Thực phẩm Hawaii Ono

• Có Thể 19, 2024

"Ono" có nghĩa là "tốt" trong tiếng Hawaii và "thực phẩm Hawaii" dịch sang thịt lợn, cá và poi. Cái lỗ nhỏ này ở thành phố Honolulu có khoảng 15 người, và phục vụ những món ngon nhất của thành phố. Không phải tất cả du khách thích đồ ăn Hawaii vì họ nói rằng nó thiếu gia vị. Nhưng nếu người ăn phiêu lưu sẽ thử nó, thì đó cũng có thể là của Ono.

Thực đơn không giải thích mọi thứ là gì, có thể gây khó chịu cho người mới đang đói. May mắn thay, các nhân viên phục vụ rất thân thiện và được sử dụng để giải thích các từ như "poi" và "lau lau". Poi - bánh pudding làm từ củ khoai môn - được ăn kèm với những lát hành tây trắng và muối Hawaii. Tôi thấy poi đắng và khó nuốt, trong khi nhiều người có thể giảm một pint trong vài phút. Trong khi người dân địa phương có thể thích ăn hành của họ với muối, tôi thấy chúng là tốt để nhúng. Hương vị cay nồng phù hợp với poi đắng làm cho nó trở thành một con nhộng ngon hay món khai vị.

Lau lau là cá hoặc thịt lợn được bọc và hấp trong lá luau, lá khổng lồ của cây khoai môn. Nó đi kèm đường ống nóng, bọc như một món quà trên đĩa. Thịt lợn trong lau lau của tôi cần muối, nhưng lá luau rất ngon. Miếng thịt của tôi cũng béo theo sở thích của tôi, nhưng nhiều người dân địa phương ở đây cho rằng đó là phần ngon nhất.

My lau lau được phục vụ với khoai lang tím lạnh, phần yêu thích của tôi. Về hương vị và kết cấu, nó giống hệt như khoai mỡ Lễ Tạ ơn. Chúng được phục vụ lạnh và trơn, cắt lát dày và ăn với muối.

Thịt lợn và gà dài Kalua là những món yêu thích khác. Thịt lợn Kalua được kéo thịt lợn phục vụ nóng và xào. Cơm gà dài không phải là điều đầu tiên bạn nghĩ đến, thịt gà và gạo hạt dài. Nó thực sự là thịt gà với bún gạo trong nước dùng đậm đặc được làm từ hành lá.

Hầu hết khách hàng đặt các đĩa kết hợp bao gồm poi, một món ăn nặng hơn như thịt lợn lau hoặc lợn kalua và haupia cho món tráng miệng. Haupia là một loại kem dừa, kem jello, một món ăn nhất định phải thử cho người mới.

Thực phẩm Hawaii Ono không chỉ tự hào về thực phẩm "ono", mà còn "hiếu khách" Nhân viên phục vụ nhanh chóng đưa ra gợi ý, dạy bạn cách ăn đúng một số món ăn và thậm chí có thể dạy một hoặc hai từ Hawaii. Thật dễ dàng để bị hút vào nhìn chằm chằm vào các bức ảnh trên tường trong khi chờ đợi một vài phút nhanh chóng cho bữa ăn của bạn. Hoa hậu Hawaiis của những năm trước, truyền thuyết địa phương và những người nổi tiếng thế giới phủ kín các bức tường, mang đến cho ám ảnh địa phương một cảm giác toàn cầu.

Đây cũng là một nơi thân thiện với trẻ em, nhưng không dành cho người ăn kén chọn. Giá cả hơi cao, nhưng tất cả mọi người tôi từng gặp đều đồng ý rằng họ xứng đáng.

Tọa lạc tại 726 Đại lộ Kapahulu

Video HướNg DẫN: Hawaiian Food for the First Time (Có Thể 2024).