Công thức Paella lối tắt

• Có Thể 16, 2024

Paella chắc chắn là món ăn nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha. Các công thức nấu ăn truyền thống dường như có một danh sách các thành phần dài một dặm, và chuẩn bị một paella thích hợp có thể là một nỗ lực tốn thời gian. Sherry, một người hâm mộ paella và tiếp viên hàng không bận rộn, gần đây đã phát hiện ra rằng bằng cách sử dụng hỗn hợp gạo có sẵn, paella tuyệt vời có thể được thực hiện trong vòng chưa đầy một giờ, với thời gian thực hiện dưới 20 phút. Không ai có thể đoán rằng Sherry từ Shortcut Paella rất nhanh và dễ dàng.

Theo: Hướng dẫn du lịch Valencia Paella có nguồn gốc từ Valencia. Đó là một món ăn người nghèo, bao gồm các nguyên liệu rẻ tiền trong khu vực và được nấu trên lửa; phiên bản đầu chứa vịt, thỏ, gà và ốc. Bây giờ mỗi khu vực ở Tây Ban Nha có biến thể paella riêng. Paella phục vụ trong các khu vực gần bờ biển có hải sản tươi sống, đặc biệt là động vật có vỏ; các vùng xa hơn trong đất liền phụ thuộc vào xúc xích, gà, thỏ và vịt.

Paella được đặt tên theo chảo nó được nấu trong, la paella, xuất phát từ tiếng Latin có nghĩa là chảo. Mặc dù nó thuận tiện để có một chảo paella ngon, nhưng Sherry sườn Shortcut Paella có thể được chế biến thành công trong một cái chảo sâu.

Phiên bản Paella này là một sự pha trộn hoàn hảo của các hương vị và rất ngon, tuy nhiên, các thành phần có thể được thay đổi theo sở thích; cảm thấy tự do để thay thế các loại hải sản khác; thỏ và vịt có thể được sử dụng thay cho thịt gà, cũng như các loại xúc xích được chữa khỏi khác cho chorizo. Trong thực tế, hầu hết mọi thứ đi - ngay cả ốc.

Sherri's Shortcut Paella

8 phần ăn


1 muỗng canh dầu ô liu
1/2 pound ức gà không xương không xương, cắt thành 1/2 "khối
1/2 pound xúc xích chorizo ​​được chữa khỏi, cắt lát theo đường chéo

1 củ hành lớn, xắt nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ

1 10 oz. gói Saffron Rice Mix, (Tôi sử dụng Mahatma Brand hoặc Vigo)
3 cốc nước
1 14,5 oz. cà chua thái hạt lựu

1/2 pound tôm sống, bóc vỏ và bỏ hạt, đuôi hoặc tắt
Ngao 1 pound, có vỏ
1 chén đậu Hà Lan đông lạnh

1. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa lớn.


2. Thêm miếng ức gà và xào cho đến khi bên ngoài màu nâu, nhưng vẫn còn nguyên ở giữa.


3. Lấy gà ra khỏi chảo và thêm các lát xúc xích.


4. Vặn lửa ở mức trung bình cao và xào xúc xích cho đến khi nâu.


5. Thêm hành tây và tỏi; xào cho đến khi hành tây khập khiễng, khoảng 5 phút,
   
6. Thêm hỗn hợp gạo, nước và cà chua.


7. Đun sôi, không đậy nắp, sau đó vặn nhỏ lửa và nấu 20 phút hoặc cho đến khi chất lỏng được hấp thụ và gạo mềm.


8. Khuấy tôm, nghêu và thịt gà; nấu thêm 5-10 phút hoặc cho đến khi nghêu mở.


9. Khuấy trong đậu Hà Lan và phục vụ.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 405 Calo từ chất béo 101
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 25% Protein 36% Carb. 39%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 11 g
Chất béo bão hòa 4 g
Cholesterol 131 mg
Natri 1054 mg
Tổng lượng carbohydrate 39 g
Chất xơ 4 g
Đường 1 g
Protein 37 g

Vitamin A 18% Vitamin C 54% Canxi 0% Sắt 102%

Mua một Paella Pan không dính 15 1/2 từ Amazon
Mua 15 Paella Pan từ Amazon
Mua thép không gỉ 15 1/2 Pa Pa Pan từ Amazon
Mua một Paella Pan 18 18 từ Amazon

Video HướNg DẫN: Học Excel Cơ Bản 66 | Các phím tắt thông dụng trong Excel (Có Thể 2024).