Rau nướng Ý Recipe

• Tháng Tư 26, 2024

Lần cuối cùng bạn có một chiếc bánh sandwich Ý nóng hổi là khi nào? Những sáng tạo của bánh mì, phô mai, thịt, và nước sốt mì spaghetti là một thỏa thuận bữa ăn đầy đủ. Biến thể của phụ Ý nóng chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn. Một phiên bản của bánh sandwich này thay thế rau cho thịt. Có, bạn vẫn có thể sử dụng thịt nếu bạn muốn. Tuy nhiên, nó không cần thiết. Bạn đã giành được hương vị hy sinh! Cắt giảm lượng calo của bạn bằng cách sử dụng các loại rau thay vì thịt và không bao giờ bỏ lỡ nó.

Rau thường được sử dụng làm gia vị trên bánh sandwich. Bánh sandwich này nâng chúng lên khóa học chính. Có những lợi thế để chế tạo một chiếc bánh sandwich từ rau. Rau cung cấp nhiều loại, ít calo, chất xơ và carbohydrate thấp. Bạn có thể xào hoặc nướng chúng. Những chiếc bánh sandwich này sử dụng rau củ nướng, nhưng hãy thoải mái nấu rau theo bất kỳ cách nào phù hợp với bạn. Sử dụng các thành phần mà những người thân yêu của bạn đánh giá cao.

Để làm cho hai chảo đầy rau nướng, tôi đã sử dụng cà tím, bí xanh, hành tây và ớt. Bạn chọn loại rau bạn muốn rang. Công thức này làm đủ rau nướng cho 5-6 bánh sandwich thịnh soạn. Các lựa chọn khác để rang có thể bao gồm nấm portabella, cà chua, bí vàng và tép tỏi bóc vỏ. Những loại rau này có thể được làm trước thời hạn, để nguội và được bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh. Điều chỉnh thời gian làm nóng bánh sandwich của bạn cho phù hợp.


Dưới đây là một công thức cho các thành phần cho bánh sandwich cơ bản. Một số biến thể sẽ theo công thức chính.


Cơ bản rau củ nướng

Thành phần:

2 quả bí xanh chưa gọt vỏ cắt thành miếng dài 3 inch, sau đó cắt dọc thành miếng ¼ inch
1 củ hành tây, gọt vỏ và cắt thành miếng tròn ¼ inch (tôi đã sử dụng Vidalia)
2 quả ớt cắt làm tư (Sử dụng bất kỳ màu nào bạn muốn.)
1 quả cà tím chưa gọt vỏ cắt thành những viên tròn ¼ inch
Chén dầu ô liu nguyên chất (tôi sử dụng nhãn hiệu Kirkland.)
4 muỗng cà phê giấm balsamic
Muối biển
Tiêu
1 hũ nước sốt mì spaghetti (Sử dụng nước sốt yêu thích của bạn
2-3 muỗng phô mai nghiền cho mỗi bánh sandwich (Tôi đã sử dụng một hỗn hợp Ý, bao gồm Mozzarella, Provolone, Parmesan, Asiago, Fontina và phô mai Romano.)
Bánh mì Ý giòn hoặc bánh mì baguette (Tôi thích sử dụng 3-4 inch bánh mì tuyến tính cho mỗi người. Bạn có thể sử dụng nhiều hơn hoặc ít hơn.)

Phương pháp:

Làm nóng lò ở 450 độ F.

Xịt hai chảo thạch sáng bóng hoặc tấm cookie bằng bình xịt chống dính.
Cắt rau và đặt sang một bên. Trong một thùng chứa đáy phẳng, đánh bông dầu ô liu và giấm balsamic cho đến khi trộn kỹ. Nhúng từng miếng rau vào hỗn hợp dầu và giấm. Nếu bạn đang sử dụng các loại rau nhỏ hơn như nấm hoặc tỏi, bạn có thể lưu chúng lần cuối. Thêm chúng vào bát, và sử dụng một cái nĩa để ném tốt để tráng chúng với dầu và giấm. Cà tím ngâm dầu, nên nhúng nhanh.

