Công thức hầm thịt cừu dễ dàng

• Tháng Tư 30, 2024

Bạn có phải là fan hâm mộ của thịt cừu? Tôi biết rằng mùa hè đang đến rất nhanh. Nhưng tôi thấy rằng tôi thích nhiều hơn shish-kabobs hoặc con quay. Tôi yêu thịt cừu theo nhiều cách khác nhau. Đặc biệt là trong một món hầm nhẹ.

Dưới đây là một công thức thú vị, nhanh chóng và dễ dàng cho món thịt cừu hầm. Hương vị thơm của cây thì là, tỏi và hành tây sẽ khiến vị giác của bạn hát lên một cách thích thú. Được phục vụ với salad rau bina thú vị, bánh mì Pháp giòn và một chai Merlot (Blackberry tuyệt vời), bạn sẽ không nghi ngờ gì làm hài lòng khẩu vị, cũng như dạ dày của bạn.

Thành phần:

2 pound thịt cừu nạc cắt thành khối (hỏi người bán thịt của bạn)
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê tiêu đen
1 chén thì là cắt lát rất mỏng
Chén hành tây thái nhỏ
Chén nấm nút, thái lát
4 tép tỏi, nghiền nát và băm nhỏ
2 quả cà chua lớn, xắt nhỏ
3 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
Chén hẹ
Chén bạch hoa
Chén ô liu đen


Hướng:

Trong một chảo nước sốt lớn, hoặc chảo xào, thì là xào, hành tây và nấm với muỗng canh dầu ô liu. Thêm ½ chén nước với muối và hạt tiêu (khoảng một ½ muỗng cà phê mỗi loại) và tỏi. Cho phép rau ra mồ hôi. Thêm cà chua cuối cùng. Nước ép từ cà chua sẽ được giải phóng (5 - 7 phút). Lấy phần trên ra sau để làm bay hơi một số chất lỏng. Di chuyển đến một món ăn nóng lên, và đặt sang một bên trong khi bạn nâu thịt cừu.

Để chảo nóng trở lại. Thêm muối và hạt tiêu vào thịt cừu ngay trước khi thêm vào chảo rất nóng. Sauté thịt cừu, trong một lớp, trong 2 muỗng canh dầu ô liu và một muỗng bơ. Màu nâu ở mỗi bên trong 3-4 phút. (Vì thịt cừu được cắt thành nhiều phần nhỏ, nó sẽ nấu nhanh.) Thêm hỗn hợp rau vào hỗn hợp thịt. Thịt cừu nên hiếm. Sau 7 phút, thêm hẹ, nụ bạch hoa và ô liu đen.


Salad rau bina dễ dàng

Rau bina
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Vắt nước chanh
Dầu ô liu
Phô mai feta vụn
Hành đỏ thái lát mỏng

Món hầm thú vị và nhẹ này phục vụ 4. Một món salad rau bina đơn giản, và bánh mì Pháp (nướng và xát với tỏi), sẽ tạo nên một bữa ăn tối nhẹ đáng yêu. Tôi đã thưởng thức bữa ăn này nhiều lần. Tôi hi vọng bạn làm tốt. Thưởng thức!

Video HướNg DẫN: Thịt Cừu Nướng (Tháng Tư 2024).