Uống cà phê tại biểu tượng Koshy, thành phố Bangalore

• Tháng Tư 28, 2024

Bất cứ khi nào bất cứ ai đến Bangalore, nơi đầu tiên họ muốn ghé thăm là nhà hàng Koshy, trên đường St Mark, đường. Ngay cả khi nó chỉ là cà phê. Cái tên gợi lên ký ức trong tất cả chúng ta, những người đã lớn lên ở Bangalore và bất cứ điều gì bạn đặt hàng ở đó đều ngon.

Koshy's of Bangalore được công nhận là một "cơ sở của thành phố cổ", một nhà hàng rất nổi tiếng và hangout trên đường St Mark's, thuộc sở hữu của gia đình Koshy ở Bangalore có nguồn gốc từ Mavelikkara. Nhà hàng là điểm gặp gỡ của các nhà báo, nghệ sĩ, nhà hát, sinh viên và người nước ngoài. Có một tiếng cười vui vẻ khi bạn ghé thăm, nơi mọi người ngồi khá gần nhau trên những chiếc ghế trông rất đơn giản trên một chiếc bàn gỗ đơn giản. Tuy nhiên, không ai thực sự đủ gần để nghe lỏm các cuộc hội thoại.

Những người đến đó là những người yêu thích nơi này, những người đến đó mỗi ngày để ăn một bữa ăn hoặc chỉ để uống cà phê và cằm với một người quen. Tôi đi bộ vài tuần trước để lại một cuốn sách do một người bạn tặng cho một người bạn khác. Cuốn sách là một ấn bản bàn cà phê tuyệt vời trên cây và tôi có một người bạn là nhà khoa học đến Koshyùi mỗi ngày. Chỉ cần bước vào và để lại cuốn sách tại quầy thu ngân và tôi đã làm được! Một nhân viên thu ngân tươi cười cầm cuốn sách và nói Oh Mr Krishna sẽ đến sau 7 giờ tối, tôi sẽ đưa cuốn sách cho anh ta. Không gắt gỏng, không ồn ào, chỉ cần Bangalore say mê thế giới cũ trong toàn bộ trò chơi.

Vì vậy, vào Chủ nhật, tôi đã đến đó với một giám khảo của Trường Âm nhạc Hoàng gia, người đã từ Yorkshire xuống. Penny B đã đến Ấn Độ lần đầu tiên và tôi được cho biết là vô cùng căng thẳng về nơi này. Rõ ràng là họ đọc về tất cả các vụ hãm hiếp và tội ác trong BBC được viết bởi các nhà xâu chuỗi Ấn Độ, những người được trả tiền cho những câu chuyện kiểu đó. Thế là cả nước được sơn đen. Cô ấy sợ hãi về những gì cô ấy đã ở. Đoán khách sạn St Mark nhiệt tình xinh đẹp trên đường St Mark Hay an ủi cô một chút và một lần được cài đặt trong phòng của họ, thư giãn một chút.

Chúng ta hãy đi lấy một ly cà phê cho biết Penny và Koshy, đang đi bộ. Tôi được bảo rằng cà phê Koshyùi là tốt nhất, và chúng tôi có thể đi bộ ở đó, nơi thực sự khá hạnh phúc, đi bộ yakky. Cô ấy nói với tôi tất cả về công việc của cô ấy và tôi đã rất ngạc nhiên khi cô ấy ở đây trong năm tuần, và làm khoảng 35 bài kiểm tra mỗi ngày! Những bài kiểm tra về violin, Pianoforte và vocal, wow, điều đó đã nói lên một điều gì đó cho nền âm nhạc Bangalore. Cha mẹ vẫn gửi con cho các kỳ thi Âm nhạc như chúng ta.

Khi chúng tôi đi vào, có một đám đông đang chờ để được ngồi. Có 12 người trước chúng ta để chính xác! Vì vậy, chúng tôi treo xung quanh trong hành lang bẩn thỉu nhìn vào những bức tranh đen trắng biểu tượng cũ của Bangalore trên tường. Đừng nghĩ Penny quá ấn tượng nhưng cô ấy rất hay nói chuyện và vui vẻ. Sau năm phút, chúng tôi được chỉ ra một cái bàn dành cho hai người ở giữa đám đông. Một bức màn khổng lồ đã được dựng lên và có vẻ như một số cải tạo quá hạn đã được thực hiện.

Chúng tôi đã yêu cầu thẻ thực đơn và Penny có một nụ cười lớn vì hầu hết các thực đơn là quá Anh. Bạn đã luộc & đánh trứng trên bánh mì nướng, gan gà nướng, và thậm chí là lật trứng? Cô cười khúc khích hỏi. Tôi không nghĩ rằng các nhà hàng của chúng tôi phục vụ những thực phẩm này nữa, cô ấy nói, chụp ảnh thực đơn. Có chiên rán thịt bò, và tất cả các loại bánh sandwich, bánh mì nướng, và tất cả các món gà và thịt lợn và rau củ luộc cũng vậy.

Chỉ cần cà phê, chúng tôi nói, vì chúng tôi vừa ăn sáng và chỉ 10:30 sáng. Hai tách cà phê nóng hổi được đưa đến cho chúng tôi bởi một người phục vụ mỉm cười ngọt ngào. Tôi có thể thấy thái độ của chủ sở hữu Prem Koshy, trong tất cả các nhân viên. Prem cười rất nhiều và luôn được chào đón. Rõ ràng điều đó đã cọ xát với tất cả các nhân viên và tiếp tục mang lại khách hàng quen của mình ngày này qua ngày khác. Bất cứ ai cũng thích cảm thấy được chào đón, đặc biệt là trong một nhà hàng.

Video HướNg DẫN: A Trip to Unicorn Island (Tháng Tư 2024).