Rau củ và salad gạo

• Tháng Tư 26, 2024

Salad rau và cơm này rất ngon và đầy, nó không phải là salad xanh hoặc salad mì ống tiêu chuẩn của bạn, nó là một loại đậu ngọt, hành tây, cà chua và hạt tiêu xanh trộn trong cơm. Có thể ăn như một bữa ăn cho bữa trưa hoặc bữa tối, chỉ cần thêm cá hoặc thịt nếu bạn cảm thấy cần thiết.

Công thức nấu ăn RAU VÀ GẠO

Thành phần

2 chén đậu xanh nấu chín
1 củ hành ngọt nhỏ, thái hạt lựu
2 quả cà chua vừa, gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ
1/2 quả ớt xanh cỡ vừa, xắt nhỏ tìm
Có thể sử dụng 2 chén cơm, nóng (gạo trắng, nâu hoặc đa hạt phút *)
3/4 chén dầu ô liu
3 muỗng canh giấm gạo
2 muỗng canh húng quế tươi xắt nhỏ
1/2 chén rau mùi tây phẳng, xắt nhỏ
Muối và tiêu
Hạt tiêu nóng trong món ăn nhỏ để rắc lên salad (tùy chọn)

Hướng

Nấu cơm theo chỉ dẫn và giữ nóng.

Trộn đậu xanh nấu chín, hành tây thái hạt lựu, cà chua xắt nhỏ và ớt xanh xắt nhỏ trong một cái bát và đặt sang một bên.

Trong một bát riêng thêm dầu ô liu, giấm, húng quế băm nhỏ, rau mùi tây xắt nhỏ, muối và hạt tiêu. Thêm hỗn hợp vào cơm nóng và để nguội.

Khi gạo đã nguội, thêm đậu Hà Lan, hành tây, cà chua và hạt tiêu xanh. Trộn đều các thành phần sau đó cho phép làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất một giờ.

Làm khoảng 5 phần ăn.

Món salad này có thể được phục vụ trước một giờ, nhưng tốt nhất là ướp lạnh.

Tôi khuyên dùng Med® Multi-Grain Medley vì nó có gạo lức, gạo đỏ Thái Lan và gạo hoang dã cộng với quinoa, quinoa tạo nên một thế giới khác biệt. Tôi không phải là một fan hâm mộ của cơm phút hay gạo ăn liền, tuy nhiên, loại gạo ngon tuyệt này mất nhiều thời gian hơn để nấu (mười phút) vẫn là một loại gạo nhanh, nhưng hỗn hợp đầy màu sắc có hương vị thú vị, hơi hạt dẻ. Tôi không lo lắng về gluten, nhưng tôi nhận ra một số người làm, nhãn trên hộp Phút Multi-Grain Medley cho thấy nó không chứa gluten.

Gạo này được đóng gói trong bốn túi riêng lẻ, tôi tin rằng mỗi túi phục vụ hai, tuy nhiên, tôi thường sử dụng một gói như là hoặc với một bên của cá nướng hoặc một burger gà tây.

Tôi đã nghĩ rằng hỗn hợp gạo bất thường này sẽ tạo ra một bánh pudding gạo dễ chịu nếu anh đào chua hơi chín được cắt nhỏ và thêm vào. Tôi sẽ phải suy nghĩ nhiều hơn về điều này.

Video HướNg DẫN: Salad trộn dầu giấm - Xà lách trộn dầu giấm (Tháng Tư 2024).