Công thức cho Zucchini nhồi Hy Lạp

• Có Thể 9, 2024

Nếu khu vườn của bạn tràn ngập zucchini, hoặc bạn tiếp tục tìm thấy chúng ở trước cửa nhà bạn như một quà tặng từ những người hàng xóm, đây là một cách độc đáo và ngon miệng để chuẩn bị chúng. Ở những nơi khác trên thế giới, zucchinis thường được gọi là Courgettes. Nếu những đứa trẻ của bạn đang nói, thì Không phải Zucchini Một lần nữa, Hãy chỉ nói với chúng rằng bạn đang phục vụ những câu chuyện nhỏ!

Hương vị Địa Trung Hải thơm ngon của feta, dầu ô liu và quả óc chó được kết hợp với một loại rau Địa Trung Hải phổ biến trong món ăn nhanh chóng và dễ dàng này. Nó có thể được phục vụ với thịt hoặc thịt gia cầm nướng, hoặc phục vụ như một món ăn chay chính.

8 phần ăn

4 zucchini vừa (khoảng 8 người)
3 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành vừa, thái nhỏ
1 tép tỏi, thái nhỏ
2 ounce phô mai feta, vỡ vụn
1/4 chén quả óc chó, xắt nhỏ
1 chén bánh mì trắng khô
1 quả trứng, đánh
1 muỗng cà phê thì là tươi
muối và hạt tiêu mới xay

Làm nóng lò ở 375 °.
 
Đổ đầy một nồi lớn với nước và hai muỗng cà phê muối; đun sôi. Khi nồi đang sôi, thêm zucchini. Luộc zucchini trong ba phút; Để ráo nước và cho nước lạnh vào để nguội. Khi zucchini đủ mát để xử lý, cắt làm đôi theo chiều dọc. Với một con dao sắc bén nhẹ nhàng ghi điểm xung quanh các cạnh bên trong để giúp lấy thịt ra. Sử dụng một muỗng cà phê, múc thịt ra, để lại một cái vỏ để giữ nhồi. Băm thịt zucchini.
 
Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo. Thêm hành tây và tỏi và xào cho đến khi mềm. Thêm thịt zucchini và chiên trong 5 phút, cho đến khi hành tây có màu nâu vàng. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội một chút. Khuấy trong phô mai, sau đó là quả óc chó, vụn bánh mì, trứng, thì là, muối và hạt tiêu. Sử dụng nhồi để lấp đầy vỏ zucchini và đặt cạnh nhau trong một món nướng lò nướng. Rưới một muỗng canh dầu còn lại lên quả bí nhồi. Đậy nắp đĩa bằng giấy bạc.
 
Nướng trong 15 phút; loại bỏ giấy bạc và nướng thêm 10-15 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.
 

Video HướNg DẫN: CÁCH LÀM BÁNH MỲ NGUYÊN CÁM 100 % KHÔNG BẰNG MÁY THÀNH CÔNG NGAY LẦN ĐẦU (Có Thể 2024).