Gà trong công thức nước sốt tỏi
Gà trong sốt tỏi là một món ăn ưa thích của người Trung Quốc. Công thức dưới đây kết hợp rau và thịt gà tươi trong nước sốt tỏi dễ làm. Hãy thử công thức này và cho tôi biết những gì bạn nghĩ trong Diễn đàn ẩm thực Trung Quốc. Thưởng thức!

Để xem video của các hướng dẫn này bấm vào đây.

3 ức gà không xương (khoảng 1,5 lbs)
Thìa muối tỏi
3 củ cà rốt
1 vương miện bông cải xanh lớn
4 tép tỏi tươi
Củ hành vàng vừa
2 muỗng cà phê bột bắp
2 muỗng canh dầu đậu phộng

Thành phần nước sốt:
Chén nước dùng gà
2 muỗng canh nước tương
4 muỗng canh dầu hào

  1. Loại bỏ tất cả chất béo từ thịt gà. Sau đó cắt nó thành lát, rộng khoảng ½ inch đến một inch. Rắc các miếng thịt gà với muối tỏi, dùng tay trộn đều thật kỹ. Sau đó đặt chúng sang một bên.

  2. Gọt vỏ cà rốt, cắt đầu và loại bỏ chúng. Sau đó cắt từng củ cà rốt theo đường chéo thành khoảng inch dày. Đặt các lát trong một bát an toàn microwavable và đặt chúng sang một bên.

  3. Rửa sạch bông cải xanh dưới vòi nước lạnh. Sau đó cắt bỏ những bông hoa và loại bỏ cuống hoặc lưu nó cho một công thức tương lai. Bẻ bất kỳ bông hoa lớn nào thành những mảnh nhỏ hơn và sau đó đặt chúng vào bát cùng với cà rốt.

  4. Đậy bông cải xanh và cà rốt bằng nước nóng và sau đó cho lò vi sóng lên cao trong 2 phút. Điều này có thể so sánh với việc làm hỏng chúng. Một khi chúng được thực hiện, thoát chúng trong một cái chao và đặt chúng sang một bên.

  5. Bóc vỏ tỏi, băm thành những miếng nhỏ và đặt chúng sang một bên.

  6. Cắt hành tây thành các dải mỏng có chiều dài từ inch đến một inch và đặt chúng sang một bên.

  7. Trong một cốc lớn, trộn tất cả các thành phần cho nước sốt và sau đó đặt nó sang một bên.

  8. Trong một cốc nhỏ, trộn bột ngô với một ít nước để hòa tan và sau đó đặt nó sang một bên.

  9. Làm nóng chảo không dính trên cao. Khi nóng, chỉ cần thêm 1 muỗng canh dầu đậu phộng và để cho nó nóng.

  10. Khi dầu nóng thêm gà và xào cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 6 đến 8 phút.

  11. Khi gà có màu nâu, lấy nó ra khỏi chảo, đặt nó lên đĩa và đặt nó sang một bên.

  12. Lau sạch chảo và thêm một muỗng dầu đậu phộng còn lại và để cho nó nóng.

  13. Khi dầu nóng, thêm tỏi và hành tây và xào chúng trong khoảng 1 đến 1 ½ phút, hoặc cho đến khi chúng có màu nâu nhạt và thơm.

  14. Sau đó thêm rau và xào thêm một phút nữa.

  15. Cho gà trở lại chảo và thêm nước sốt. Để nước sốt sôi.

  16. Một khi nó sôi, thêm vào hỗn hợp bột ngô và khuấy cho đến khi dày. Khuấy để gà và rau với nước sốt và sau đó loại bỏ nó khỏi nhiệt.

  17. Đây là tuyệt vời phục vụ với cơm trắng. Làm cho 3 phần ăn hào phóng.


  18. Video HướNg DẫN: CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN sốt Bơ Tỏi - Cách làm đơn giản nhanh gọn mà ngon tuyệt vời by Vanh Khuyen (Có Thể 2024).