Công thức gà & bắp cải Ailen

• Có Thể 7, 2024

Trái với những gì một số người tin, người Ailen không chỉ dựa vào thực phẩm thoải mái nổi tiếng của họ, thịt bò bắp và bắp cải. Cũng giống như bất cứ nơi nào trên thế giới, người Ailen ăn nhiều món ăn ngon bao gồm thịt, thịt gia cầm, một số loại hải sản, cũng như rau và các thành phần khác bản địa trong khu vực của họ. Sau đây Gà và bắp cải Ailen là nhanh chóng và dễ dàng để lắp ráp, và kết hợp gà với bắp cải phổ biến ở Ireland (vì nó phát triển tốt ở đó) và thịt xông khói giòn. Khoai tây là món ăn kèm được ưa thích và có thể được nghiền, nướng, hấp hoặc chiên. Công thức có thể dễ dàng được nhân đôi cho nhiều phần hơn; sử dụng nồi nấu chậm 6-7 lít trong trường hợp đó.

Gà và bắp cải Ailen nấu trong nồi nấu chậm, và vì những nồi nấu chậm mới hơn nấu ở nhiệt độ cao hơn so với những quả bơ xanh sớm từ những năm 70 (độ ấm xấp xỉ mức thấp cũ; thấp gần bằng mức cao cũ và cao hơn so với chúng tất cả), thời gian nấu ngắn hơn. Nếu các kế hoạch phải đi xa cả ngày, bạn nên mua một bộ hẹn giờ có thể được thiết lập để bắt đầu nấu ăn khoảng 3 giờ trước khi bạn có kế hoạch trở về nhà. Bộ hẹn giờ có sẵn tại hầu hết các cửa hàng bách hóa và đa dạng, và rất rẻ.

Món ăn này đủ thanh lịch để phục vụ trong buổi họp mặt hàng năm của Thánh Patrick, nhưng đủ đơn giản để chuẩn bị cho một tuần. Bánh mì Soda Ailen là tuyệt vời để nhấm nháp nước sốt kem. Đối với những người khăng khăng phục vụ thực phẩm xanh vào Ngày Thánh Patrick (chắc chắn không phải là người Ailen), bắp cải có màu xanh tự nhiên, vì vậy không có màu thực phẩm là cần thiết, và khách của bạn vẫn sẽ có hàm răng trắng sau khi ăn.

6 phần ăn

1/2 pound thịt xông khói thái lát mỏng, thái hạt lựu
2 pound không xương, nửa ức gà không da, (khoảng 6 nhỏ hoặc 4 lớn)
Muối và hạt tiêu mới xay

1 củ hành lớn, quý và thái lát
1 pound bắp cải xanh, cắt thành 1 "x 3" vụn (khoảng 1 đầu lớn)

1/2 chén nước dùng gà đôi, (hoặc hai khối nước đường hòa tan trong 1/2 cốc nước)

1/4 cốc kem nặng

1. Trong một cái chảo lớn, nấu thịt xông khói cho đến khi giòn.
2. Chuyển thịt xông khói vào khăn giấy để ráo nước.
3. Thêm các miếng thịt gà vào chảo với các miếng thịt xông khói và màu nâu ở mỗi bên.
4. Lấy ra khỏi chảo; Rắc muối và hạt tiêu.
5. Xé hành tây và bắp cải trong phần nhỏ giọt thịt xông khói còn lại; chuyển đến crock của một nồi nấu chậm.
6. Đặt ức gà lên trên hỗn hợp bắp cải, rắc thịt xông khói giòn và đổ nước dùng gà lên trên tất cả.
7. Đậy nắp và nấu ở mức thấp 3-5 giờ hoặc cho đến khi rau quả giòn và thịt gà được nấu chín qua.
8. Làm nóng kem nặng trong lò vi sóng cho đến khi gần sôi (2-3 phút); đổ gà
9. Phục vụ ngay lập tức, hoặc vặn nồi nấu chậm để hâm nóng; nó sẽ được phục vụ trong vòng một giờ.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 166 Calo từ chất béo 100
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 61% Protein 16% Carb. 23%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 11 g
Chất béo bão hòa 26 g
Cholesterol 38 mg
Natri 1222 mg
Tổng lượng carbohydrate 10 g
Chất xơ ăn kiêng 1 g
Đường 0 g
Protein 7 g

Vitamin A 6% Vitamin C 73% Canxi 0% Sắt 4%

Video HướNg DẫN: [Cookat Việt Nam] 4 CÔNG THỨC THỊT GÀ (Có Thể 2024).