Cranberry-Orange Relish Recipe cho Lễ Tạ ơn

• Tháng Tư 29, 2024

Không có cách nào tốt hơn để chia sẻ thiện chí với gia đình và bạn bè hơn là với thức ăn. Một đồng nghiệp đã chia sẻ món cranberry và cam ngọt ngon này với các quý cô trong văn phòng nhiều năm trước. Cô cho biết mẹ cô luôn làm món ăn phụ dễ dàng này; Khi nói nó không được nấu chín, chúng tôi không thể tin được. Món gia vị ngon này vẫn là món khoái khẩu của tôi, tôi luôn làm nó khi có cranberries tươi. Tôi đã không thử công thức này với quả nam việt quất đông lạnh, nhưng chắc chắn rằng chúng hoạt động tốt như tươi. Món gia vị cam và nam việt quất này là tốt bất cứ lúc nào, và đóng góp tuyệt vời vào phút cuối cho lễ hội Lễ Tạ ơn.

Món gia vị ngọt và hơi chua này là tuyệt vời được phục vụ với gà tây hoặc thịt lợn nướng. Chỉ cần một vài thành phần là cần thiết. Sẽ không ai đoán được rằng bạn đã làm nó vào phút cuối.

THÀNH PHẦN

1 quả cam cỡ vừa (chưa gọt vỏ)
2 chén cranberries (khoảng 1/2 pound)
1/2 chén đường siêu mịn *

HƯỚNG

Rửa cranberries và đặt sang một bên. Cắt cam chưa gọt vỏ thành từng miếng và bỏ hạt. Đặt cranberries và cam trong bộ xử lý thực phẩm và cắt thô vừa.
Thêm đường và khuấy đều. Hương vị cho một vị ngọt tart, nếu không đủ ngọt, thêm một chút đường. Cho gia vị vào bát thủy tinh và làm lạnh cho đến khi cần. Nếu tặng quà, hãy thưởng thức trong lọ đồ hộp hoặc một khu chợ trời xinh đẹp tìm thấy với một đầu. Bạn có thể muốn chia sẻ công thức bằng cách in nó trên thiệp chúc mừng hoặc thẻ indesx, buộc thẻ vào lọ hoặc đặt trong một phong bì.

Công thức này có thể được nhân đôi hoặc tăng gấp ba khá dễ dàng.

Dấu
* Đường siêu mịn là đường hạt mịn, cũng có thể được gọi là đường caster. tôi sử dụng Domino đường siêu mịn thương hiệu thay vì hạt vì nó hòa tan nhanh hơn và tốt hơn.

Khuyến nghị: Kinh thánh Berry: Với 175 Bí quyết sử dụng các loại quả được trồng và hoang dã, tươi và đông lạnh có sẵn từ Amazon hoặc kiểm tra thư viện địa phương của bạn.

Video HướNg DẫN: Small Kitchen, Big Thanksgiving with Alison Roman | NYT Cooking (Tháng Tư 2024).