Công thức bánh khoai tây bơ mềm

• Có Thể 17, 2024

Có vẻ như đôi khi chúng tôi được mời đến một bữa tiệc tối, nơi thức ăn là hiện tượng, và bà chủ nhà đi kèm với thức ăn đó với bánh mì và bánh cuộn mua không đạt tiêu chuẩn. Thật thất vọng! Thực sự không có lý do gì để mua tại cửa hàng, vì máy làm bánh mì tự động có sẵn, rẻ tiền và thậm chí có thể được tìm thấy với giá dưới 10 đô la tại các cửa hàng sẽ tốt. Tất cả những gì bạn cần cho máy là tạo ra bột, và sau đó bạn có thể định hình nó thành bánh, cuộn ăn tối, cuộn trượt, bánh nướng xốp tiếng Anh, bánh cà phê, v.v ... Đó thực sự là một việc không có trí tuệ, vì tất cả những gì bạn phải làm là đo lường Một vài thành phần phổ biến vào chảo của máy làm bánh mì tự động, đặt nó vào chu trình bột, và đợi nó gọi cho bạn và cho bạn biết bột của bạn đã sẵn sàng để được định hình.

Ngay cả khi bạn bận rộn (không phải là ai?), Không thích nấu ăn (bạn không cô đơn) hoặc biết về một tiệm bánh làm ra những cuộn bánh tuyệt vời (họ sẽ không mở cửa vào ngày lễ, vì vậy những gì bạn sẽ kết thúc phục vụ sẽ trở nên cũ kỹ), bạn sẽ khám phá ra rằng bạn có thể tìm thấy một vài phút thực hiện để tự làm những cuộn bánh mới nướng để phục vụ với các món ăn trong showstopper của bạn. Sau đây Mềm, bơ khoai tây cuộn thực sự đáng kinh ngạc; công thức đã được điều chỉnh cho máy làm bánh mì từ một công thức được xuất bản trên Tạp chí Bon Appétit; công thức Bon Appétit đã cho bạn nấu và nghiền khoai tây đặc biệt, và làm cho bột nhào theo cách cũ. Công thức này dễ dàng hơn và nhanh hơn nhiều, nhưng các cuộn thành phẩm cực kỳ nhẹ và bơ - không thể có gì tốt hơn. Các cuộn là hoàn hảo để làm bánh sandwich gà tây còn sót lại, và chúng có thể được làm nhỏ hơn và được sử dụng cho thanh trượt.

24 cuộn lớn

1 ly nước
1/2 cốc sữa bột
1/2 cốc bơ tan chảy
1/4 chén đường
1 1/2 muỗng cà phê muối
2 quả trứng
1 lòng đỏ trứng
1 chén khoai tây nghiền, hoặc sử dụng 1/2 chén nước trộn với mảnh khoai tây khô
3 1/2 đến 4 chén bột
1 muỗng canh men

Cao sang:
1/2 cốc bơ tan chảy
Hạt vừng, hoặc hạt khác cho đầu, (tùy chọn)

1. Đo các thành phần theo thứ tự cho vào chảo của máy làm bánh mì tự động.
2. Xoay máy theo chu kỳ bột và khi nó bắt đầu trộn, sử dụng thìa cao su để cạo xuống hai bên cho đến khi nó tạo thành một quả bóng mềm. Bạn có thể cần thêm một ít bột mì để quả bóng bột giữ hình dạng của nó.
3. Để chu trình chạy và khi hoàn thành, chuyển bột vào một miếng vải bánh ngọt nhẹ hoặc đầu quầy.
4. Chia bột thành 24 phần và làm mịn từng miếng.
5. Phết bơ tan chảy lên bề mặt của chảo cuộn thạch 11 "x 17" (xấp xỉ).
6. Nhúng phần ngọn của từng miếng bột vào bơ tan chảy, sau đó đặt trên chảo bốn ngang qua cạnh ngắn và sáu xuống cạnh dài.
7. Để các cuộn tăng lên cho đến khi chúng lấp đầy tấm nướng và được nhân đôi số lượng lớn; rắc hạt nếu sử dụng.
8. Nướng các cuộn trong lò 350 ° 20-25 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 167 Calo từ chất béo 77
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 46% Protein 9% Carb. 45%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 9 g
Chất béo bão hòa 5 g
Cholesterol 48 mg
Natri 270 mg
Tổng lượng carbohydrate 19 g
Chất xơ 0 g
Đường 2 g
Protein 4 g

Vitamin A 8% Vitamin C 1% Canxi 0% Sắt 2%

Video HướNg DẫN: Tổng hợp 2 cách chiên KHOAI TÂY GIÒN RỤM để lâu không mềm! (Có Thể 2024).