Top 5 nho đỏ rượu vang Mỹ

• Có Thể 1, 2024

Ít được biết đến bên ngoài nước Mỹ và thường bị coi thường bởi rượu snobs, dây leo Mỹ đóng một vai trò có giá trị trong việc cho phép rượu vang được sản xuất ở những vùng không phù hợp với cây nho rượu vang châu Âu, Vitis Vinifera.

Sau đây là năm giống Mỹ tôi nghĩ làm ra loại rượu vang đỏ khô ngon nhất và thú vị nhất.

1) Norton. Tôi đã đi du lịch đến Missouri đặc biệt để nếm thử Norton, còn được gọi là Cynthiana và là loại nho chính thức của bang. Đây là một giống thực sự của Mỹ, loài Vitis A mộngis, được tìm thấy như một cây giống của Tiến sĩ D N Norton ở Richmond, Virginia vào khoảng năm 1820. Norton tạo ra một loại rượu vang đỏ có mùi trái cây đen tuyệt vời có thể bị nhầm lẫn với rượu vinifera. Có rất nhiều nhà máy rượu vang Missouri làm cho Norton có thể uống tuyệt vời. Vườn nho Chrysalis ở Virginia có những đồn điền Norton lớn nhất và Khu bảo tồn của họ rất tuyệt vời. Trên khắp Hoa Kỳ, nó có thể được phân phối rộng rãi hơn ở Hoa Kỳ. Nếu bạn chưa từng nếm thử Norton, hãy làm như vậy.

2) Noiret. Một giống màu đen khá mới, được nhân giống vào năm 1973 tại Trạm nghiên cứu nông nghiệp của Đại học Cornel tại Geneva ở vùng rượu vang New York Finger Finger Lakes. Nó là một giống lai phức tạp với bảy loài khác nhau trong nguồn gốc của nó. Tôi mới chỉ nếm thử hai ví dụ về loại này và tôi thực sự rất thích loại rượu có vị berry chín của nó.

3) Baco Noir. Một con lai người Mỹ gốc Pháp được Francois Baco lai tạo ở Pháp vào năm 1902 nhưng từ lâu đã bị đặt ra ngoài vòng pháp luật bởi các quy định chống lai của Pháp. Tại nhà ở bang New York và Canada, nhà máy rượu Ontario Ontario Henry của Pelham là một khu bảo tồn tuyệt vời. Baco Noir là một loại rượu vang mềm màu đen mạnh mẽ có màu đen đậm đến nỗi nó nhuộm người uống rượu lưỡi đen. Cực kỳ tối. Hạt tiêu đen, quả rừng. Hương vị như blackcurrant cay, dư vị khác thường, nhưng không khó chịu mà chỉ tiếp tục và tiếp tục.

4) Tây Ban Nha đen. Một cây nho bản địa của Mỹ, còn được gọi là Lenoir và Jacquez, không rõ nguồn gốc nhưng một số người tin rằng nó có thể có một số Vinifera trong nguồn gốc của nó. Được sử dụng làm gốc ghép trong những năm sau phylloxera, nhưng cũng để sản xuất rượu vang. Làm một loại rượu vang đậm đặc biệt, thường được làm ngọt để phù hợp với thị hiếu địa phương, nhưng phiên bản khô là sự trung thực của sự đa dạng. Dry Comal Creek ở Texas cũng tạo ra một loại rượu vang hảo hạng giống Madeira bằng cách để những thùng rượu Tây Ban Nha đen trong hơn một năm dưới ánh mặt trời rực rỡ của Texan để nấu ăn.

5) Frontenac. Có sẵn trên thị trường kể từ năm 1996, nó được lai tạo bởi Đại học Minnesota vào năm 1978 và là một giống lai phức tạp phù hợp với khí hậu lạnh. Mặc dù nó có tính axit cao, nhưng nó làm cho một loại rượu vang đỏ đậm ấm áp mềm mại mời gọi với hương vị anh đào và sô cô la.


Nói về rượu vang trên diễn đàn của chúng tôi.

Peter F May là tác giả của Marilyn Merlot và Nho trần: Rượu vang kỳ lạ từ khắp nơi trên thế giới trong đó có hơn 100 nhãn rượu và những câu chuyện đằng sau chúng, và PINOTAGE: Đằng sau Huyền thoại Nam Phi Rượu vang riêng trong đó kể câu chuyện đằng sau rượu vang nho và nho.

Video HướNg DẫN: Top 9 quốc gia sản xuất rượu vang lớn nhất trên thế giới (Có Thể 2024).