Zucchini Bánh và Feta nhồi Zucchini Thuyền

• Có Thể 19, 2024

Quả bí

Zucchini là một loại rau rất đa năng. Một trong những kỷ niệm yêu thích của tôi là nhìn mẹ tôi làm bánh mì zucchini trong bếp của chúng tôi. Chúng tôi cũng sẽ làm zucchini chiên cùng nhau. Chúng tôi sẽ cắt zucchini theo vòng, nhúng vào trứng, bột và hỗn hợp gia vị, sau đó chiên mỗi bên cho đến khi vàng nâu. Nó chỉ là thiên đường như nó nghe. Cho đến ngày hôm nay, tôi vẫn chưa tìm thấy bánh mì zucchini ngon như mẹ tôi - Tôi sẽ phải lấy công thức bí mật của cô ấy đôi khi. Zucchini rẻ, dễ sử dụng và có hương vị tươi mới từ vườn. Bánh Zucchini là một món ăn Hy Lạp khó làm và không mất nhiều thời gian. Hãy thử công thức này khi bạn cảm thấy muốn thử một món ăn phụ mới.


bánh zuccihini

Thành phần

Zucchini (xắt nhỏ hoặc xay) khoảng 1 pound
2 muỗng canh dầu ô liu
Muối biển
Hạt tiêu vừa mới nghiền
1 muỗng canh tỏi (lọ và đóng gói trong nước)
2 muỗng canh oregano tươi (xắt nhỏ)
1 trứng lớn
2 cốc phô mai Feta
4 muỗng canh bột
1 muỗng thì là tươi (xắt nhỏ)

Hướng

Nướng zucchini vào bát lớn. Cho vào chao và rửa dưới nước. Lọc và vắt nước trong khăn giấy. Trộn zucchini trong một bát lớn với muối và hạt tiêu. Đặt sang một bên trong vài phút. Khuấy phô mai, trứng, thì là, oregano, bột mì, muối và hạt tiêu trong một bát lớn. Khuấy trong zucchini. Làm nóng dầu ô liu trong chảo rán. Tạo hình zucchini thành bánh nhỏ hoặc lớn và sau đó chiên mỗi bên trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu. Để ráo nước trên khăn giấy và thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Thuyền Zucchini nhồi Feta

Thành phần

4 zucchini (dài khoảng 6 inch) cắt làm đôi
1 quả trứng
Dầu ô liu
1 muỗng canh tỏi (xắt nhỏ và đóng gói trong nước)
2 muỗng canh bột
1 cốc phô mai feta
Hạt tiêu mới xay
Muối biển
Củ hành trắng lớn xắt nhỏ

Hướng

Làm nóng lò ở 350 độ. Bôi nhẹ một chảo bằng dầu ô liu. Rửa zucchini trong nước lạnh và di chuyển đến thớt. Cắt và loại bỏ một dải ½ inch ra khỏi trung tâm của mỗi zucchini - cẩn thận không cắt hết cỡ. Khuấy cùng hành tây, trứng, bột mì, tỏi, muối, hạt tiêu và phô mai feta trong một bát lớn. Sử dụng một chiếc thìa nhỏ, múc hỗn hợp feta và nhồi từng chiếc thuyền zucchini theo ý thích của bạn. Nướng ở 350 độ trong 25 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.

Video HướNg DẫN: Mary le Chef – Cooking Passion: The Movie (Subtitles) (Có Thể 2024).