Vấn đề thời gian ăn trưa cho trẻ tự kỷ

• Có Thể 17, 2024

Với sự khởi đầu của năm học mới này, sự nhấn mạnh trong nhiều tạp chí in tập trung vào sự đa dạng của các ý tưởng cho bữa trưa của trẻ. Tôi thậm chí đã cắt một vài trang từ các tạp chí chỉ ra cách làm bơ đậu phộng và bánh mì thạch với một nút xoắn và cách gói một bữa trưa tốt cho sức khỏe.

Các hộp nhựa trên thị trường ngày nay có nhiều ngăn với kích cỡ khác nhau cho tất cả các loại món ngon. Con tôi có Túi Bắc Cực nhà của họ ăn trưa với chất thay thế băng có thể tái sử dụng để giữ cho mọi thứ lạnh. Tôi đặt thìa nhựa cho bánh pudding và sữa chua và lưu trữ bánh sandwich trong các món mang theo Rubbermate.

Con tôi ở trường trong 6 tiếng rưỡi, nhưng chúng chỉ có 20 phút để ăn một bữa vào buổi trưa. Con trai tôi, Nicholas đã nhiều lần để thức ăn bên trong túi đồ ăn trưa vì lớp học của nó đi đến phòng ăn trưa muộn, khiến nó không có thời gian để kết thúc bữa ăn.

Tôi thà rằng Nicholas có sữa mỗi ngày với bữa trưa của mình, nhưng điều đó sẽ tốn 1 đô la chỉ để lấy sữa, vì vậy anh ấy có một hộp nước trái cây 100% thay thế. Tôi không thể tìm thấy bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào bán những hộp sữa nhỏ như họ nhận được ở trường. Tuần trước tôi đã trả chín mươi xu cho một thùng sữa từ Burger King, nhưng không thể đủ khả năng để làm điều đó một cách thường xuyên.

Đôi khi Nicholas thích lấy cốm gà hoặc hamburger ở trường, nhưng trong những năm trước, khi lớp anh đến quán ăn, những món này sẽ biến mất với thứ thay thế mà anh không thích. Bây giờ anh ấy học lớp bốn, anh ấy đi ăn trưa trước. Điều này dường như ngược với tôi với các lớp cũ có bữa trưa đầu tiên và các lớp thấp hơn có bữa trưa thứ hai.

Khi Matthew vẫn còn học cùng trường, tôi sẽ vào nhà ăn sau khi đưa anh ta đến lớp và nhờ người đứng đầu quán ăn cầm hamburger hoặc gà cốm cho Nicholas. Một lần cách đây vài năm, thời tiết thay đổi đột ngột nên tôi đi đến trường để mang áo cho Nicholas. Matthew luôn có một sự thay đổi quần áo dự phòng trong lớp học cho các mục đích khẩn cấp. Tôi quyết định mang một bữa trưa cho Nicholas trong trường hợp bữa ăn yêu thích của anh ấy không có sẵn.

Tôi may mắn khi anh ấy ở trong quán cà phê vào đúng thời điểm tôi ở đó, nhưng khi tôi mở cửa, tôi thấy làm phiền tôi. Nicholas gục đầu xuống bàn và dường như đang khóc. Hóa ra là một sinh viên khác đã lấy hamburger của anh ta và cả các phụ tá phòng ăn trưa đều không chú ý hay làm bất cứ điều gì về việc này. Anh ấy đã có thể thay áo và kết thúc bữa trưa mà không có ai làm phiền anh ấy.

Điều xảy ra ở trường là những đứa trẻ mang bữa trưa của chúng có thể ngồi xuống và không phải xếp hàng chờ đợi với những người mua bữa trưa của chúng. Các sinh viên có thẻ cần được quét khi họ ăn trưa. Phần lớn các sinh viên được ăn miễn phí và những người có yêu cầu thu nhập cao hơn trả trước cho người quản lý quán ăn. Phụ huynh thường trả trước trước khi đi học hoặc tiền được đưa cho học sinh để trả vào bữa trưa.

Khi trẻ gặp rắc rối vì bất kỳ lý do gì, chúng phải ăn trưa ở hành lang bên ngoài văn phòng và không tham gia vào giờ ra chơi. Có lần vào năm ngoái, Nicholas sẽ đến thư viện thay vì nghỉ sau bữa trưa. Điều này bắt đầu như là kết quả của hội nghị phụ huynh / giáo viên nơi tôi đã hỏi tại sao lớp ba không đến thư viện. Giáo viên thông báo với Nicholas rằng anh ta có thể đi chơi vào buổi sáng hoặc sau bữa trưa.

