Bánh mì kẹp thịt lợn nóng

• Có Thể 18, 2024

Mẹ tôi làm nhồi từ bánh mì nướng, bánh ngô, và gia vị, nhưng tôi mua Pepperidge Farm hoặc Orowheat nhồi hỗn hợp. Khi tôi còn lại một nửa túi hỗn hợp nhồi sau bữa ăn tối dành cho gia cầm đặc biệt, tôi ném hỗn hợp nhồi vào bộ xử lý thực phẩm KitchenAid của mình và biến nó thành vụn. Điều này mang lại cho tôi những mẩu bánh mì dày dạn mà tôi có thể cất trong túi đông lạnh. Những mẩu vụn này hoạt động tốt cho việc nạo vét thực phẩm mà tôi sẽ chiên hoặc trong bất kỳ công thức nào gọi là vụn bánh mì dày dạn. Thịt lợn, thịt gia cầm hoặc cá được tăng cường bởi những mẩu vụn này.

Bánh mì kẹp thịt lợn nóng

Điều này làm cho ba bánh sandwich cỡ lớn hoặc sáu cỡ vừa.

Thành phần:

3 miếng sườn heo không xương Hormel
1 chén bột
1 quả trứng
Cốc sữa
1 chén nhồi vụn (nhồi hỗn hợp chế biến thành vụn)
1 chén vụn bánh mì kiểu Ý
Dầu để chiên (Tôi đã sử dụng cải dầu)
Bánh mì
mayonnaise, mù tạt, hoặc mù tạt Dijon kem
Xà lách thái lát, cà chua, hành tây, dưa chua

Phương pháp:

Làm nóng lò ở 200 độ F.

Hormel tạo ra một miếng thịt lợn tuyệt vời được gọi là sườn heo không xương sườn Chúng là khoảng 5 ounce thịt lợn mềm nhất mà bạn có thể tưởng tượng. Nếu người bán thịt của bạn không mang sản phẩm này, người bán thịt của tôi nói rằng một miếng thịt lợn bướm sẽ hoạt động, nhưng nó sẽ không mềm như vậy. Có người bán thịt của bạn đặt từng miếng thịt lợn qua máy làm mềm hai lần, đi ngược chiều nhau.

Dùng kéo hoặc dao sắc, cắt sườn heo làm đôi, theo chiều dọc. Trong ba bát cạn chuẩn bị bánh mì của bạn. Trong một bát thêm bột. Trong một bát khác, thêm trứng và sữa. . Đánh cho đến khi các thành phần hỗn hợp trứng được kết hợp. Sử dụng bát thứ ba, thêm vụn nhồi và vụn bánh mì Ý và trộn chúng lại với nhau. Vì hỗn hợp nhồi có muối và các loại gia vị khác, nên không cần muối hoặc các loại gia vị khác.

Tôi đặt một mảnh giấy sáp lên đĩa và phủ nó bằng một số mẩu bánh mì. Sau khi nướng bánh mì, tôi đặt đĩa vào tủ lạnh khoảng một giờ trước khi chiên chúng. Một giờ có thể không cần thiết, nhưng hãy để họ nghỉ ngơi ít nhất 10 - 15 phút. Điều này giúp cho bánh mì bám vào thịt.

Tôi đã vò cả hai tay trong nhiều năm khi tôi đặt một lớp vỏ vụn lên bất cứ thứ gì. Nhưng với kỹ thuật tay ướt / khô, tôi đã không có một vết tích tích trên ngón tay. Thử nó; Tôi nghĩ bạn sẽ hài lòng. Dưới đây là những gì để làm.

