Gian hàng bia & thực phẩm tại GABF 2009

• Có Thể 11, 2024

Lễ hội bia và thực phẩm lớn của Mỹ năm 2009 chứng minh rằng các chương trình ẩm thực thu hút rất đông người, dù là trên Kênh thực phẩm hay trong Đại sảnh của Trung tâm hội nghị Colorado được bao quanh bởi bia. Là một phần của Trường Đại học Bia Mỹ, phân khúc giáo dục này xây dựng niềm đam mê với thực phẩm địa phương, bia thủ công, và các thủ thuật và mẹo kết hợp cả hai lại với nhau trong ẩm thực nồng nhiệt. Các đầu bếp chuyên nghiệp, nhà sản xuất bia và các tác giả từ khắp đất nước cảm thấy vinh dự khi được yêu cầu trình bày các bản demo trong căn phòng kính khói này ở trung tâm của sàn lễ hội. Những người bảo trợ lễ hội được nếm thử những sáng tạo ngon lành, kết hợp với các loại bia chọn lọc. Hãy xem qua Phòng trưng bày Ảnh về Bia và Thực phẩm năm 2009 để kích thích sự thèm ăn của bạn đối với những gì tốt.

Bia Fox Carolyn Smagalski và Chủ sở hữu Allagash / Nhà sản xuất bia Rob Tod
Người dẫn chương trình Bia và Thực phẩm Carolyn Smagalski chào đón Chủ sở hữu Allagash / Nhà quản lý bia Rob Tod trước khi trình diễn với Giám đốc điều hành Bruce Paton.

Rob Tod của Allagash Sản xuất bia, Portland, Maine và Đầu bếp Bruce Paton của San Francisco, California
Rob Tod của Allagash Sản xuất bia tham gia lễ hội đầu bếp với bếp trưởng Bruce Paton của San Francisco và Hiệp hội đầu bếp của Bờ biển Thái Bình Dương

Đầu bếp Bruce Paton của Liên đoàn ẩm thực Hoa Kỳ
Bếp trưởng điều hành Bruce Paton giải thích về nghệ thuật nấu ăn với bia.

Phòng đứng chỉ có đám đông trong gian hàng bia & thực phẩm
Ghế ngồi nhanh chóng trong Gian hàng Bia & Thực phẩm, nơi các món tapas và bia được phục vụ trong mỗi bản demo. Nhiều người không quan tâm đến phòng thường trực của họ và sử dụng nó để tận dụng cơ hội chụp ảnh của một số đầu bếp và nhà sản xuất bia nổi tiếng nhất trong kinh doanh.

Tác giả bia Randy Mosher
Nhà văn bia Randy Mosher, tác giả của Radical Brews, Nhà sản xuất bia và Nếm bia chuẩn bị trình bày các kết hợp bia và phô mai không bao giờ thất bại.

Nhà sản xuất bia miễn phí Steve Bradt
Nhà sản xuất bia Steve Bradt của Free State brew ở Lawrence, Kansas trên sân khấu cho bản demo đầu tiên của Lễ hội bia Mỹ vĩ đại năm 2009.

Bếp trưởng điều hành Rick Martin và Nhà sản xuất bia Steve Bradt của Free State brew ở Lawrence, Kansas
Bếp trưởng điều hành Rick Martin và Nhà sản xuất bia Steve Bradt của Free State brew nói chuyện vui vẻ trên sân khấu tại Gian hàng bia & thực phẩm

Sự lựa chọn thực phẩm địa phương của Rick Martin
Bếp trưởng điều hành Rick Martin của Free State Brewing sử dụng thực phẩm địa phương để nói nhiều về hương thơm và hương vị đậm đà trong các thực phẩm gần nhà.

Quản lý sàn bia & thực phẩm Mackenzie Latham
Quản lý sàn bia & thực phẩm Mackenzie Latham có những gì cần thiết để chạy một chương trình mượt mà - mát mẻ dưới áp lực, có thể đi theo dòng chảy, và tuyệt vời trong việc phối hợp tất cả các chi tiết nhỏ tạo nên những bài thuyết trình tuyệt vời.

Hiển thị thực phẩm miễn phí trên màn hình
Free State Demo Food được hiển thị trên màn hình độ phân giải cao ở hai bên của sân khấu để mọi người cùng xem. Một camera trên máy trạm cho phép người xem nhìn thấy thức ăn khi nó được cắt và chuẩn bị.

Thực phẩm nóng hổi trong cuộc biểu tình thực phẩm nhà nước miễn phí
Trên sân khấu, thức ăn nóng hổi khi đầu bếp Rick Martin thể hiện niềm vui khi nấu ăn với bia.

Bếp trưởng điều hành Bruce Paton
Bếp trưởng điều hành Bruce Paton của San Francisco, Nhà thờ Hill Hill đứng thư giãn trước bản demo của mình.

Sebbie Buhler, Roguester từ Rogue Ales
Sebbie Buhler, gương mặt trên Rogue Chocolate Stout, chuẩn bị làm náo loạn đám đông với những quả sung nhồi trong thịt xông khói, Tcho Chocolate và bia giành giải thưởng Rogue.

Roguester Sebbie Buhler và Sô cô la Jeremy Wanamaker trên sân khấu tại GABF
Cô gái Stout sô cô la Sebbie Buhler chăm chú lắng nghe khi Jeremy Wanamaker giải thích những điểm hay về sôcôla Tcho.

Bảng thử nghiệm Rogue với Bia, tapas và sô cô la
Rogue demos bia và thực phẩm trong sự kết hợp tốt nhất có thể.

Soundman từ Davis AV
Master of Sound đứng bên lề, chuẩn bị cho tất cả những điều bất ngờ mà chương trình Bia & Thực phẩm có thể mang lại.

Sinh viên đến từ Johnson & Wales
Sinh viên từ Chương trình nghệ thuật ẩm thực tại Đại học Johnson & Wales tình nguyện hỗ trợ các đầu bếp và nhà sản xuất bia trong các bản demo thực phẩm của họ. Điều này mang đến cho sinh viên một cái nhìn thẳng thắn và cá nhân vào thế giới nấu ăn.

Hãy theo dõi để biết thêm hình ảnh báo chí của Lễ hội bia Mỹ vĩ đại 2009.

Chúc mừng!

Video HướNg DẫN: Cập nhật siêu thị Mega Market gian hàng bia: Mua được SAB, Heniken coi chừng Chang Thái (Có Thể 2024).