Orange Peel gà Recipe

• Có Thể 5, 2024

Hai tháng trước, tôi nhận được một yêu cầu rất thú vị về một công thức gà màu cam kết hợp với vỏ cam đã bị đốt cháy và thịt gà không được phủ bột ngô cũng không bị đập. Vào thời điểm đó, các công thức nấu ăn mà tôi biết đã sử dụng vỏ cam hoặc vỏ quýt khô thường được ngâm trong chất lỏng trước khi sử dụng trong công thức và sau đó thêm vào cuối nấu món ăn. Ngoài ra, gà thường luôn được phủ bằng bột ngô.

Sau vài tuần nghiên cứu, tôi tình cờ tìm thấy một công thức cho thịt bò quýt, trong đó vỏ thực sự được đốt cháy và kết hợp vào món ăn. Sử dụng những điều cơ bản của công thức này, tôi đã đưa ra một phiên bản gà vỏ cam cực kỳ ngon! Thử nó và hãy cho tôi biết những gì bạn nghĩ! Hãy gửi bình luận của bạn về bất kỳ công thức nấu ăn trong diễn đàn. Thưởng thức!

Vỏ của 1 quả cam hải quân lớn - sấy khô trong 3 ngày
3 ức gà không xương
Túi bông cải xanh đông lạnh

Thịt gà ướp:
Cốc nước cam
1 muỗng canh đậu nành đen
1 muỗng canh mật ong

2 muỗng canh mật ong
12 quả ớt Thái khô
2 muỗng canh dầu đậu phộng
1 muỗng canh đường
Thìa muối
2 muỗng canh đậu nành đen
1 cốc nước cam
Ginger muỗng cà phê gừng
2 muỗng cà phê bột bắp

1. Ba ngày trước khi thực hiện công thức này, hãy gọt một quả cam hải quân lớn và đặt vỏ ra để khô trên khăn giấy trong khoảng ba ngày. Bạn muốn nó cứng và chỉ hơi nâu.


2. Sau khi vỏ cam khô, bắt đầu công thức bằng cách cắt bỏ tất cả chất béo từ thịt gà. Sau đó cắt mỗi vú thành dải mỏng 1 inch và đặt chúng vào hộp đựng ướp. Tôi thường sử dụng một bát nhựa đơn giản có nắp đậy kín để ướp.


3. Trong một bát nhỏ trộn tất cả các thành phần cho nước xốt. Sau đó thêm hỗn hợp này vào thịt gà và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.


4. Trong khi gà đang ướp, cắt vỏ cam thành những dải dài 1 ½ inch và từ từ trộn các dải này với nhau bằng 1 ½ muỗng mật ong. Cố gắng đảm bảo mỗi dải được phủ mật ong. Sau đó đặt chúng sang một bên.


5. Lò vi sóng ½ túi bông cải xanh đông lạnh trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi chín kỹ và đặt sang một bên.


6. Đun nóng 1 muỗng canh dầu đậu phộng trên cao. Thêm ớt và vỏ cam và khuấy cho đến khi chúng chuyển sang màu đen. Họ sẽ hút thuốc và đốt, nhưng đó chính xác là những gì bạn muốn trong trường hợp này. Ớt sẽ chuyển sang màu đen trước, nhưng tiếp tục nấu chúng cho đến khi vỏ cam cũng chuyển sang màu đen. Điều này mất khoảng 10 đến 12 phút.


7. Sau khi đen, loại bỏ ớt và vỏ cam và đặt chúng sang một bên. Không làm sạch chảo. Các mảnh vụn bị kẹt dưới đáy chảo sẽ thêm hương vị cho phần còn lại của món ăn tuyệt vời này.


8. Khi gà đã ướp xong, rút ​​hết chất lỏng ra khỏi thịt gà. Đổ nó vào một cái chao thường làm trò bịp.


9. Đun nóng muỗng canh dầu đậu phộng còn lại trên cùng một chiếc chảo đã được sử dụng cho vỏ cam. Thêm gà và nấu cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi và màu nâu gà. Khoảng 10 phút.


10. Trong khi gà đang nấu, trong một bát nhỏ trộn với nhau 1 muỗng đường, muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đậu nành đen, 1 ½ cốc nước cam, một muỗng mật ong còn lại và muỗng cà phê gừng xay.


11. Sau khi gà có màu nâu, thêm hỗn hợp nước sốt, bông cải xanh, ớt và vỏ cam. Khuấy cho đến khi sôi.


12. Trong một cốc nhỏ trộn bột ngô với một chút nước ấm để hòa tan. Thêm hỗn hợp này vào chảo và khuấy cho đến khi dày, khoảng 3 phút.


13. Ăn với cơm trắng. Làm cho khoảng 2 phần ăn hào phóng.





Video HướNg DẫN: Orange Chicken Recipe (Gà Sốt Cam) - NPFamily Recipes (Có Thể 2024).



Orange Peel Chicken Recipe, Thực phẩm Trung Quốc, Orange Flavored Chicken công thức Trung Quốc gia cầm Trung Quốc, công thức gà cam, gà vỏ cam, gà vỏ quýt, vỏ cam, vỏ quýt, gà da già, chen pi ji, gà cam, gà quýt, gà Trung Quốc , công thức gà Trung Quốc, công thức gà quýt, gà, gà