức năng và trình bày Phương pháp tổng thể (công thức cơ bản), sau đó đưa ra một số cách để sử dụng những gì đã được nấu hoặc các biến thể độc đáo. Chẳng hạn, có một công thức cho Lợn vai nồi áp suất nhanh là công thức Phương pháp chính sử dụng chức năng nồi áp suất, sau đó là biến thể Thịt nướng, cũng như biến thể teriyaki và biến thể salsa.

Có những công thức cơ bản cho polenta và risotto, cùng với các biến thể, cũng như đậu khô với những cách độc đáo để sử dụng chúng sau khi nấu chín. Shumski trình bày một công thức Stock Stock cơ bản tuyệt vời có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn trong cuốn sách và bất kỳ công thức nào bạn có thể có trong cuốn sách yêu cầu chứng khoán tự chế.

Phần Slow Cooker có các công thức nấu ăn tuyệt vời: Sườn ngắn kiểu Hàn Quốc với Tỏi và Gừng, Súp đậu trắng Garlicky với Pancetta giòn, và một Cassoulet để đặt tên cho một số ít. Các hướng dẫn ngắn gọn và dễ làm theo cho các đầu bếp ở mọi cấp độ.

Tất cả đã nói, Cách nấu ngay nồi: Làm chủ tất cả các chức năng của một nồi sẽ thay đổi cách bạn nấu là một trong những sách dạy nấu ăn tốt nhất về chủ đề này và rất được khuyến khích.

Đặc biệt cảm ơn NetGalley vì đã cung cấp bản đánh giá của cuốn sách này.

Video HướNg DẫN: Đánh giá sách: Nguyên tắc 50 - không sợ hãi | 50 Cent & Robert Greene (Tháng Tư 2024).