Công thức bánh quy Pan Fried Fortune

• Có Thể 17, 2024

Fortune Cookies là một món quà thú vị đặc biệt khi bạn là người viết nên vận may! Tuy nhiên, việc đưa chúng vào hình dạng nổi tiếng của chúng đôi khi có thể là một thách thức. Có một số cách khác nhau để thực hiện những món ăn tự làm này. Một cách khá phổ biến là nấu hai đến ba cái bánh cùng một lúc trong lò, chèn tài sản, tạo thành hình dạng của chúng và để chúng khô. Một cách khác là chỉ cần sử dụng bột làm lạnh, tạo hình dạng của chúng và sau đó nướng. Cách cuối cùng như thể hiện trong công thức này là nấu chúng cùng một lúc trong chảo, chèn tài sản, định hình chúng và để chúng khô. Tôi thấy phương pháp này dễ hơn một chút so với hai phương pháp đầu tiên. Mẹo nhỏ là để chảo ở nhiệt độ hoàn hảo và phết bột thật mỏng. Một khi bạn đã hiểu rõ về nó, những chiếc bánh quy này trở thành một món ăn đơn giản và thú vị. Thưởng thức!

Để xem video của các hướng dẫn này bấm vào đây.

18 mảnh giấy mỏng 1 inch (cho vận may)

bột:
Chén bột ngô
Chén đường
1 quả trứng
2 muỗng canh dầu đậu phộng
2 muỗng canh nước
Thìa trà
Extract muỗng cà phê vani
Extract muỗng cà phê hạnh nhân

1. Bắt đầu bằng cách làm cho vận may. Đây là phần thú vị. Bạn có thể viết tay hoặc nhập những tin nhắn này để đi vào cookie của bạn. Hãy sáng tạo - có hàng tấn trang web có vận may mẫu; nhiều trong số đó khá buồn cười.


2. Một khi tất cả vận may của bạn đã hoàn tất, hãy bắt đầu chuẩn bị bột bánh. Trộn cùng bột ngô, đường, trứng và dầu đậu phộng. Khuấy cho đến khi kết hợp hoàn toàn.


3. Sau đó thêm nước, trà hòa tan, vani và chiết xuất hạnh nhân và khuấy cho đến khi mịn. Bột phải mỏng và gần như chảy nước.


4. Khi bột đã sẵn sàng, hãy thiết lập khu vực nấu ăn của bạn. Bạn sẽ cần một cái chảo chống dính rất nhỏ, thìa, thìa kim loại lớn và một cái thùng đựng trứng. Thùng trứng là để giữ các bánh quy may mắn đã hoàn thành trong hình dạng của họ. Nếu bạn không có thùng trứng, bạn có thể sử dụng chảo muffin nhỏ thay thế. Ngoài ra, nếu tay bạn nhạy cảm với nhiệt, thì bạn sẽ cần găng tay chịu nhiệt.


5. Bây giờ chúng ta có thể bắt đầu làm bánh. Làm nóng chảo của bạn ở mức trung bình - thấp.


6. Thêm một lượng nhỏ bột, khoảng 1 đến 2 muỗng cà phê. Ngay khi nó chạm vào chảo, hãy xoay nó bằng mặt sau của muỗng kim loại để nó tạo thành một vòng tròn rất mỏng.


7. Để vòng tròn nấu trong 40 giây. Sau 40 giây, sử dụng thìa và ngón tay của bạn, nhẹ nhàng nhặt nó lên và lật nó lên. Để nó nấu thêm 40 giây nữa.


8. Sau khi mặt thứ hai nó chín, làm việc nhanh chóng để gấp lại thành hình. Tắt lửa, đặt tài sản vào phần trên cùng của vòng tròn, sau đó gập nửa dưới lên trên, tạo thành một nửa vòng tròn.


9. Hủy bỏ ½ vòng tròn này khỏi chảo và lấy hai góc trong ngón tay của bạn và mang chúng lại với nhau, và ngay lập tức đặt cookie vào một khe trong thùng trứng để nó giữ nguyên hình dạng.


10. Tiếp tục nấu từng chiếc bánh cho đến khi tất cả đều nằm trong thùng trứng. Khi chúng nguội (khoảng 15 đến 20 phút), chúng có thể được phục vụ. Cookie sẽ trở nên giòn gần như ngay lập tức hoặc ít nhất 5 phút sau khi đặt nó vào thùng trứng. Nếu cảm thấy hơi bột hoặc có kết cấu cũ, điều đó có nghĩa là nhiệt của bạn quá cao. Hủy bỏ chảo, rửa sạch dưới nước mát và trở lại nhiệt.


11. Làm khoảng 18 bánh quy.




Video HướNg DẫN: Hướng dẫn làm bánh quy bơ không cần lò nướng l Make butter cookies, no oven (Có Thể 2024).



Pan Fried Fortune Cookie Recipe, Thực phẩm Trung Quốc, tài lộc, bánh quy may mắn, bánh quy, món ăn, món ăn nhẹ, món ăn nhẹ Trung Quốc, bánh quy Trung Quốc