Bảy sự thật thú vị về bia

• Có Thể 18, 2024

Mùa hè đang đến rất nhanh và đọc nhẹ là tên của trò chơi. Dưới đây là một vài sự thật thú vị về bia, đồ thủy tinh và dung tích chai để nuôi tâm trí tìm hiểu của bạn.

1. Kriek là một loại bia mùa hè truyền thống. Đây là một loại bia lambic được làm bằng quả anh đào, được lên men trong thùng gỗ sồi hoặc gỗ dẻ. Tại Nhà máy bia Cantillon, quá trình lên men trong chai bắt đầu vào đầu tháng 10 và hoàn thành trong khoảng 5 tháng. Lão hóa tăng cường các hồ sơ hương vị.

Nó làm dịu cơn khát và kết hợp tốt với phô mai trắng, bánh mì nâu và các loại rau tươi như củ cải, hẹ và dưa chuột.

2. Hình dạng của một ly bia có thể ảnh hưởng rõ rệt đến sự trình bày thơm, hình thành và lưu giữ của đầu, và sự duy trì của cacbonat. Ở Bỉ, mỗi loại bia đều có ly riêng. Không có gì lạ khi các quán rượu châu Âu có 300 kiểu đồ thủy tinh khác nhau. Kiểm tra E-Bay để biết một số món hời lớn trên ly bia đích thực.

3. Các nghiên cứu của nhà hóa học người Đức Udo Pollmer và những người khác, chỉ ra mạnh mẽ rằng ngâm thịt đỏ trong bia, trước khi nướng, làm giảm sự hình thành các HCA gây ung thư (amin dị vòng) và thực sự ngăn ngừa sự hình thành các hợp chất này. Cuộc đuổi bắt? Bia phải có nồng độ cồn để có hiệu quả.

Đây là tin tốt cho những người thích nấu ăn hoặc ướp thực phẩm trong các loại bia thú vị.

4. Với sự ra đời của Cách mạng bia thủ công, nước Mỹ đã trở thành niềm ghen tị của thế giới. Không có một vị trí nào trên trái đất với sự đa dạng, thử nghiệm, hương vị và niềm đam mê liên quan đến việc sản xuất bia. Phong cách gần như tuyệt chủng đã được hồi sinh, do một môi trường nhiệt tình của những người thợ nghiêm túc, cả trong Câu lạc bộ Homebrew và trong các hoạt động sản xuất bia với niềm đam mê đa dạng. Mẫu giàu có đó là chữ ký của Mỹ.

5. Weissbier của Đức và Bỉ witbier là những kiểu bia linh hoạt nhất để kết hợp với ẩm thực quốc tế. Cho dù đó là cho một bữa ăn trưa mùa hè ngon miệng, một bữa trưa giữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ, hồ sơ ánh sáng của các loại bia lúa mì này sẽ dễ dàng bổ sung một loạt các loại thực phẩm, cả dân tộc hoặc lục địa.

6. Nếu bạn đã từng thắc mắc về kích thước của chai bia, đây là hướng dẫn tham khảo nhanh:

Chai trung bình / nắp vương miện = 12 ounce / 22 ounce
Chai bia lật = 16 ounce / 1 lít
Chai bia có nút chai và lồng = 750 ml
Magnum = 1,5 lít
Methuselah = 6 lít hoặc 1,58 gallon
Nebuchadnezzar = 15 lít hoặc 3,96 gallon
Jeroboam = 3 lít hoặc 3/4 gallon
Salmanazar = 9 lít hoặc 2,37 gallon
Rehoboam = 4,5 lít hoặc 1,188 gallon
Balthazar = 12 lít hoặc 3,17 gallon

7. Bia là một loại mạch nha đầy đủ làm cho nó trở thành một thành phần tuyệt vời trong việc làm nước sốt. Khi chất lỏng "nấu chín", các mạch nha trong bia caramen và trộn với các loại thảo mộc và gia vị, tạo ra một loại men ngọt như kẹo bơ cứng trên các loại thịt như thịt bò, thịt lợn và giăm bông.

Một Schwarzbier hoặc Doppelbock của Đức có thể được trộn với mứt trái cây và các loại thảo mộc tăng cường thịt. Nước sốt "bia hun khói" là tuyệt vời để nướng. Bỉ Ales, pha trộn với một chút rượu whisky Nam Comfort hoặc Scotch, mật ong và quả mơ cho thêm một chiếc khóa thức tỉnh cho giăm bông, thịt cừu hoặc thịt gà.

Chúc mừng!

Video HướNg DẫN: Tốp 5 Lạ Kỳ: 10 Sự Thật Thú Vị Về Bia!!! (Có Thể 2024).