Giải thưởng Bia Fox Craft Brew - 30/12/07 đến 26/05/08

• Có Thể 1, 2024

Ngày 30 tháng 12 năm 2007 đến ngày 26 tháng 5 năm 2008

Trong suốt 30 năm qua, sản xuất bia thủ công ở Hoa Kỳ và nước ngoài đã mở rộng để bao gồm các phong cách rất đa dạng và tinh tế để làm hài lòng một cơ thể đang phát triển của những người sành bia, cả nam và nữ. Để tôn vinh sự sáng tạo và chuyên môn kỹ thuật của rất nhiều nhà sản xuất bia đẳng cấp thế giới, Bia Fox chọn Craft Brew of the Week và đã liệt kê từng loại bia nổi bật trong Bản tin Bia & Bia tại CoffeBreakBlog kể từ tháng 12 năm 2004. Là một công cụ tham khảo dễ dàng , Giải thưởng Craft Brew of the Week được liệt kê theo ngày, kéo dài trong mỗi khoảng thời gian sáu tháng.

Đây là trong bối cảnh ban đầu của họ, và chưa được cập nhật để phản ánh bất kỳ thay đổi có thể xảy ra. (ví dụ: bia đã nghỉ hưu, địa điểm sản xuất bia mới)

Bia Fox - Giải thưởng Craft Brew of the Week - 30 tháng 12 năm 2007 đến 26 tháng 5 năm 2008

Giải thưởng Craft Bia của tuần 30/12/2007:

Firestone Walker Eleven - Công ty sản xuất bia Firestone Walker, Paso Robles, California, Hoa Kỳ
Phong cách: American Strong Ale - 11% ABV
Cơ thể gỗ gụ sâu của nó hỗ trợ một đầu tan, trong khi hương thơm của bourbon, kẹo bơ cứng, bột yến mạch và vani làm thu hút sự chú ý của bạn. Trên lưỡi, bourbon ghi chú làm ấm vị giác, và mở ra với caramel, espresso, sô cô la đen và quả sung. Độ mịn mượt trượt với một cái vuốt ve trong miệng. Một kiệt tác!

Giải thưởng Craft Bia của Tuần 1/6/2008:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Bỉ
Phong cách: Tripel - 8% ABV
Cơ thể màu vàng hổ phách, mờ ảo phát sáng với độ sâu sau khi đổ. Một cái đầu dũng mãnh của vương miện trắng cuồn cuộn trên đỉnh, tỏa ra mùi thơm của trái cây vàng - dứa, đào, lê, quýt và cam quýt - được tẩm ướp bởi hạt tiêu trắng, mật ong và men. Một cacbonat sống động chạm vào lưỡi, và đánh thức cái miệng đang chuẩn bị của bạn để thưởng thức hương vị trái cây tiếp tục vào giữa như mật ong. Một hơi ấm cồn lan tỏa khắp lưỡi, thu hút sự chú ý của bạn trong khi hương vị phức tạp của các loại thảo mộc, gia vị và hạt tiêu hòa quyện với vỏ chanh luôn hiện diện.

Giải thưởng Craft Bia của Tuần 1/12/2008:

B.P.A. - Nhà hàng bia và nhà hàng gật đầu, Philadelphia, Pennsylvania, Hoa Kỳ
Phong cách: American Pale Ale -? ABV
Thật là một thức uống sảng khoái, cân bằng! Cơ thể màu cam hổ phách lấp lánh với vẻ duyên dáng trang nghiêm bên trong tấm kính màu, với một cái đầu màu trắng kem, có bọt, để lại những đường viền tinh tế trong các hoa văn trên bề mặt bên trong. Hương thơm của mạch nha ngọt, hoa, và vỏ cam và bưởi. Hương vị mạch nha của bánh mì ướt tươi chạm vào lưỡi, cân bằng bởi vị cam quýt, vị đắng của hoa trong nền. Hương vị rất sạch sẽ và tươi mát, tôi ước rằng đại dương được làm từ này. Làm tốt!