Ngay sau cuộc họp đó, Nicholas bắt đầu đi đến thư viện và các sinh viên khác cũng đi theo. Giáo viên thực hiện đi đến thư viện và tôi thực sự nghĩ rằng điều đó đã giúp với tinh thần của lớp học.

Tôi thường thấy rằng trẻ em mặc quần áo nhiều lớp vào những ngày trời lạnh hơn, nhưng trở nên ấm hơn vào giờ ăn trưa. Cả hai đứa con của tôi đều không thể chịu đựng được quần áo nhiều lớp, vì vậy tôi sẽ gói một chiếc áo sơ mi trong ba lô của Matthew để trợ lý thay đổi và Nicholas sẽ thay đổi thành áo sau bữa trưa.

Nicholas cuối cùng sẽ mất chiếc áo ban đầu của mình trên sân chơi hoặc trong lớp học. Một giáo viên bắt anh ta mặc áo quanh eo, làm việc rất tốt. Vào những ngày mà trợ lý của Matthew vắng mặt, không ai nghĩ sẽ thay áo. Vì vậy, vào những ngày 75-85 độ tôi sẽ đến trường và thấy anh ta vẫn còn mặc áo dài tay.

Điều này thực sự làm tôi băn khoăn vì tôi có thể thấy ngay lập tức rằng Matthew không thoải mái, nhưng vì anh ta không thể nói nên lời với những người trong lớp rằng anh ta ấm áp hoặc quá nóng.

Tôi cũng thấy khó chịu khi hộp nhựa của mình không được đóng hoàn toàn khi đặt trong ba lô, để lại những mảnh vụn trong suốt ba lô. Tôi đặt một hộp sữa đậu nành vào túi ăn trưa của anh ấy với một cốc đặc biệt anh ấy có thể uống bên trong ba lô. Một ngày cuối tuần, chiếc cốc được đặt bên trong ba lô của anh với sữa đậu nành vẫn còn bên trong. Điều này gây ra một mớ hỗn độn bên trong một phần của ba lô của anh ấy. Có thùng rác trong nhà ăn và các lớp học. Ngoài ra còn có một bồn rửa trong lớp học, nơi này có thể được đổ trước khi treo ba lô trong tủ quần áo.

Tại Trường tiểu học Nicholas tham dự quán ăn thực sự là Thính phòng. Các thùng rác được đặt bên ngoài tại một góc của sân chơi. Khu vực này gần lớp học giáo dục đặc biệt mà Matthew tham dự. Có những con chim bồ câu bay xung quanh khu vực này mọi lúc. Cả hai đứa con của tôi đều sợ hãi khi ở quanh khu vực này và tôi cảm thấy khá khó chịu khi đi ngang qua. Tôi thậm chí đã nhận thấy chim bồ câu và chim bên trong khán phòng vào buổi sáng khi bữa sáng đang được phục vụ.

Tại trường của Matthew có một khu vực được chứa ngoài trời với băng ghế và bàn cho bữa sáng và bữa trưa. Có những con chim bồ câu ở khắp nơi mà chúng ta cần phải né tránh khi bước vào buổi sáng. Các đài phun nước ở cả hai trường đều trông thật kinh tởm với những vết bẩn trên đất. Tôi cảm thấy họ nên có những cái hộp đựng khăn giấy gần đó để bọn trẻ có thể lấy một cái trước khi chạm vào những cái núm đó để bật nước.

Tôi thường làm bỏng ngô lò vi sóng vào buổi sáng để Matthew sẽ có nó vào giờ ăn trưa. Điều này cho anh ta thời gian để ăn thay vì chờ đợi trợ lý của mình mang thức ăn về cho anh ta. Bây giờ anh ấy thích súp cà chua và cốm gà, nhưng tôi không chắc làm thế nào chúng ta có thể thực hiện những món này cho bữa trưa và cho Matthew đủ thời gian để tiêu thụ chúng và có thời gian cho giờ nghỉ, mà anh ấy cũng cần phải chia tay một ngày của mình, đặc biệt là khi các học sinh giáo dục đặc biệt không chơi trên sân chơi Trước khi chuông reo.

