Măng tây rang với công thức tỏi

• Có Thể 7, 2024

Rang măng tây giữ được hương vị và màu sắc của nó. Tỏi và dầu ô liu làm cho nó ngon. Sử dụng măng tây tươi cho công thức rất đơn giản này. Thân cây phải có màu xanh tươi và chắc.

THÀNH PHẦN

1-1 / 2 lbs. măng tây tươi (cỡ trung bình)
2 hoặc 3 tép tỏi, 1/2 băm và 1/2 thái lát
2 muỗng cà phê. dầu ô liu
Muối và hạt tiêu đen cho hương vị
Hạt tiêu nóng cho hương vị
Nêm chanh, như trang trí

HƯỚNG

Lò nướng nhiệt đến 450-500 độ.

Rửa sạch măng tây và phá vỡ kết thúc khó khăn. Đặt măng tây vào chảo rang cạn và phủ dầu. Rắc tỏi. Thêm muối, hạt tiêu đen và hạt tiêu cho vừa ăn. Nướng trong vòng 6-10 phút, lắc để không bị dính vào chảo. (Thời gian phụ thuộc vào kích thước của măng tây; bạn muốn măng tây được đấu thầu) Tấm và phục vụ với nêm chanh.

Làm khoảng 4 phần nhỏ.

Phục vụ như một món ăn phụ hoặc ăn kèm với cơm dày (được làm bằng thịt gà hoặc ngao) và cá nướng chanh. Nếu bạn quyết định phục vụ những măng tây nướng này với cá, hãy loại bỏ rau và đặt sang một bên. Sau đó thêm nước ép của một quả chanh vào chảo ấm và khuấy để trộn vào hỗn hợp tỏi dầu ô liu. Muỗng hỗn hợp trên cá khi bạn đĩa nó.

Phục vụ như một món khai vị, cho phép măng tây nướng nguội. Sau đó cuộn một hoặc hai (tùy thuộc vào kích thước) thân cây măng tây trong proscuitto (hoặc giăm bông) hoặc ức gà tây đã được phủ nhẹ mù tạt Dijon. Cuộn măng tây an toàn bằng tăm. Đặt trên đĩa lớn với Ớt rang trong dầu ô liu (xem công thức trong Liên kết liên quan), atisô ướp, ô liu đen, trứng nấu chín cứng (giảm một nửa) và pepperoni thái lát. Điều này làm cho một bài thuyết trình tốt. Đây là loại món ăn trông giống như phải mất cả ngày để làm.

Gợi ý
* Một pound măng tây bằng 12 đến 16 ngọn giáo, khi dài từ 8 đến 10 inch và dày khoảng 1/2 đến 3/4 inch. Cho phép khoảng 1/4 pound măng tây cho một khẩu phần nhỏ.
* Nếu bạn có thức ăn thừa, hãy cắt măng tây trên một góc, sau đó thêm lát cà chua và thịt xông khói nấu chín. Rắc với một vinaigrette. Salad bên tuyệt vời với một nửa trứng mềm hoặc cứng nấu chín. Hãy thử nấu chín trứng với một chút công thức Mayeryise Fiery. Xem các liên kết liên quan.

Tôi yêu rau, mẹ tôi luôn có thể tin tưởng tôi ăn rau. Tôi vẫn ăn chúng trước. Jack-Bishop đã viết một cuốn sách tuyệt vời có tựa đề Rau quả mỗi ngày: Hướng dẫn dứt khoát để mua và nấu ăn Sản xuất ngày nay với hơn 350 Bí quyết. Nếu Giám mục trông quen thuộc, anh ta đang tham gia chương trình truyền hình thực phẩm, Bếp thử của Mỹ và Quốc gia nấu ăn.

Video HướNg DẫN: MĂNG TÂY XÀO TỎI đơn giản thơm giòn ngon lăm - món ngon dễ làm (Có Thể 2024).