Giải thưởng Craft Bia của Tuần 1/20/2008:

Oud Bruin - Công ty sản xuất bia Grand Teton, Victor, Idaho, Hoa Kỳ
Phong cách: Flanders Oud Bruin - 6% ABV
Được trang trí và đóng chai với một lớp sáp màu vàng, lật, người đẹp tuyệt vời này đổ một thân gỗ gụ sâu với đèn garnet xung quanh các cạnh và đầu tan hoàn toàn giống như một tấm chăn trên bề mặt. Mũi lấp đầy với tông màu của trái cây chua tối, trộn lẫn với men và caramel malt. Trên lưỡi, một vị chua ngon ngọt giữ. Các hạt malty hát theo, trong khi một liên lạc của da và funk ẩn ở phía sau. Một mức độ cân bằng, tròn của cacbonat làm cho nó trở thành một thức uống dễ uống.

Giải thưởng bia thủ công của tuần 1/26/2008:

Hop Stoopid - Trang trại Sonoma / Lagunitas Bia, Petaluma, California Hoa Kỳ
Phong cách - Imperial / Double IPA - 8.2% ABV
Nhà máy điện ở California này trưng bày một cơ thể màu hổ phách sâu thẳm, sáng sủa với cái đầu màu trắng, để lại những vệt lốm đốm trên kính giống như lưới tinh xảo. Pow! Hoa bia khẳng định mình với uy quyền. Bạn có cảm giác như một con hổ Siberia thả mình trong một căn phòng đầy mèo ... cuộn tròn trong lá, lao vào trung tâm như thể đó là đại dương. Bưởi và chanh chanh giữ lấy lưỡi của bạn, mặc một chiếc áo khoác mạch nha ngọt ngào và một ít gia vị hạt tiêu làm tròn ra các cạnh. Sự cân bằng tuyệt vời trong Imperial IPA này làm cho nó trở thành người chiến thắng hàng đầu.

Giải thưởng Craft Bia của Tuần 2/9/2008:

The Lost Abbey The Angel's Share - Công ty sản xuất bia / The Lost Abbey, California USA
Phong cách - American Strong Ale - 11% ABV
Cơ thể rỉ mật màu tối, mờ đục lấp lánh với những điểm nhấn màu đỏ xung quanh các cạnh trong khi hỗ trợ một đầu ngón tay màu kem, giống như một tấm chăn. Hương thơm của rượu hòa quyện với hương thơm của gỗ vani, như trái cây sẫm màu và sô cô la nán lại, phong phú và đầy đủ, trong không khí. Trên vòm miệng, anh đào, quả sung và nho khô hợp nhất với mạch nha caramel, ca cao sẫm màu, bánh mì đen và rượu mạnh. Sự ấm áp tăng lên với sự nổi bật. Là một cái mút, ham muốn sẽ khiến bạn ổn định với điều này trong đêm.

Giải thưởng Craft Brew of the Week 2/16/2008:

Innis và Gunn Oak Aged Bia, Innis và Gunn, Edinburgh, Scotland, UK
Phong cách - Tiếng Anh Pale Ale, 6,6% ABV
Khi bạn rót, cơ thể màu đồng, màu hổ phách rõ ràng của cô ấy sủi bọt bên dưới một cái đầu phồng nạc, lắng xuống một vòng rộng xung quanh chu vi của kính. Hương thơm của kẹo bơ cứng ngọt ngào kết hợp với trái cây - quả mơ và táo, và ném một loại gỗ sồi tinh tế vào không khí. Hương vị vang lên hương thơm với vị ngọt trên vòm miệng, làm nổi bật với vani, kẹo bơ cứng bơ, và một hồ sơ hạt sồi. Lưỡi sáng lên như sự mịn màng nhẹ nhàng vẽ lên bề mặt, hạt tiêu với ánh sáng cacbonat. Một vị đắng vững chắc - cam quýt và lá - còn sót lại, trong khi các lớp rượu whisky thêm sự quan tâm đến nhiều lớp.