Một điều cũng quan trọng cần lưu ý là khi sinh nhật được tổ chức, cha mẹ hãy mang theo soda cho cả lớp. Năm ngoái, ngày cuối cùng của trường trùng với sinh nhật của Matthew nên tôi đã đến Burger King và mua một số đơn đặt hàng khoai tây chiên và mang theo Gatorade.

Lớp học có một lượng soda, đó là những gì tất cả các học sinh ngoại trừ con tôi tiêu thụ. Tôi gặp vấn đề với rất nhiều soda có trong khuôn viên trường từ các nhân viên của trường và phụ huynh mang đồ cho bữa tiệc sinh nhật. Nếu gia đình bạn có chính sách về soda, bắt buộc bạn phải đề cập điều này với giáo viên vào đầu năm học, nếu không con bạn có thể có soda lần đầu tiên trong lớp học. Điều này đã xảy ra với Nicholas vài năm trước khi một phụ huynh mang nó vào trong lớp với một chiếc bánh.

Một ví dụ về một bữa ăn trưa được đề nghị từ Tháng 9 năm 2005 vấn đề của Redbook -

bơ đậu phộng và thạch trên bánh mì nho khô quế
địa hình
phô mai mozarella
cam thái lát

Không có cách nào mà Nicholas có thời gian để ăn cả bốn món này, hãy để hai người trong khoảng thời gian 20 phút anh ta ăn trưa. Thêm vào đó, bữa trưa này không có bất kỳ đồ uống được khuyến nghị để tiêu thụ trong thời gian ăn trưa này.

Nicholas trở nên quá nóng trong giờ ra chơi đến nỗi khi tôi đón anh ta gần hai giờ sau thì tóc anh ta vẫn còn ướt và phủ lên đầu anh ta. Điều này dường như không làm anh ta bối rối một chút, nhưng tôi thấy đó là một vấn đề mà không ai theo dõi anh ta và cho anh ta biết để làm chậm. Sau sự cố vài năm trước trong nơi ăn trưa Tôi đi đến văn phòng và yêu cầu ai đó từ văn phòng trông chừng anh ta. Điều đó đã được thực hiện trong một năm trước khi trường chuyển từ lịch học quanh năm sang lịch học truyền thống. Điều này dẫn đến một số trường cắt giảm nhân sự.

Tôi thả Nicholas ra gần giờ chuông vào buổi sáng để anh ấy không bị bỏ lại một mình để tìm ai đó nói chuyện. Việc để mắt đến anh ta dễ dàng hơn nhiều khi Matthew học cùng trường. Thật buồn khi thấy Nicholas đi dạo quanh sân chơi không thể tiếp cận bất cứ ai để bắt chuyện. Anh ấy sẽ mang đến những vấn đề về Sở thú đến trường và cho họ xem với bạn cùng lớp. Tôi đã quan sát mặc dù anh ấy không nhận thức được khi các sinh viên không chú ý đến anh ấy.

Có một thời gian anh ấy đang thu thập Yu-gi-Oh! thẻ và mang chúng đến trường như những đứa trẻ khác. Một bạn cùng lớp sẽ liên tục ăn cắp thẻ từ ba lô vào buổi sáng và sau đó trong lớp học. Chúng tôi đã cho toàn bộ bộ sưu tập trên Craigslist.

Tôi muốn thấy thời gian ăn trưa được mở rộng đến ba mươi phút tại các trường học. Điều này sẽ cho phép trẻ tiêu hóa thức ăn của chúng và không vội vã trong một bữa ăn quan trọng. Tốc độ học tập ở trường học rất nhanh, tuy nhiên tất cả chúng ta cần phải chậm lại và dành thời gian để thưởng thức những thực phẩm chúng ta đang tiêu thụ.

Khi tôi làm nhiệm vụ bồi thẩm đoàn, tòa án đã đuổi tất cả mọi người ăn trưa đủ 90 phút, vậy tại sao trẻ em chỉ được 20 phút? Họ là những người đang tăng trưởng và phát triển, nhưng thực phẩm vẫn chưa được hoàn thành và bị lãng phí nhiều do bị trễ và không có đủ thời gian để tiêu thụ thực phẩm của họ một cách thích hợp.

