Skillet Blackberry Cobbler Recipe

• Có Thể 18, 2024

Blackberries luôn tốt, đặc biệt là khi chúng được chế biến thành một loại cobbler ngon. Kỹ năng Blackberry Cobbler rất dễ dàng để làm trong một cái chảo gang - việc đổ đầy chỉ mất vài phút để làm trên mặt bếp, sau đó một lớp vỏ hơi ngọt dễ dàng được đặt lên trên miếng trám trước khi cho vào lò nướng. Phiên bản này của blackberry cobbler có một lớp vỏ dày, và vì hầu hết mọi người thích lớp vỏ nhiều hơn là làm đầy, điều này sẽ khiến rất nhiều người rất hài lòng. Nếu bạn tình cờ là một người thích đổ đầy hơn vào lớp vỏ, chỉ cần tăng gấp đôi các thành phần làm đầy.

Như bạn có thể thấy trong hình, món tráng miệng miền Nam ngon tuyệt này rất đẹp, vì một số bong bóng lấp đầy trên lớp vỏ. Tuy nhiên, khi muỗng lên bát với một muỗng kem, nó sẽ trông và có mùi như một thứ gì đó từ thiên đường.

8 phần ăn

Đổ đầy:
4 muỗng bơ
3/4 chén đường
Nước ép và vỏ của 1 quả chanh
24 ounce dâu đen tươi, (hoặc thay thế đông lạnh không đường)
3 muỗng canh bột

Vỏ trái đất:
1 1/2 chén bột
2 muỗng cà phê đường
1/2 thìa cà phê muối
Rút ngắn 2 muỗng
6 muỗng bơ, cắt thành miếng nhỏ
4 đến 5 muỗng canh nước đá

2 muỗng canh đường
1/2 muỗng cà phê quế

1. Làm nóng lò ở 350 °.
2. Đổ đầy: Làm tan chảy bơ với đường trong chảo gang 12 ".
3. Thêm nước cốt chanh và niềm say mê cùng với quả mâm xôi; nấu trên lửa vừa, khuấy đều, cho đến khi đường tan và quả mọng hơi mềm.
4. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội một chút trong khi làm vỏ.
5. Vỏ trái đất: Đặt bột, đường và muối vào bát của một bộ xử lý thực phẩm; xử lý trong một hoặc hai giây để trộn.
6. Thêm rút ngắn và bơ; xung bộ xử lý cho đến khi bơ có kích thước bằng hạt đậu nhỏ.
7. Với động cơ đang chạy, đổ vào nước đá đủ để các thành phần tạo thành một quả bóng; loại bỏ khỏi bộ xử lý và đặt trên một bề mặt bột (lý tưởng là một miếng vải bánh ngọt nhẹ) và tạo thành bột thành một vòng phẳng. (Ngoài ra, bột có thể được làm trong một máy trộn có móc hình tam giác để cắt bơ, hoặc bằng tay với máy xay bánh ngọt.)
8. Cán bột thành một vòng tròn đường kính khoảng 14 "(nó sẽ dày khoảng 1/4").
9. Cuộn một phần của vòng tròn lỏng lẻo xung quanh pin lăn và chuyển nó vào chảo gang trên đỉnh của quả dâu đen; Nhét các cạnh xuống trong.
10. Với một máy cắt bánh quy nhỏ, cắt một lỗ ở giữa; sử dụng một con dao sắc, tạo các khe nhỏ trong bột theo mô hình trang trí.
11. Xịt lớp vỏ bằng nước. Trộn quế và đường; rắc lên trên lớp vỏ.
12. Nướng 50-60 phút cho đến khi lớp vỏ trên cùng vàng. Ăn nóng với kem hoặc kem tươi.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 399 Calo từ chất béo 167
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 42% Protein 4% Carb. 55%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 19 g
Chất béo bão hòa 10 g
Cholesterol 39 mg
Natri 293 mg
Tổng lượng carbohydrate 55 g
Chất xơ 4 g
Đường 23 g
Protein 4 g

Vitamin A 14% Vitamin C 35% Canxi 0% Sắt 5%

Video HướNg DẫN: How To Make Homemade Cobbler | Blackberry Cobbler Recipe (Có Thể 2024).