Hội chợ rượu

• Có Thể 12, 2024

Tuần này tôi sẽ tham dự Hội chợ rượu vang London hàng năm với tư cách là khách tham quan; trong những năm trước tôi đã làm việc đằng sau một quầy rượu rót rượu, vì vậy tôi mong muốn có thể dành cả ngày để nếm thử rượu vang.

Triển lãm năm nay nhỏ hơn bình thường vì một số nhà triển lãm vì suy thoái kinh tế đã cắn nhưng vẫn còn hơn 25.000 loại rượu vang từ ba mươi quốc gia.
Không có cách nào tôi có thể nếm nhiều hơn một phần rượu vang được cung cấp mặc dù tôi sẽ tham dự cả ba ngày của chương trình.

Bí quyết để có một thời gian thành công tại một hội chợ rượu vang như đây là ba ’s P, Lập kế hoạch, Ưu tiên và Tạo nhịp độ.

Đầu tiên tôi sẽ sử dụng hướng dẫn xem trước và trang web để lên kế hoạch cho loại rượu vang nào tôi muốn nếm thử. Trong khi có một bản năng tự nhiên để hướng đến nơi mà các loại rượu vang mang tính biểu tượng và đắt tiền nhất được rót, tôi biết khán đài của họ sẽ rất đông và tôi không thích bị nghiền nát. Tôi có hứng thú với các loại rượu khác thường và kỳ quặc và tôi thấy rằng có bảy loại rượu vang từ Ai Cập, đó là một quốc gia mà các loại rượu vang mà tôi chưa từng gặp trước đây. Các loại rượu vang, từ Vườn nho Gianaclis và Vườn nho Sahara (nằm ở Ai Cập ‘Sahara, bên ngoài Cairo và Luxor) được làm từ các giống quốc tế. Ấn Độ đang trưng bày 50 loại rượu vang và Cộng hòa Séc có 21 loại.

Vì tôi sẽ đến thăm các nhà máy rượu vang ở New York, Finger Finger Lakes trong một vài tháng nữa, tôi phải làm bài tập về nhà bằng cách nếm một số trong số 32 loại rượu vang New York. Hầu hết là từ Finger Lakes và tôi cũng thấy những cái tên mà tôi nhận ra từ Long Island nhưng ở đó có hàng ngàn Quần đảo và Nhà máy rượu vang Brotherhood từ các vùng của New York.

Và Virginia đang hiển thị 48 loại rượu vang từ 9 nhà sản xuất. Oregon, Washington và California (tất nhiên) được đại diện.

Thứ hai, tôi sẽ cố gắng ưu tiên. Có một số nhà sản xuất mà tôi biết rằng tôi phải ghé thăm. Tôi muốn cập nhật thông tin và tin đồn tôi có thể sử dụng cho blog Pinotage của mình. Nhưng tôi biết tôi sẽ bị chuyển hướng khi tôi ở đó. Tôi sẽ thấy một cái gì đó mất ưa thích của tôi và gặp gỡ những người bạn cũ. Tôi cũng nên dành thời gian để tham dự một trong khoảng 60 hội thảo và các lớp học thạc sĩ đang diễn ra.

Tại chương trình tôi cố gắng tự Pace. Giày thoải mái là điều cần thiết vì rất nhiều đi bộ là cần thiết. Chương trình kéo dài hơn nửa dặm với 7 lối đi dài và 20 lối đi chéo để có ý nghĩa khi ghé thăm đứng gần nhau trước khi tiếp tục.

Và điều quan trọng nhất là biết được những quầy cà phê đông đúc ở đâu vì tôi ghét lãng phí thời gian xếp hàng có giá trị trong khi các baristas tập trung pha chế những ly sữa có hương vị lạ mắt khác khi tất cả những gì tôi cần là một ly cà phê đen ...


Bạn nghĩ sao? Thảo luận trên diễn đàn của chúng tôi.

---

Peter F May là tác giả của Marilyn Merlot và Nho trần: Rượu vang kỳ lạ từ khắp nơi trên thế giới trong đó có hơn 100 nhãn rượu và những câu chuyện đằng sau chúng, và PINOTAGE: Đằng sau Huyền thoại Nam Phi Rượu vang riêng trong đó kể câu chuyện đằng sau rượu vang nho và nho.

---

Video HướNg DẫN: Cận cảnh say rượu của người dân tộc, trong phiên hội chợ Mèo Vạc, Hà Giang, cười ra nước mắt (Có Thể 2024).