Ailen Soda Bánh mì cho trà

• Có Thể 4, 2024

Ailen Soda Bánh mì cho trà

Không ai ăn mừng Ailen và chắc chắn một buổi chiều hoặc thậm chí trà cao ở Ireland sẽ không có bánh mì soda truyền thống.

Bánh mì soda Ailen có lịch sử lâu đời và phong phú như nhiều người Ireland nhiều lịch sử ẩm thực văn hóa và trà. Cũng như nhiều quốc gia và quốc tịch khác, mọi thợ làm bánh, hoặc bà, hoặc mẹ đều có loại bánh mì hoặc biến thể riêng của họ. Đôi khi bánh mì soda Ailen có thể được đặt tên: bánh mì soda, bánh mì chó đốm, bánh đường sắt hoặc bánh Ailen.

Sau khi Ireland sống sót sau nạn đói, mọi người vẫn không có nhiều tiền và đồ đạc. Các thợ làm bánh trở nên sáng tạo và thấy rằng hỗn hợp baking soda (natri bicarbonate) và bơ sữa tạo thành một chất men, và men là không cần thiết. Nó trở nên phổ biến và thực tế là nó tăng rất nhanh, loại bánh mì này có thể được sản xuất thường xuyên và được sử dụng để trao đổi để đổi lấy những thứ như trà, trứng hoặc đường chẳng hạn.
Tùy thuộc vào một phần của Ireland bạn đến từ đâu, người ta có thể đã sử dụng bột mì trắng, hoặc toàn bộ bữa ăn, hoặc toàn bộ bữa ăn màu nâu.

Hầu hết các bánh mì soda sẽ có một chữ thập trên đầu; Có rất nhiều huyền thoại đô thị thành phố Đằng sau họ. Hầu hết các thợ làm bánh thực thụ chỉ đơn giản tin rằng thập tự giá hoặc X được đặt lên hàng đầu chỉ để thông gió cho Bánh mì để nó giúp họ tăng nhanh hơn. Nhưng một số người tin rằng cây thập tự buông ra những nàng tiên của người Hồi giáo và điều đó mang lại may mắn. Vẫn còn một số người tin rằng nó đã xua đuổi tà ma.

Đây là một công thức cho Bánh mì Soda Ailen thực sự đơn giản:

Một số dụng cụ cần thiết là: - muỗng gỗ, - bát trộn lớn, - hoặc là gang
Skillet hoặc chảo bánh tròn hoặc tấm cookie (được bôi trơn nhẹ),

Làm nóng lò nướng của bạn đến 425 độ.

Dưới đây là các thành phần cần thiết:

Khoảng 4 đến 4 ½ C bột
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê. baking soda
1tsp muối
4 muỗng canh bơ (cắt thành pats)
1 lg. trứng (đánh nhẹ)
1 ¾ C bơ sữa
1 C nho khô (tùy chọn)

Hướng dẫn:

Trong bát trộn lớn, thêm bột mì, đường, muối và baking soda. Whisk này cùng nhau tốt.
Sau đó: sử dụng tay để trộn bơ vào hỗn hợp bột của bạn với số lượng nhỏ (pats) cho đến khi tất cả bơ được đưa vào và bây giờ nó bắt đầu giống như các bit thô.

Bây giờ: thêm nho khô.
Tiếp theo: làm một cái giếng trong hỗn hợp bột bằng nắm tay; thêm bơ sữa và trứng trộn này với thìa gỗ cho đến khi bột trở nên khó khuấy.

Phủ tay bằng bột và nhào rất nhẹ để tạo thành một quả bóng.
* Không bao giờ nhào nặn quá mức này sẽ khiến bánh mì trở nên dai và cao su.

Chuyển bột của bạn vào chảo mỡ, tạo hình thành hình dạng bánh mì (vòng w / đỉnh vòm) ghi điểm trên cùng của bánh mì thành chữ thập hoặc X.

Đặt cái này vào lò nướng và nướng trong 35 - 40 phút cho đến khi mặt trên có màu nâu vàng và tăm sạch.

Hủy bỏ (cẩn thận chảo cực nóng không lấy tay cầm) từ lò nướng nhưng để nguội trong chảo hoặc chảo trong khoảng 10 phút. Sau khi có thể loại bỏ và làm mát trên một giá đỡ.

Phục vụ gợi ý:
Luôn phục vụ ấm áp.
* Có thể được phục vụ với bơ, kem, mứt hoặc quế.

Thưởng thức trà của bạn với một lát Bánh mì Soda Ailen ấm áp!

* Bất cứ nơi nào bạn đi và bất cứ điều gì bạn làm. Có thể may mắn của người Ailen ở đó với bạn.
Phước lành Ailen

Video HướNg DẫN: [Nhạc chế] - SỨC MẠNH CỦA SAO ĐỎ | Hậu Hoàng (Có Thể 2024).