Công thức Salad Salad không có gluten

• Có Thể 18, 2024

Tôi có hai công thức tuyệt vời cho một bữa tiệc BBQ ở sân sau hoặc một bữa ăn phụ siêu cấp potluck. Tôi đã dừng việc đi bộ xung quanh nói rằng điều này là không có gluten đối với mọi người và học cách xem khuôn mặt của họ khi họ ăn, sau đó nói điều gì đó. Tôi thích dùng các công thức đơn giản hàng ngày và tạo ra chúng hoàn toàn không chứa gluten. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho các tiết mục, bạn có thể thay đổi các thành phần và thay đổi các loại gia vị cho phù hợp với các thực đơn khác nhau.

Công thức Salad Salad không có gluten

Thành phần
Làm 6 phần

2 chén mì ống Penne không chứa gluten *
3 quả trứng nấu chín, băm nhỏ
1 củ hành nhỏ, xắt nhỏ
Cần tây 3 cọng, xắt nhỏ
1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, bỏ hạt và xắt nhỏ
2 chén mayonnaise *
3 muỗng canh mù tạt vàng *
3/4 chén đường trắng
2 1/4 muỗng cà phê giấm táo
1/4 muỗng cà phê muối
3/4 muỗng cà phê hạt cần tây

Hướng

Đun một nồi nước muối nhẹ đun sôi. Khuấy trong Penne không gluten, nấu trong 12 phút, cho đến khi hoàn thành - al dente. Để ráo nước nhưng không rửa sạch, đặt vào tô và để nguội.

Trong một bát lớn, trộn cùng trứng, hành tây, cần tây và ớt đỏ. Trong một bát nhỏ khác, khuấy cùng, mù tạt, đường trắng, giấm táo, muối và hạt cần tây. Đổ rau và khuấy mì Penne cho đến khi được trộn đều. Che với bọc bám và lạnh trong ít nhất 1 giờ. Phục vụ với các loại thực phẩm yêu thích của bạn.

Thời gian nấu khác nhau trên các sản phẩm không gluten khác nhau. Tôi sử dụng mì ống không gluten Schar cho công thức này. Khi tôi liệt kê một công thức, tôi cũng liệt kê ở phía dưới các nhãn hiệu cụ thể mà tôi sử dụng cho các sản phẩm nghi vấn. Loại mayonnaise tôi chọn sử dụng là mayonnaise dầu ô liu Spectrum. Tôi sử dụng mù tạt vàng của Pháp, nó được coi là không chứa gluten.


Không có công thức salad khoai tây Mayonnaise

Thành phần
Làm 6 đến 8 phần

2 pound khoai tây mới nhỏ, quý và luộc.
2 muỗng canh giấm balsamic
1/4 chén dầu ô liu
1 muỗng canh mù tạt Dijon
2 muỗng canh húng quế tươi
1/2 muỗng cà phê muối biển
1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
1/2 chén hành tây xắt nhỏ
2 muỗng canh hẹ tươi xắt nhỏ

Hướng

Giấm giấm, dầu ô liu, mù tạt, húng quế, muối biển và hạt tiêu với nhau trong một bát lớn. Xé khoai tây và hành tây cùng với băng cho đến khi phủ đều. Để khoảng 30 đến 40 phút.
Toss hẹ vào salad khoai tây cho đến khi phân phối đều. Chill trong khoảng một giờ và phục vụ.

Video HướNg DẫN: Gluten-free coconut melting moments (Bánh men) (Có Thể 2024).