Muffin bánh cà phê Ander-cà rốt

• Tháng Tư 28, 2024

Cà phê Ander là gì? Tất nhiên, đó là một món ăn bạn ăn với cà phê của bạn! Và những gì một điều trị này là. Đó là Muffin Carrot Cake nổi tiếng thế giới của riêng tôi.

Tôi có thể không thích đường trong cà phê của mình, nhưng ăn một thứ gì đó ngọt ngào với cà phê của tôi chắc chắn hấp dẫn tôi.

Đây là công thức của tôi cho bánh nướng xốp cà rốt, đó là, sẽ là bánh muffin bánh cà rốt ngon nhất của bạn từ trước đến nay.

Nó không cần đóng băng hoặc bất cứ điều gì khác. Chỉ cần một tách cà phê tuyệt vời và bạn sẽ ở trên thiên đường.

Xin lỗi các bạn, đây không phải là chế độ ăn kiêng, nhưng nó chứa rất nhiều thành phần tốt cho bạn như cà rốt và quả óc chó. Tôi rất tiếc phải nói rằng nó không đủ điều kiện là một loại rau trong tổng số hàng ngày của bạn.

CÔNG THỨC

2 chén bột
2 chén đường
1 ½ chén dầu canola, ngô hoặc dầu thực vật
2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu (tôi sử dụng thêm một chút này)
2 muỗng cà phê quế (tôi sử dụng thêm một chút này)
2 chén cà rốt nghiền mịn (túi 1-16 oz sẽ làm được điều đó)
4 quả trứng
2 muỗng cà phê baking soda
Muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê vani
Chén quả óc chó đã bóc vỏ (tôi đã thêm nhiều hơn vào đầu mỗi cái sau khi đổ vào chảo)

Làm cho 24 bánh nướng xốp
------------------------------------------------------------------------------
Đây là ½ Công thức cho 12 bánh nướng xốp. Bằng cách này, bạn đã giành chiến thắng phải suy nghĩ nếu 24 bánh nướng xốp là quá nhiều.

1 chén bột
1 chén đường
Chén dầu canola, ngô hoặc dầu thực vật
1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu (tôi sử dụng thêm một chút này)
1 muỗng cà phê quế (tôi sử dụng thêm một chút này)
1 chén cà rốt nghiền mịn (1/2 túi 16 oz sẽ thực hiện thủ thuật)
2 quả trứng
1 muỗng cà phê baking soda
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê vani
Chén quả óc chó đã bóc vỏ (tôi đã thêm nhiều hơn ở trên sau khi đổ vào chảo)

HƯỚNG DẪN

Không cần máy trộn ở đây. Tôi sử dụng một cái muỗng gỗ lớn để trộn.

Trộn dầu và đường với nhau.
Thêm trứng một lần - trộn đều sau mỗi lần.
Thêm vani.

Trong một bát riêng, rây các nguyên liệu khô (nếu bạn không có một cái rây, hãy sử dụng một bộ lọc. Nó cũng hoạt động tốt).

Thêm vào để trộn trong phần ba.

Gấp trong cà rốt nghiền và trộn kỹ.

Lưu ý: Nếu cà rốt nghiền quá lớn, chúng sẽ làm cho bánh nướng xốp của bạn bị nhão.
(Để có được những củ cà rốt nghiền mịn trên Cuisinart của tôi, tôi chạy chúng qua lưỡi dao và sau đó qua máy băm)

Thêm quả óc chó (Nếu bạn đang sử dụng quả óc chó nguyên vỏ, hãy bẻ chúng để chúng không quá lớn mặc dù một số người thích chúng theo cách này).

Đổ đầy chảo muffin với lớp lót muffin để dễ dàng làm sạch hoặc:

-Spray chảo với Pam hoặc xịt rau khác. Sau đó, bụi với một ít bột
-hoặc, mỡ bằng cách rút ngắn hoặc dầu. Sau đó bụi với một ít bột mì.

Nướng ở 350 độ trong 35 đến 40 phút và kiểm tra độ mềm - một cây tăm ở trung tâm sẽ ra sạch. Hãy nhớ rằng lò nướng làm khác nhau.

Được rồi, đi làm cho mình một tách cà phê tuyệt vời và thưởng thức. Mùi trong nhà bạn sẽ là thiên đường. Họ cũng làm những món quà tuyệt vời. Tạo một giỏ và rắc một chút đường bánh kẹo để trình bày. Thêm một cốc cà phê đẹp và một hạt xay đặc biệt hoặc toàn bộ hạt.

Bột bánh công thức đầy đủ cũng có thể được đổ vào chảo bánh yêu thích của bạn (Bundts rất tuyệt) và một lần nữa, không cần đóng băng. Nướng trong 1 giờ 15 phút. Chỉ cần rắc đường bánh kẹo và phục vụ.

Bạn sẽ là một hit, tôi hứa. Và xin vui lòng cho tôi biết bạn thích chúng đến mức nào.

Video HướNg DẫN: Капкейки рецепт clip công thức dạy học làm bánh Cupcake cupcake recipe hướng dẫn cách làm bánh (Tháng Tư 2024).