Chọn một bàn tay là bàn tay ướt của bạn và bàn tay kia sẽ là bàn tay khô của bạn. Sau đó, nhúng đũa vào bột bằng tay khô. Lắc nhẹ để loại bỏ bột thừa. Đặt đũa vào bàn tay ướt của bạn và nhúng nó vào hỗn hợp trứng. Sau đó, đặt đũa vào hỗn hợp vụn bằng bàn tay ướt của bạn. Sử dụng bàn tay khô của bạn để chất đống vụn lên trên. Với mu bàn tay của bạn, về nơi ngón tay của bạn gắn vào bàn tay của bạn, ấn mạnh các mẩu vụn vào trong. Sử dụng bàn tay khô của bạn để loại bỏ vụn vụn từ vụn bánh. Đặt nó lên giấy sáp.

Để các miếng bánh mì đứng trên đĩa hoặc một miếng giấy sáp trong khoảng 10-15 phút đến một giờ để cho phép bánh mì bám vào thịt.

Đổ dầu vào chảo sâu ¼ đến ½ inch, tùy thuộc vào độ dày của miếng sườn của bạn và đun nóng trên cao cho đến khi một miếng thịt nhỏ mà bạn đặt trong chảo. Cẩn thận thêm sườn. Don lồng qua đám đông họ; họ cần ít nhất ½ inch giữa chúng. Hạ nhiệt xuống mức trung bình. Xoay khi mặt bên lên có bánh mì trông ẩm ướt. Các bánh mì sẽ đi từ trông giống như vụn bánh đến một màu hồng ẩm. Hãy chắc chắn sử dụng thìa của bạn để nới lỏng thịt khi bạn xoay hoặc lấy nó ra khỏi dầu. Bạn không muốn để một nửa bánh mì ngon của bạn trong chảo! Phải mất 4-5 phút mỗi bên để nấu sườn. Nấu chúng cho đến khi chúng có màu nâu vàng hoàn toàn ở mỗi bên.

Bỏ miếng sườn vào chảo cuộn thạch đã được phủ bằng giấy bạc. Đặt chảo vào lò nướng trong khi bạn đang chuẩn bị bánh mì và gia vị.

Rải mayonnaise hoặc mù tạt (cả hai nếu bạn thích) trên bánh. Thêm sự lựa chọn của bạn về rau xanh, cà chua, hành tây và dưa chua. Phục vụ bánh sandwich với salad và trái cây cho bữa ăn bổ dưỡng.

Các loại thịt được tẩm bột và chiên để sử dụng trong bánh sandwich có nhiều calo và chất béo hơn bạn muốn có cho một bữa ăn hàng ngày. Nó có lẽ không phải là một điều tốt cho vòng eo của bạn để ăn chúng một cách thường xuyên. Điều đó đang được nói, chúng rất ngon, và những chiếc bánh sandwich này làm cho một món ăn rất ngon.

Khi tôi đề cập đến các sản phẩm theo tên thương hiệu, đây là những sản phẩm mà tôi sử dụng. Tôi chưa nhận được sản phẩm miễn phí từ các nhà sản xuất, tôi cũng không được trả tiền để đề cập đến các sản phẩm theo tên.

Khi chúng tôi mua bộ xử lý thực phẩm KitchenAid, chúng tôi đã tranh luận trong một thời gian dài về việc chúng tôi có muốn chi số tiền đó không. Chúng tôi đã sử dụng một bộ xử lý thương hiệu ít tốn kém trong nhiều năm, nhưng chúng tôi chưa bao giờ thực sự hài lòng. KitchenAid này đã chứng kiến ​​khoảng 10 năm phục vụ cứng và nó vẫn rất tuyệt vời. Nó vẫn mạnh mẽ, cắt nhỏ và trộn bất cứ thứ gì tôi cần.Tôi khuyên bạn nên đánh giá cao!

Bộ xử lý thực phẩm 9 ly KitchenAid KFP740CR với Bát nhỏ 4 ly, Chrome

Video HướNg DẫN: Bánh mì heo quay 10k ổ, ngay lò ăn nóng giòn tan trong miệng (Có Thể 2024).

Bánh mì kẹp thịt lợn nóng hổi Mù tạt Dijon, Connie Mistler Davidson