Tôm xào Recipe

• Có Thể 8, 2024

Tôi hoàn toàn thích hải sản, đặc biệt là các món tôm. Công thức này là một trong những sở thích cá nhân của tôi, nó là sự kết hợp tuyệt vời của hương vị Ấn Độ thơm ngon. Tôi hy vọng bạn thích nó là tốt. Nó rất ngon, nhanh chóng và rất dễ dàng để chuẩn bị. Đó là một gia đình yêu thích thực sự, đặc biệt là với trẻ em. Hãy thêm các loại rau yêu thích của bạn. Điều này làm cho một món khai vị ngon hoặc món ăn phụ.


CHIA SẺ SPICY ẤN ĐỘ

Thành phần:

Tôm lớn 1 lb tươi (đuôi trên), bóc vỏ và bỏ gân
2 tép tỏi, băm nhuyễn
1 inch gừng, gọt vỏ và băm nhuyễn
2-3 quả ớt xanh Thái nhỏ tươi, giảm một nửa theo chiều dọc
Thìa ớt bột đỏ
Thìa bột nghệ
Muỗng canh rau mùi
1 muỗng cà phê garam masala
1 muỗng cà phê thì là
1 muỗng cà phê hạt mù tạt đen
Muỗng cà phê hạt thì là
nhúm asafetida
3-4 lá cà ri
Cốc nước cốt dừa (lowfat là tốt)
muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Dầu 2 tsps (rau hoặc cải dầu)
lá rau mùi tươi xắt nhỏ để trang trí

PHƯƠNG PHÁP:

Trong một bát lớn, kết hợp tôm với gừng, tỏi, bột ớt đỏ, bột nghệ, garam masala, thì là, rau mùi đất, muối và hạt tiêu. Trộn đều để kết hợp và đặt sang một bên cho đến khi cần.

Trong một karahi lớn hoặc chảo trên lửa cao trung bình, thêm dầu. Khi nóng, cẩn thận thêm hạt mù tạt. Khi ngừng bắn, hãy nhanh chóng thêm hạt thì là, lá cà ri, asafetida và ớt xanh. Khuấy và thêm tôm với tất cả gừng, tỏi và gia vị. Khi tôm vừa bắt đầu chuyển sang màu hồng, thêm nước cốt dừa, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa chỉ trong 2-3 phút. Cẩn thận không để quá chín tôm. Trang trí với lá rau mùi tươi xắt nhỏ và ăn nóng với rotis tươi, gạo Basmati thơm. Món ăn này cũng có thể được ăn với bất kỳ loại mì châu Á.

BIẾN

Thêm 1-2 muỗng canh bột cà chua hoặc một ít cà chua mới cắt nhỏ sau khi thêm tôm cho hương vị khác. Bạn cũng có thể thêm một số loại rau như đậu xanh, rau bina, ớt chuông nhiều màu sắc, ngô non hoặc thậm chí một số măng.

Video HướNg DẫN: TÔM CÀNG RANG BƠ TỎI - Tôm Cháy Tỏi Thơm Lừng Dễ Làm - GARLIC SHRIMP RECIPE- ENGLISH CAPTION (Có Thể 2024).