Bí quyết cay xúc xích Chorizo

• Có Thể 19, 2024

Một số công thức nấu ăn chỉ xảy ra. Nhanh * khoai tây vỏ sò với xúc xích chorizo ​​* là một trong số đó. Món thịt hầm này hoàn thành với một món salad xanh lớn.

THÀNH PHẦN

4 củ khoai tây trắng lớn, cắt thành lát dày
1 lon kem cần tây
4 xúc xích chorizo ​​nóng cỡ trung bình, thái hạt lựu
1-1 / 4 ly sữa
3/4 chén phô mai cheddar, nghiền (hoặc mua phô mai cheddar cắt nhỏ trong gói)
1 củ hành vừa / lớn, thái lát
4 ounce ớt xanh, xắt nhỏ

HƯỚNG

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ

Trong một cái chảo lớn, xúc xích thái hạt lựu nóng cho đến khi có màu nâu. Xả xúc xích lên khăn giấy hoặc túi giấy. Trong bát lớn riêng biệt thêm sữa, súp, hành tây, xúc xích, ớt xanh và khoai tây. Đổ hỗn hợp vào món nướng đã được bôi dầu từ chorizo. Đầu với phô mai nghiền / cắt nhỏ. Rắc ớt bột. Đặt vào lò nướng và nướng trong 60 phút hoặc cho đến khi khoai tây chín mềm và vàng nâu trên đầu. Để nguội và giải quyết trước khi phục vụ.

Làm 6 phần ăn.

Dấu
* Một ít dầu ô liu được thêm vào dầu từ chorizo ​​tạo ra sự ngon lành cho bánh mì giòn. Bạn không muốn tạo thói quen này, nhưng chỉ cần một hương vị chắc chắn là ngon.
* Xúc xích Chorizo ​​(nóng hoặc nhẹ) được sử dụng trong nấu ăn Tây Ban Nha và Mexico. Đó là xúc xích cay bạn thường thấy ở Paella.



Chorizo ​​với đậu trắng

4 miếng gà
1 muỗng cà phê hun khói
1 muỗng canh dầu ô liu
4 ounce xúc xích chorizo ​​nóng, thái lát
1 củ hành tây, thái hạt lựu
2 tép tỏi, nghiền nát
1 bó rau mùi tây, xắt nhỏ
3/4 pound cà chua xắt nhỏ
Đậu bơ 16 ounce
1 nhánh húng tây
1 lá nguyệt quế
muối và tiêu

Rắc gà với ớt bột xông khói, sau đó làm nóng dầu trong một cái hầm nặng và làm cho thịt nâu đều khắp. Nhấc gà ra và thêm chorizo ​​vào chảo. Khi dầu bắt đầu ra khỏi chorizo, thêm hành tây và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Thêm tỏi và một muỗng canh rau mùi tây. Đậy nắp và nấu nhẹ nhàng trong 10 phút nữa. Thêm cà chua và đậu và khuấy nó. Thêm một chút nước nếu hỗn hợp hơi đặc. Cho gà trở lại nồi, cùng với húng tây và lá nguyệt quế. Vặn lửa to và đun nhỏ lửa. Hạ nhiệt xuống mức thấp nhất, đậy nắp nồi và để bong bóng nhẹ nhàng trong 30 phút hoặc lâu hơn. Tháo nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút nữa, cho đến khi nước sốt đặc và đậm đà. Khuấy trong một nhúm rau mùi tây và ăn kèm với bánh mì giòn ấm và salad. Máy chủ 4.

Video HướNg DẫN: Ăn Thịt Cừu Úc & Xúc Xích cay Tây Ban Nha- Eating Spanish Chorizo and Lamb (EP 35) (Có Thể 2024).