Chúng ta cũng cần tính đến những đứa trẻ được đưa vào trường đến muộn để ăn sáng, sau đó lại vội vàng một bữa ăn khác, nếu chúng thậm chí còn được cung cấp món này hoặc nó có sẵn vào thời gian muộn. Tôi nhận thấy khá nhiều bạn cùng lớp trong lớp giáo dục đặc biệt của Matthew ở trường cũ đến muộn. Một phụ tá sẽ phải vào quán cà phê để có được bữa sáng của họ và họ sẽ ăn chúng trong lớp học.

Tại trường của Matthew, họ đã đến kịp bữa sáng. Khi chúng tôi đến đó, hầu hết đã kết thúc với bữa sáng của họ. Nhưng có những đứa trẻ trên Tự kỷ mà không được theo dõi hiệu quả để đảm bảo họ đang ăn sáng. Điều này đặc biệt đúng đối với những người không có phụ tá và hầu hết thời gian thực phẩm bị vứt đi mà không ăn. Điều này có thể là do đứa trẻ ngồi đó chơi hoặc chỉ khoanh vùng và không ai giúp đỡ trong quá trình bữa ăn. Tôi nghĩ các trợ lý và trợ lý trong lớp cần được đào tạo cụ thể từ các chuyên gia có trình độ về cách hỗ trợ trẻ Tự kỷ và tìm hiểu những vấn đề họ có liên quan đến ăn uống và thời gian rảnh.

Cựu ước từ Liệu pháp cho ăn đã thực hiện một số chuyến thăm trường trong những năm qua để giúp tạo điều kiện ăn uống. Điều này đã được thực hiện hai lần tại trường trước của anh ấy để giúp họ biết thói quen ăn uống của anh ấy đã thay đổi như thế nào.

Các Chuyên gia dinh dưỡng bày tỏ sự thích thú khi đến thăm trường để kiểm tra thói quen ăn trưa để chúng ta có thể tìm ra lý do Matthew ngừng ăn sữa chua, bánh pudding và sữa chua. Anh ấy đã từng có một trong số chúng vào lúc bắt đầu buổi sáng và đang tiêu thụ chúng trong trại hè.

Trong tháng trước, một vấn đề khác đã được đưa ra liên quan đến các hộp ăn trưa thực tế mà trẻ em sử dụng - LEAD. Đọc Thông cáo báo chí từ Trung tâm Sức khỏe Môi trường. Leadcheck.com bán bộ dụng cụ với giá $ 5,00.

*** CẬP NHẬT *** - Tuần ăn trưa ở trường quốc gia là ngày 10 - 14 tháng 10

Dưới đây là một mẫu của thực đơn bữa trưa ở trường với LAUSD

Chalupa thịt bò hoặc Meatloaf với nước sốt, cuộn tối, trái cây tươi, giáo dứa

Thịt bò w / Salsa Burrito hoặc Corn Dog, gói cà rốt, siêu sherbert, jr.

món pizza pepperoni sâu hoặc bơ đậu phộng & túi thạch, táo tươi, thanh nước chanh

Sandwich phô mai nướng hoặc chó ngô, gói cà rốt, thanh nước ép halloween

Macaroni & Cheese hoặc thịt bò Terriyaki Dìm, cuộn tối, salad xanh trộn, lê

Vào thời điểm này năm ngoái Trường tiểu học Arroyo ở Nam Pasadena, CA đã cấm các sản phẩm đậu phộng từ khuôn viên của họ. Điều này bao gồm mang một bánh sandwich từ nhà. Những đứa trẻ của tôi tham dự trại tự kỷ mùa hè của chúng ở South Pasadena, trong khuôn viên của một trường Công giáo.

Bài báo của Washington Post

Cuốn sách trả lời dị ứng đậu phộng có sẵn tại Amazon


Ý tưởng túi nâu và hộp ăn trưa

Học sinh nào trên thế giới ăn trưa?

Bữa trưa ở trường không có dã ngoại


Chỉ cần xem xét cuốn sách cắn

Tạp chí miễn phí rất tốt cho trẻ em Nestle


Điều gì xảy ra trước khi chuông reo. Xem xét Sửa đổi Lớp học cho Học sinh Tự kỷ Một số học sinh cần có Kế hoạch Hỗ trợ Hành vi

Chuẩn bị cho chuyến đi thực địa

Tham dự cuộc họp IEP đầu tiên của bạn

Video HướNg DẫN: Hàng loạt chuyện đến với K-ICM: Bị tố khai man tuổi - ăn cắp bản quyền (Có Thể 2024).