Sắp xếp các loại rau trên các tấm nướng khi bạn phủ chúng trong dầu, để chúng hầu như không chạm vào. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Tôi thích sử dụng muối biển tỏi và hạt tiêu mới xay. Phải mất 30 phút đến một giờ để nướng rau. Thời gian phụ thuộc vào mức độ bạn muốn thực hiện các loại rau. Tôi nấu của tôi trong 20 phút, lật chúng lại và nấu thêm 20-25 phút nữa. Kiểm tra rau bằng một cái nĩa. Nó sẽ trượt vào dễ dàng mà không có sức đề kháng. Lấy rau đã nấu chín ra khỏi lò và đặt chúng sang một bên trong khi bạn lắp ráp bánh sandwich. Một điều tuyệt vời là mỗi phụ có thể được thực hiện để đáp ứng thị hiếu độc đáo của gia đình và bạn bè của bạn.

Lắp ráp các bánh sandwich phụ bằng cách cắt bánh mì thành miếng có kích thước bánh sandwich. Kích thước tùy thuộc vào khẩu vị của phi hành đoàn mà bạn ăn. Cắt lát bánh mì theo chiều ngang. Muỗng đủ nước sốt trên mỗi miếng bánh mì để che nó. Rắc 1-2 muỗng đầy phô mai vào mỗi lát bánh mì. Để chúng nghỉ ngơi cho đến khi phô mai kết dính một chút với nước sốt. Lớp lựa chọn các loại rau của bạn trên đầu của bánh mì dưới cùng. Che cái này với miếng bánh mì trên cùng. Bên phô mai là bên trong của bánh sandwich. Nhấn mạnh cả hai lát bánh mì với nhau. Đặt bánh sandwich vào một tấm bằng chứng lò nướng hoặc trên một tấm cookie. Nướng bánh phụ ở 400 độ F. trong 5-10 phút, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì giòn. Hãy thật cẩn thận với bánh sandwich nóng.

Biến thể:

Dưới đây là một số kết hợp ngon:
Rau nướng Delight- Lớp zucchini, hành tây và hạt tiêu trên bánh bằng cách sử dụng các hướng dẫn ở trên.

Thịt và Veggie Sub- Sử dụng các hướng dẫn ở trên, lớp hành, hạt tiêu và xúc xích trên một chiếc bánh. Tôi đã sử dụng xúc xích mùa hè. Pepperoni hoặc salami cũng sẽ làm việc.

Cà tím mặt mở- Sau khi cắt lát bánh mì theo chiều ngang, thêm sốt cà chua và phô mai vào từng lát. Bọc mỗi miếng bánh mì với một lát cà tím.Rắc nhẹ cà tím với khoảng ½ muỗng canh phô mai. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy.

Nấm điên rồ- Nấm Portabella, ớt, và hành hoặc tỏi tạo nên một món ngon.


Vẻ đẹp của việc sử dụng rau làm thành phần chính của các loại phụ Ý này là chúng có thể được điều chỉnh để phù hợp với từng sở thích của từng người. Nếu bạn đang phục vụ thức ăn cho những người ăn chay, bao gồm cả những người chọn lối sống thuần chay, những chiếc bánh sandwich này là một lựa chọn tuyệt vời. Một người ăn thịt cũng có thể tìm thấy sự hài lòng. Chỉ cần thêm một chút xúc xích, và nói, Ăn Buôn ngon miệng!

Khi tôi đề cập đến các sản phẩm theo tên thương hiệu, đây là những sản phẩm mà tôi sử dụng. Tôi chưa nhận được sản phẩm miễn phí từ các nhà sản xuất, tôi cũng không được trả tiền để đề cập đến các sản phẩm theo tên.

Video HướNg DẫN: Cách Làm Rau Củ Nướng Ăn Cả Khay Cũng Hết (Tháng Tư 2024).