Thực phẩm 52 Mighty Salads Cookbook Đánh giá

• Có Thể 2, 2024

	Tiêu đề:	Food52 Mighty Salad: 60 cách mới để biến salad thành bữa tối - và cả những bữa trưa làm sẵn
	Tác giả:	Biên tập viên thực phẩm 52
	Được phát hành:	Ngày 11 tháng 4 năm 2017, Ten Speed ​​Press
	Số trang:	160
	Giá bìa:	Bìa cứng $ 22,99, Kindle $ 12,99

---

Bất cứ ai quen thuộc với trang web Food52 đều biết nó là nơi hoàn hảo cho những người sành ăn. Ngoài ra còn có một số sách dạy nấu ăn Food52, và tất cả cho đến nay đều tuyệt vời. Salad luôn phổ biến, và với số lượng người muốn ăn thức ăn nhẹ hơn, món salad chính là những gì mọi người dường như đang ăn. Food52 Mighty Salad: 60 cách mới để biến salad thành bữa tối - và cả những bữa trưa làm sẵn bao gồm các công thức nấu ăn của một số biên tập viên của blog nổi tiếng Food 52.

Cuốn sách bao gồm tất cả các khối xây dựng cho món salad, bao gồm thông tin về việc chuẩn bị và lưu trữ rau xanh, nước sốt và bổ trợ. Có hàng tá bài viết về cách làm mọi thứ, chẳng hạn như ô liu hố, hơi nước thay vì luộc trứng, bánh mì nướng số lượng lớn, cắt lát cà chua nhanh chóng và hạt nảy mầm. Nhiều món salad khá sáng tạo, và tất cả đều trông rất ngon miệng. Hình ảnh rất đẹp, hướng dẫn dễ hiểu, và các công thức nấu ăn sẽ khiến hầu hết mọi người đều muốn salad hai hoặc ba lần một ngày.

Cuốn sách nấu ăn bao gồm xà lách xanh, xà lách rau ít lá, xà lách ngũ cốc và đậu, mì ống và salad bánh mì, salad cá & hải sản, và salad thịt. Ai có thể cưỡng lại món Salad Bloody Mary Steak hay Sment Lentil Salad với Sriracha Miso Mayo. Có một món Radicchio & Salad tôm hấp dẫn với món thịt xông khói ấm áp, một món salad thịt lợn Thái hảo hạng với cơm chiên giòn, và một món salad Salsa Verde Steak & Tossed để gọi tên một vài món.

Nếu bạn thích salad và muốn thêm đa dạng vào những gì bạn phục vụ, bạn chắc chắn muốn sở hữu cuốn sách này. Nó có một người bạn thường xuyên sử dụng và tìm thấy hàng tá món salad mới để chuẩn bị.

Đặc biệt cảm ơn NetGalley vì đã cung cấp bản đánh giá của cuốn sách này.