Giải thưởng Craft Bia của Tuần 26/26/2008:

Đá 06,06,06 dọc Epic Ale - Công ty sản xuất đá, Escondido, California, Hoa Kỳ
Phong cách - Bỉ Strong Dark Ale, 8,66% ABV
Thật sâu, thật tối, như thể đến từ sâu thẳm địa ngục ... màu nâu của quả óc chó với màu sắc rực rỡ của garnet, và một cái đầu rỉ mật dính! Mùi thơm men, men quyến rũ bạn. Bạn cảm thấy như thể cô nàng quỷ dữ này đang kéo bạn vào một cánh đồng trái cây, táo, chuối và gia vị tối. Khi đó, hương vị trái cây và mạch nha của cô ấy lướt qua lưỡi bạn. Thêm mạch nha sô cô la, đường nâu, hoa và hạt tiêu, trong khi hơi ấm của rượu từ từ bao bọc bạn. Nó kéo bạn theo từng đợt, buộc bạn phải tập trung vào câu thần chú nằm trước bạn. Kem nhẹ giữ sự chú ý của bạn - một sự tuyệt vời thôi miên, khi bạn nhượng bộ cho tội lỗi nhẹ nhàng.

Giải thưởng Craft Bia của Tuần lễ 29/03/2008:

Palo Santo Marron - Nhà máy bia thủ công Dogfish Head, Milton, Delaware, Hoa Kỳ
Phong cách: American Brown Ale - 12% ABV
Được ủ trong Gỗ Palo Santo Paraguay, vẻ đẹp đen ngòm tuyệt đẹp này xuất hiện sền sệt và rắn chắc, với cái đầu nhỏ - chỉ là một vòng tròn quanh đường cong của kính. Ren dính vào kính, trộn lẫn với chân dài. Hương thơm của nho đỏ, gỗ và vani có một hồ sơ sạch, trái cây, trong khi cam thảo và đất phát sinh khi nó ấm lên.

Hương vị của gỗ hun khói, treacle cháy, nho đen và sô cô la đắng, trộn với cà phê hazelnut và nho khô nhai. Thật là một nhà sản xuất bia phức tạp! Phải thưởng thức!

Giải thưởng Craft Bia của Tuần 4/6/2008:

Độ nhớt cũ - Công ty sản xuất bia / Tu viện bị mất, San Marcos, California, Hoa Kỳ
Phong cách - American Strong Ale - 10%
Một cơ thể mã não đen sáng bóng, với cái đầu rám nắng rộng rãi để lại những hoa văn ren trên kính như mùi thơm của graham cracker, mật đường, sô cô la, trái cây tối, đất và bourbon lấp đầy không khí. Tôi được chuyển đến Monk's và một bữa tối Abbey trong tâm trí của tôi, khi chất lỏng chảy trên môi tôi. Hương vị của mạch nha rang và sô cô la đắng, nho khô và rượu rum để lại cho tôi một miếng bít tết nướng bằng gỗ, nhỏ giọt với nước ép. Miệng là mượt và mịn, đầy đủ và bão hòa. Ừm ...

Giải thưởng Craft Bia của Tuần lễ 29/4/2008:

Biere de Miel Biologique - Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Bỉ
Phong cách - Saison Farmhouse Ale - 8% ABV
Ồ Thật là một mùi thơm! Gardenias hoa và mật ong. Cơ thể đẹp là hổ phách mờ, với một đầu bong bóng nhỏ hẹp và kem tuyệt vời. Được làm bằng East Kent Golding Hops và men Dupont, hương vị của trái cây tươi nhợt nhạt nổi lên, trộn lẫn với một trái đất cay cay thu hút lưỡi và thu hút sự chú ý của bạn.

