Gà nướng mật ong với công thức mì Ramen

• Có Thể 6, 2024

Công thức này sử dụng một gói mì ramen mà không cần thêm các gia vị thường khá mặn. Việc bổ sung rau tươi và gà nướng làm cho bữa ăn này trở nên tuyệt vời.

THÀNH PHẦN

3 ức gà, không xương và không da
2 chén bông cải xanh, giảm một nửa nếu lớn
1 quả ớt chuông nhỏ màu đỏ (hoặc cam), thái lát mỏng
2 củ cà rốt vừa, thái lát mỏng
2 củ hành xanh, xắt lát mỏng, sử dụng phần xanh và trắng của hành tây
1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị gia vị Trung Quốc
1 gói mì ramen (không sử dụng gói hương vị)
Bơ đậu phộng 2 muỗng canh (mịn)
1/2 đến 3/4 muỗng cà phê bột ớt đỏ
1/4 muỗng cà phê gừng
3 tép tỏi, băm nhuyễn, sau đó làm mịn bằng dao phẳng để tạo thành bột nhão
1/4 chén mật ong
1/3 chén giấm
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh dầu mè
Dầu thực vật 2 muỗng canh
2 muỗng canh hạt mè nướng. (không bắt buộc)

HƯỚNG

Làm nước sốt trước: Trộn chung các thứ sau để làm nước sốt: bơ đậu phộng, bột ớt đỏ, gừng xay, bột tỏi, mật ong, giấm gạo, nước tương nhẹ, dầu mè và dầu thực vật trong một bát lớn. Khuấy trộn. Lấy 3 muỗng canh nước sốt từ bát và đặt vào zip nhựa để sử dụng để ướp thịt gà. Đặt nước sốt còn lại sang một bên.

Cho gà vào túi nhựa, đóng và lắc nhẹ để gà hoàn toàn. Zip hoặc buộc túi nhựa và đặt trong tủ lạnh ít nhất 30 phút. Chuẩn bị rau trong khi chờ gà ướp.

Trong một nồi lớn nấu cà rốt, bông cải xanh và ớt trên lửa lớn cho đến khi nước sôi. Tắt lửa và đậy nắp trong 5 phút. Kiểm tra rau, chúng nên mềm nhưng vẫn giòn. Bỏ rau ra khỏi nước, để riêng trong bát đậy kín để giữ ấm. Sử dụng một ít nước rau để nấu mì ramen theo chỉ dẫn trên bao bì. Khi mì đã hoàn thành, để ráo nước và thêm vào bát nước sốt đã chuẩn bị, cũng thêm hành lá thái lát và rau nấu chín. Khuấy nhẹ nhàng để phủ tất cả các thành phần. Che với bọc nhựa.

Nướng nhiệt. Khi nướng nóng, lấy gà ra khỏi ướp và rắc bột ngũ vị gia vị Trung Quốc lên hai mặt gà. Cho phép bột để thiết lập trong vài phút.

Ức gà nướng trên than nóng vừa trong khoảng 10 phút, 5 phút cho mỗi bên hoặc cho đến khi hoàn thành và nước ép chảy ra.

Lát gà nấu chín trên góc dài và trên hạt. Đặt lên mì và rắc hạt vừng.

Làm 4 đến 6 phần ăn.

Video HướNg DẫN: [Cook01] Gà rán Hàn Quốc đơn giản | Gia Đình CAMCAM (Có Thể 2024).