Gà nướng với công thức Bailey

• Tháng Tư 28, 2024

Mỗi lần tôi đi nướng gà, tôi cố gắng đưa ra một cách chuẩn bị mới. Lần này, phòng đựng thức ăn của tôi tiết lộ chanh, xoài, thảo quả và kem Bailey mùi Ailen, còn sót lại từ Giáng sinh. Tôi nghĩ, tại sao không thử điều đó? Nó có một hương vị tuyệt vời, tôi đã không phải chi thêm bất kỳ thứ gì cho nó cho con chim, và tôi mạo hiểm! Tôi đề nghị hương vị ban đầu của Bailey.

Vì Bailey sườn khá ngọt, nên thịt gà có mùi giống như một chiếc bánh khi nướng, điều này khá hấp dẫn. Sự kết hợp của các hương vị là hảo hạng!

Gà nướng với Bailey

1 con gà nướng nguyên con, khoảng 4-5 lbs. hoặc ít hơn
1 quả chanh, thái lát mỏng
1 quả xoài, gọt vỏ và thái nhỏ (xem ghi chú ở cuối)
1/3 đến 1/2 cốc Kem Bailey Bail Ailen
Thảo quả đất
Nước

1) Đặt gà vào chảo rang hoặc đĩa nướng thủy tinh. Bạn có thể đặt con chim lên trên một giá đỡ dây trong chảo, nếu bạn muốn.

2) Nới lỏng da trên vú và đùi bằng cách chạy ngón tay giữa da và thịt.

3) Trượt các lát chanh dưới da dọc theo vú và trên mỗi chân. Làm tương tự với các khối xoài, cũng đặt một số trong các khoang của chim. Vắt một ít nước ép từ một vài lát chanh lên da.

4) Đổ Bailey từ trên toàn bộ con chim, sau đó rắc nó một cách tự do bằng một lớp thảo quả. Thêm khoảng ½ Nước vào chảo.

5) Che chim bằng một chiếc lều giấy bạc và nướng ở 375º F trong 30 phút. Lấy giấy bạc ra và tiếp tục nướng thêm 30 phút nữa, phết vài lần với nước ép chảo.

6) Lấy chim ra khỏi lò và chuyển nó vào đĩa phục vụ. Ăn với khoai tây hoặc ngũ cốc, sử dụng nước ép chảo như nước thịt.

Tôi đã phục vụ món này với Golden Potato Puffs và Baby Zucchini với Yogurt (công thức dưới đây), bắt đầu với món Nấm nhồi như một món khai vị. Chúng tôi đã hoàn thành bữa ăn với bánh brownies làm tại nhà, và khách của tôi rất hạnh phúc!

Lưu ý: Để cắt xoài gọn gàng, xoay nó vào đầu nhọn và cắt xuyên qua da và thịt dọc theo đá ở mỗi bên. Sau đó cắt bỏ phần thịt còn lại. Xoay từng phiến thịt xoài lên trên và cắt thành hình khối, nhưng không cắt da. Giữ quả xoài trên một cái bát, xoay phần thịt bên trong ra và cắt nó ra, rất gần với da.


Zucchini với sữa chua

6 quả bí nhỏ
Củ hành trắng, xắt nhỏ
Cốc sữa chua vani (Tôi thích Wallaby ít béo)
1 muỗng cà phê. nụ hoa oải hương
1 muỗng canh. dầu ô liu

1) Làm nóng dầu ô liu trong chảo. Thêm hành tây xắt nhỏ và xào cho đến khi vàng và mờ.

2) Cắt một lát nhỏ ở hai đầu của quả bí, và rửa sạch chúng. Cắt từng lát dọc xuống giữa. Đặt chúng cắt xuống phía trên của hành, đậy nắp và hấp cho đến khi vừa chín tới, mặc dù vẫn còn giòn.

3) Thêm sữa chua và hoa oải hương, và chỉ cần đun nóng. Phục vụ ngay lập tức. Tuyệt vời!

Video HướNg DẫN: GÀ NƯỚNG MẬT ONG - Bí quyết ướp và nướng Cánh Gà da giòn thơm ngon, không bị cháy by Vanh Khuyen (Tháng Tư 2024).