Lễ hội bia thủ công Nippon & Toshi Ishii Honor Michael Jackson

• Có Thể 19, 2024

Một số người coi bia chỉ đơn giản là một loại đồ uống có thể ru họ vào quên lãng. Khi tôi ngồi đây, lướt qua một vài món ưa thích trong nước và Bỉ, ý nghĩ về bia là chất xúc tác cho nền văn minh lơ lửng trên đầu tôi. Tôi không mơ Tôi cũng không say rượu hoặc cao hoặc suy yếu trong bất kỳ cách nào. Bia là một chủ đề phổ biến kéo mọi người và các nền văn hóa lại với nhau, gắn kết chúng ta với thời cổ đại, với những người phụ nữ sản xuất bia ở Scandinavia và Ukraine, với các liên minh hiếm thấy, với các nhà sản xuất bia ở châu Á, với các cuộc đấu tranh lịch sử giữa hoàng gia và các cơ quan quản lý, và các thú vui của tinh thần.

Tôi đã đi đến Luân Đôn vào tháng 8 năm 2006, để có một chút R & R trong công ty thú vị của Bia Hunter Michael Jackson, trong khi bắt đầu Lễ hội Bia Đại Anh hàng năm. Buổi tối trước lễ hội, chúng tôi đã tham dự tiệc chiêu đãi bia bia tại White Horse tại ParsonTHER Green, được trình bày bởi Mark Dorber, người đã là chủ sở hữu của White Horse trong hơn 20 năm. Tiệc chiêu đãi bao gồm các nhà sản xuất bia, thành viên của Hội Nhà văn Bia Anh, nhà xuất bản và biên tập viên, và CEO. Trong suốt buổi tối, một số người đáng nhớ nhất trong cộng đồng bia châu Âu đã tự giới thiệu với tôi - (cuối) John White của White Beer Travels; Jamie McCrorie, Người sáng lập Hiệp hội sản xuất bia thủ công; Kees Filius của Bier & Co., Amsterdam; Fred Waltman của Hướng dẫn Bia Franconia; Theo Flissebaalje, Biên tập viên - Tin tức PINT ở Amsterdam; Mike Hardman của CAMRA; và hai chất xúc tác mạnh mẽ trong cộng đồng bia châu Á - Hiroyuki Fujiwara, Tổng biên tập Tạp chí Bia & Pub ở Tokyo, và Toshiyuki Ishii, Giám đốc COO & Nhà máy bia của Yo-Ho Brewing Co, ở Nagano, Nhật Bản.

Đã có lúc, tôi có thể nghĩ rằng bia không đảm bảo được sự theo dõi mạnh mẽ ở Viễn Đông - ví dụ như những nơi như Thái Lan hay Nhật Bản. Nó đã được quy định rất nhiều bởi các chính phủ trong quá khứ đến nỗi thử nghiệm công khai trong sản xuất bia là không tồn tại. Khi quy định nới lỏng ngành công nghiệp bia vào năm 1994, những người thợ thủ công như Toshi Ishii đã coi trọng bia tây. Toshi đã đến Công ty bia đá ở San Marcos, California từ năm 1998 đến năm 2001 để hiểu sâu hơn về sản xuất bia thủ công cực đoan của Mỹ và kinh nghiệm vô giá về tất cả các khía cạnh của việc vận hành một nhà máy bia thành công. Anh quay trở lại Nhật Bản vào năm 2001 để điêu khắc Yo-Ho Bia thành một nhà sản xuất bia đẳng cấp thế giới. Vào năm 2005, Michael Jackson đã đến thăm Toshi Ishii, xác nhận loại bia này là một trong những lựa chọn có giá trị nhất của anh ấy, có thêm rượu vang Yo-Ho Barleywine vào các sản phẩm Câu lạc bộ Bia hiếm của anh ấy.