Giải thưởng Craft Bia của Tuần 5/5/2008:

Iron Duke - Nhà máy bia Wellington, Guelph, Ontario, Canada
Phong cách - Tiếng Anh mạnh mẽ Ale - 6,5% ABV
Một cơ thể sâu, lấp lánh, màu nâu garnet hỗ trợ một đầu tan mềm mại đặt vào một tấm màn màu kem và vòng quanh chu vi của kính. Hương thơm của bánh mì ngọt nhẹ trộn với kẹo bơ cứng, sô cô la, và vị giác, được dệt bằng trái cây nhúng rượu rum. Vòm miệng phản ánh sự phức tạp được ghi nhận trong mũi, với một cái miệng mềm mại, kết thúc khô và hơi ấm nồng nặc rượu.

Giải thưởng Craft Bia của Tuần 5/11/2008:

Saison Du Pelican - Nhà hàng & Nhà hàng bia Pelican, Thành phố Thái Bình Dương, Oregon
Phong cách - Saison / Farmhouse Ale - 6.0% ABV
Màu sắc quýt màu vàng quýt gây chú ý, trong khi một cái đầu màu trắng phớt lấp lánh như meringue trên bề mặt. Cánh đồng tươi của trái cây tinh tế - đào, mơ, lê và dưa - trộn với gia vị và đất và trôi nổi trong không khí. Trái cây vang trong hương vị. Carbonation nhảy múa trên lưỡi, và làm nổi bật các ghi chú cay, thảo dược. Một trái đất rắn tồn tại trong một xương sống mạch nha và men.

Giải thưởng Craft Brew of the Week 5/19/2008:

River Horse Double White Kiểu Bỉ Ale (Khu bảo tồn bia), Lambertville, New Jersey, Hoa Kỳ
Phong cách - Trắng Bỉ / Witbier - 7,0% ABV
Một chiếc ống hút bị cháy sáng lấp lánh bên dưới một đống lông trắng mịn để lại những mảng màu trắng dính trên viền kính. Hương thơm của lúa mì, chuối, chanh, chanh và gia vị bao trùm khứu giác. Trong miệng của bạn, gia vị trở nên sống động, rực rỡ và rắn chắc - được bọc trong cam quýt và rượu ấm. Tinh tế, làm mới, làm sạch và làm dịu.

Giải thưởng Craft Brew of the Week 5/26/2008:

Peche Mortel - Brasserie Du de Ciel, Montreal, Quebec, Canada
Phong cách - Stout cà phê Imperial, 9,5% ABV
Bia ngon tuyệt này đổ màu đen như những cái sắc bén trên cây đàn piano, trong khi một cái đầu màu nâu kem phồng lên, sau đó lắng xuống một tấm màn và chiếc nhẫn dai dẳng. Hương thơm và hương vị của mạch nha ngọt ngào hiển thị một hồ sơ cà phê latte. Khói và than bùn, với cơ thể đầy đủ và tính cách mạnh mẽ; Peche Mortel có nghĩa là "Tội lỗi".

Thêm Bia Fox - Giải thưởng Craft Brew of the Week:

Bia Fox - Giải thưởng Craft Brew of the Week - 04 tháng 12 năm 2004 đến 30 tháng 5 năm 2005

Bia Fox - Giải thưởng Craft Brew of the Week - 25 tháng 6 năm 2005 đến 27 tháng 11 năm 2005

Bia Fox - Giải thưởng Craft Brew of the Week - ngày 4 tháng 12 năm 2005 đến ngày 23 tháng 5 năm 2006

Bia Fox - Giải thưởng Craft Brew of the Week - ngày 2 tháng 6 năm 2006 đến ngày 21 tháng 11 năm 2006

Bia Fox - Giải thưởng Craft Brew - ngày 20 tháng 12 năm 2006 đến ngày 6 tháng 4 năm 2007

Bia Fox - Craft Brew Awards - ngày 5 tháng 6 năm 2007 đến ngày 18 tháng 11 năm 2007

Chúc mừng!