Florentine Love Hôn Cookies Recipe

• Có Thể 18, 2024

Biến thể này trong các công thức bánh ngọt chiên của Ý đến từ Tuscany. Những bánh quy này có hương vị tươi của chanh.

Florentine Love Cookies Cookies
Cenci alla Fiorentina

Thành phần

• 2 chén bột mì đa dụng
• Bơ 2 Tbs, nhiệt độ phòng
• 1 muỗng cà phê đường
• 2 quả trứng
• 2 lòng đỏ trứng
• 1/8 muỗng cà phê muối
• Rượu rum 2 Tbs
• 1 Tbs vỏ chanh
• bột làm bột
• dầu để chiên
• bánh kẹo (bột) đường

Hướng

1. Bột vào một cái bát và trộn bơ.
2. Thêm đường, trứng, lòng đỏ trứng, muối, vỏ chanh và rượu rum vào bột.
3. Làm việc các thành phần thành bột. Nếu bột quá khô hãy thêm một ít nước.
4. Đặt bột lên một bề mặt bột và nhào đều trong 10 phút. Bột phải mịn và sáng bóng.
5. Che và cho phép nghỉ ngơi ở một nơi mát mẻ trong 1 giờ.
6. Đun nóng ít nhất 3-4 "dầu đến 350F.
7. Chia bột thành phần tư.
8. Trên một bề mặt bột lăn ra một phần tư bột cho đến khi nó mỏng (1/6 ") và cắt thành dải khoảng 4" x 1/2 ".
9. Buộc từng dải thành một nút đơn giản, lỏng lẻo.
10. Chiên các nút, 4 hoặc 5 lần, cho đến khi phồng lên và vàng (khoảng 1-2 phút).
11. Hủy bỏ và thoát ra trên khăn giấy.
12. Lặp lại với phần còn lại của bột.
13. Trước khi phục vụ rắc đường rây đường.

Ghi chú: Cookie này thể hiện sự tuyệt vời của hương vị đơn giản. Bạn không cần toppings ưa thích, các loại hạt, hoặc (thở hổn hển!). Cách duy nhất bạn thực sự cần thử nghiệm là sử dụng hương vị cam thay vì chanh. Ngoài ra, công thức này là tốt nhất khi giữ cơ bản.

Thực phẩm Ý Bella

Waring DF200 Professional Deep Fasher
Khi kiểm soát chiên sâu là cần thiết. Với nồi chiên này, bạn có thể kiểm soát, cho phép bạn có ít thức ăn nhiều dầu mỡ hơn khi chiên. Cửa sổ trên cùng cho phép bạn xem bếp nấu thức ăn trong khi vẫn giữ nhiệt. Nó có các tính năng an toàn tuyệt vời giúp chiên an toàn hơn nhiều so với một chảo mở.

Video HướNg DẫN: How To Make Florentine Cookies By Duff Goldman (Có Thể 2024).