Hỗn hợp gia vị ngày lễ cho sức khỏe của bạn

• Có Thể 5, 2024

Thật đáng kinh ngạc khi ngay cả những thú vui nhỏ trong chế độ ăn uống của chúng ta cũng bắt nguồn từ quá khứ nơi các loại thảo mộc và gia vị được sử dụng làm thuốc. Nhiều loại thực phẩm truyền thống và được yêu thích nhất mà chúng ta tiêu thụ (thường là quá mức!) Vào các ngày lễ có chứa những gì được gọi là gia vị Giáng sinh. Ngay cả khi bạn không ăn mừng Giáng sinh, hãy nói rằng mùi hương và hương vị của những loại gia vị này vẫn có thể khiến bạn nhớ về những ngày đông lạnh giá và các sự kiện gia đình. Mọi người thậm chí có thể không biết tại sao hỗn hợp gia vị này được tiêu thụ từ góc độ lịch sử; Mặc dù như với tất cả các hỗn hợp thảo mộc cổ xưa khác, một lý do không tồn tại cho sự kết hợp.

Tại sao kết hợp gia vị này?

Các loại gia vị có trong hỗn hợp lễ hội này là đinh hương, gừng, quế và nhục đậu khấu. Mỗi trong số này là đặc trưng trong hương vị và đa dạng trong cách sử dụng qua nhiều thế kỷ trong một ứng dụng "Giáng sinh theo chủ đề". Đinh hương thường bị mắc kẹt trong cam trong thời trung cổ và xa hơn là một vật trang trí có mùi thơm. Quế là một loại gia vị rất truyền thống cho món bánh mincemeat phổ biến. Cookie phong cách Gingerbread được tìm thấy trong hầu hết các món ăn và mọi người thực sự mang theo những chiếc bánh nhỏ xíu làm đồ trang sức trong những ngày lễ để nướng hạt nhục đậu khấu vào các món ăn khác nhau.

Vì không có lý do lịch sử quan trọng nào cho hỗn hợp gia vị đặc biệt này được sử dụng rất nhiều trong thời gian này của năm, câu trả lời có thể nằm ở khía cạnh sức khỏe của các loại thảo mộc và gia vị.

Lợi ích sức khỏe của mỗi loại thảo mộc và gia vị

• Đinh hương và dầu đinh hương đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ bởi người Trung Quốc để thúc đẩy hơi thở thơm tho và sức khỏe răng miệng. Các nha sĩ thời hiện đại tận dụng các đặc tính kháng khuẩn và gây mê bằng cách xoa dầu đinh hương lên nướu để làm thủ thuật nha khoa. Nghiên cứu đã tiết lộ rằng đinh hương cực kỳ hiệu quả chống nhiễm trùng tụ cầu khuẩn, các vấn đề về hô hấp và cảm lạnh thông thường khi kết hợp với các loại thảo mộc khác.


• Gừng truyền thống là một phương pháp điều trị rất hiệu quả cho chứng ốm nghén và các vấn đề tiêu hóa. Nó cũng có thể chống lại cảm lạnh khi tiêu thụ dưới dạng trà 2 hoặc 3 lần mỗi ngày.


• Quế đã là chủ đề của nghiên cứu rất mạnh mẽ trong thập kỷ qua do phạm vi sử dụng thuốc. Quan trọng nhất là quế đã được tìm thấy để kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường và tăng phản ứng tế bào cơ thể với insulin. Loại gia vị này có nguồn gốc lịch sử ở Bắc Phi và Ấn Độ, nơi nó được sử dụng để hâm nóng quá trình trao đổi chất và kích thích sự thèm ăn. Những người theo thuyết cân bằng cũng đã kê đơn liều quế trong nhiều thế kỷ để chống lại các triệu chứng cúm và cảm lạnh.


• Hạt nhục đậu khấu là một loại gia vị không thể bỏ qua với quá khứ đầy màu sắc bao gồm việc ướp xác người Ai Cập để điều trị cảm lạnh và bệnh hô hấp.

Hãy chắc chắn rằng bạn có giây!

Khi kiểm tra các loại thảo mộc và gia vị Giáng sinh một mình và như một hỗn hợp gia vị, người ta sẽ thấy một lý do hợp lý cho sự kết hợp được tiêu thụ trong những tháng lạnh. Tất cả các loại gia vị này được sử dụng đơn lẻ để chống lại các triệu chứng cảm lạnh, cúm và các vấn đề về phế quản. Gia vị Giáng sinh có thể được mô tả là bắn cúm cúm tự nhiên. Vì vậy, lần tới khi bạn thưởng thức một món ăn có gia vị thơm ngon, hãy yên tâm rằng bạn chỉ đơn giản là ngăn ngừa các bệnh mùa đông thông thường và có thể có một miếng cắn thứ hai!

Video HướNg DẫN: Cách làm bún riêu chay cho lễ Vu Lan | Điện máy XANH (Có Thể 2024).