Lễ hội bia thủ công Nippon 2007 được tổ chức tại Tokyo vào ngày 30 tháng 9 năm 2007 - ngày của bánh mì nướng trên toàn thế giới cho Michael Jackson, người đã đi từ thế giới bia của chúng tôi một tháng trước đó. Trong một màn trình diễn ấm áp về danh dự và sự tôn trọng, những người tổ chức lễ hội đã trưng bày một bức chân dung của Thợ săn bia lừng lẫy trên sân khấu, và nướng lên trí nhớ của anh ta, có lẽ là bánh mì nướng đầu tiên trong ngày với biểu tượng bia quý. Bài phát biểu được đưa ra bởi Toshiyuki Ishii, Chủ tịch hãng bia; Ichiri Fujiura, người sáng lập Lễ hội Tokyo Real Ale; Tatsuo Aoki, chủ sở hữu của Câu lạc bộ Bia Popeye và Cố vấn sự kiện; và Bryan Harrell, tác giả của bộ phim Eyewitness Companions Bia Nhật Bản, cuốn sách bia cuối cùng liên quan đến Michael Jackson với tư cách là Tổng biên tập. Mỗi diễn giả trình bày một bài diễn văn về tác dụng của Michael Jackson trong việc đưa ra quan điểm riêng về bia, bao gồm cả việc thành lập Lễ hội Bia tiếp tục phát triển về quy mô và tầm quan trọng trên toàn quốc.

Ông Harrell là người phát biểu cuối cùng trên sân khấu trong buổi lễ tưởng niệm Jackson, trình bày hùng hồn về cống phẩm, đồng thời giải thích phong tục nướng bánh mì trước đám đông chu đáo và tôn kính. Vì vậy, nhiều cái đầu, cúi đầu trong sự im lặng của khoảnh khắc, một màn hình năng động về ảnh hưởng hoành tráng của nhà văn bia khiêm tốn đến từ Anh. Cấm Campuchia đã kiên cố hóa cống phẩm là nét cuối cùng của bánh mì nướng.

Trong suốt quá trình diễn ra Lễ hội bia thủ công Nippon, 18 nhà máy bia tham gia đã ký tặng các cống phẩm cá nhân của họ cho Michael Jackson, một số bằng tiếng Anh, hoặc tiếng Đức hoặc tiếng Nhật - ở mặt sau của bức chân dung của Michael sẽ được tặng cho Bia Fox này chỉ một vài tuần sau đó Toshi Ishii mang theo hai chiếc đĩa, chứa đầy những bức ảnh của Lễ hội bia thủ công Nippon 2007 và kho báu này, được bảo vệ trong một cái ống trắng như đầu của người Bỉ Ale, đến Lễ hội bia vĩ đại của Mỹ ở Denver, Colorado, nơi ông tìm tôi giữa đám đông 46.000 người đam mê bia.

Khoảnh khắc thật tuyệt!

Giữa niềm tự hào của Toshi về hành động tôn kính cuối cùng của anh ấy với Michael Jackson và một cái ôm chia buồn mà anh ấy sẵn lòng dành cho tôi, đôi mắt đẫm lệ cho người đàn ông chạm vào tâm hồn chúng tôi, mỗi người sẽ ở bên chúng tôi cả đời.

Hình ảnh lịch sự của Toshi Ishii: (từ đầu) Người đi lễ hội tại Lễ hội bia Nippon Craft 2007; Toshi Ishii tưởng nhớ Michael Jackson; Nippon Craft Brewers tại Sự kiện 2007, đại diện (không theo thứ tự) Baird Brewing; Bia Daisen G; Bia Echigo; Fujizakura Kogen; Hakusekik; Thu hoạch trăng; Hida Takayama; Tổ Hitachino; Issekadoya; Iwate-kura; Bia Loco; Bia Minoh; Sankt Gallen; Shiga Kogen; Bia Shonan; Hồ Thiên Nga; Bia Tazawako; Yona Yona;

Hình ảnh lịch sự Tom Dalldorf: Tom Peters, Bia Fox Carolyn Smagalski & Toshi Ishii với chân dung Michael Jackson tại GABF 2007

Chúc mừng!

Video HướNg DẫN: PHÂN PHỐI SƠN NIPPON CUNG CẤP DANH SÁCH ĐẠI LÝ SƠN NIPPON SỈ VÀ LẺ TỪ CÔNG TY SƠN NIPPON (Có Thể 2024).