Chất chống oxy hóa & Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa là gì?

• Có Thể 3, 2024

Dường như có rất nhiều nhầm lẫn xung quanh lợi ích chống oxy hóa, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và bổ sung chất chống oxy hóa. Vậy chất chống oxy hóa là gì? Và chất chống oxy hóa làm gì?

Chất chống oxy hóa là chất dinh dưỡng tự nhiên, chống lão hóa có trong tất cả các loại thực vật. Nhưng các nguồn tốt nhất cho thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, cho đến nay, là trái cây và rau quả tươi được trồng hữu cơ.

Lợi ích của chất chống oxy hóa từ thực phẩm, hoặc bổ sung chất chống oxy hóa tự nhiên chất lượng tốt, giúp bạn chống lão hóa khỏi các bệnh thoái hóa và giúp làm chậm quá trình lão hóa của da, tế bào, mô và cơ quan. Điều này có nghĩa là trẻ lâu hơn với sức khỏe tốt hơn.

Lợi ích chống oxy hóa bao gồm bảo vệ các tế bào của bạn khỏi thiệt hại oxy hóa. Họ cung cấp

• Chống lão hóa tế bào và toàn bộ cơ thể,
• Giảm đáng kể tỷ lệ mắc bệnh ung thư,
• Phòng chống thoái hóa và tăng điểm vàng,
• Giảm nguy cơ oxy hóa cholesterol và bệnh tim,
• Khả năng miễn dịch và kháng thuốc mạnh hơn, chống lại vi rút, vi rút và nhiễm trùng.

Các chất chống oxy hóa chống lão hóa chính có trong thực phẩm giàu chất chống oxy hóa bao gồm vitamin A, C và E, khoáng chất selen và kẽm và họ phytonutrient hoàn chỉnh.

Chất chống oxy hóa làm gì và chúng hoạt động như thế nào

Mặc dù thở oxy là điều cần thiết cho cuộc sống, oxy cũng có thể là kẻ thù tồi tệ nhất của bạn. Nó bắt đầu một quá trình trong cơ thể bạn được gọi là quá trình oxy hóa, đó là sự hình thành các gốc tự do.

Sự oxy hóa kim loại là một ví dụ tốt. Sắt trở nên cũ kỹ và rỉ sét, nhôm cũ bị tẩy trắng và đồng biến thành màu xanh lá cây "già". Một cái gì đó tương tự xảy ra khi cơ thể bạn tiếp xúc với ánh sáng, không khí và dinh dưỡng kém.

Thiệt hại oxy hóa gốc tự do là nguyên nhân chính của lão hóa (rỉ sét và ăn mòn). Nó có hại và hủy hoại cơ thể và não của bạn như ăn mòn đối với xe hơi của bạn.

Chỉ cần nghĩ về chất chống oxy hóa như con người Rust Rust-Oleum.

Vì vậy, chất chống oxy hóa giữ các gốc tự do khỏi tàn phá cơ thể của bạn và đánh cắp sự sống từ các tế bào của bạn. Các phytonutrients thực sự hy sinh bản thân vì hạnh phúc của bạn.

Càng nhiều chất phytonutrients trong máu của bạn, bạn sẽ càng khỏe mạnh.

Các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa tốt nhất là gì?

Vì lợi ích chống oxy hóa rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn, Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Con người tại Đại học Tufts đã đo tổng sức mạnh bảo vệ chống oxy hóa của các loại thực phẩm khác nhau. Các loại rau và trái cây giàu màu sắc caroten xuất hiện ở đầu danh sách.

Các loại rau tốt nhất, tốt nhất cho sức khỏe trong danh sách các loại rau là bông cải xanh, cải xoăn, rau bina và các loại rau xanh đậm khác, mầm Brussels, củ cải đường, ớt đỏ, cà rốt và cà chua.

Và các loại trái cây cao cấp nhất, tốt cho sức khỏe nhất từ ​​danh sách các loại trái cây là quả việt quất, quả mâm xôi và các loại quả mọng khác, cam, bưởi hồng, quả mơ, mận, đào, nho đỏ và đu đủ.

Nhưng đây là vấn đề chính. Hầu như không ai có đủ trái cây và rau quả tươi ngày hôm nay.

"Phổ biến" nhất là chuối, rau xà lách và khoai tây chiên kiểu Pháp, tất cả đều chứa rất ít hoạt động chống oxy hóa. Và không ai trong số này nằm trong danh sách chống oxy hóa Tufts.

Cách chọn chất bổ sung chống oxy hóa tốt nhất

Bổ sung chất chống oxy hóa là vấn đề không kém. Các thành phần được sử dụng phổ biến nhất trong các chất bổ sung chất chống oxy hóa phytonutrient được bán mạnh nhất trên thị trường là vỏ cây thông (pycnogenol), tảo biển, cây kế sữa, gingo biloba, quercetin, chiết xuất hạt nho và axit alpha lipoic.

Thêm vào đó, có nhiều đồ uống trái cây nhiều đường tạo ra tuyên bố chống oxy hóa thái quá.

Và bạn đã giành được một trong những thành phần được quảng cáo rầm rộ trong danh sách các chất chống oxy hóa được khuyến nghị từ Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng con người, Tufts hoặc USDA.

Khi mua một chất bổ sung chất chống oxy hóa tự nhiên, hãy tự hỏi mình một câu hỏi đơn giản, Tôi có thể tìm thấy các thành phần này tại một quán salad, cửa hàng tạp hóa hoặc tại quầy rau quả không? Nếu câu trả lời của bạn là Số không, thì hãy tiếp tục tìm kiếm một nguồn thực phẩm tự nhiên, nhân văn, an toàn và hiệu quả.

Và trong khi bạn ăn, hãy ăn nhiều trái cây và rau hữu cơ giàu chất chống oxy hóa.

Đối với khuyến nghị cao nhất của tôi về việc bổ sung chất chống oxy hóa tự nhiên tốt nhất, hãy chắc chắn kiểm tra các nghiên cứu khoa học chuyên sâu được tìm thấy tại trang web carotene.

Bạn cũng có thể muốn xem Bản tin Sức khỏe Tự nhiên miễn phí của tôi.

Bấm vào đây để Sơ đồ trang web.

Bài viết bạn cũng có thể thích:
Bí quyết salad trái cây tươi
Trái cây và rau quả nhiều chất xơ
Sôcôla đen có lợi cho sức khỏe không?
Thực phẩm chống ung thư cho chế độ ăn chống ung thư

Để đăng ký Bản tin Sức khỏe Tự nhiên, chỉ cần nhập địa chỉ email của bạn vào hộp đăng ký ở cuối trang này.

© Bản quyền thuộc về Moss Greene. Đã đăng ký Bản quyền.


Lưu ý: Thông tin có trên trang web này không nhằm mục đích kê đơn. Bất kỳ nỗ lực nào để chẩn đoán hoặc điều trị bệnh nên được thực hiện dưới sự hướng dẫn của bác sĩ quen thuộc với liệu pháp dinh dưỡng.

Video HướNg DẫN: Chất Chống Oxy Hóa vs Gốc Tự Do (Có Thể 2024).