Golden Slaw cay với nho khô Recipe

• Có Thể 19, 2024

Lần đầu tiên tôi nhìn thấy công thức này cho món thịt vàng cay cay trên trang của Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ trong khi tìm kiếm một công thức rau mà người bạn xấu số của tôi sẽ ăn và thưởng thức.

Tôi đã thử công thức nhưng biết rằng bạn gái của tôi thích đồ ngọt, vì vậy tôi đã thực hiện một vài thay đổi bao gồm thêm nho khô vào món ăn vì cô ấy cần sự khuyến khích 'ngọt ngào' để ăn bữa ăn của mình. Cùng với mật ong, nho khô vừa thêm vị ngọt tự nhiên vừa phải vào món thịt. Củ nghệ mang lại cho cole slaw một màu vàng ấm áp và thêm hương vị bổ sung.

THÀNH PHẦN

8 chén bắp cải xanh xắt nhỏ (1 đầu nhỏ)
1 quả ớt chuông xanh lớn, bỏ hạt và cắt thành dải
1 củ cà rốt vừa, xắt nhỏ
Nho khô 3/4 chén, làm mềm trong nước nóng
Cần tây 1 cọng, thái nhỏ
2 củ cải cỡ trung bình, da đỏ được loại bỏ và cắt nhỏ
1/2 củ hành tây Valdalia vừa, hoặc bất kỳ hành tây ngọt nào khác, thái lát mỏng
1/4 chén giấm trắng
3 muỗng canh mật ong
1/2 muỗng cà phê gừng xay, hoặc để hương vị
1/4 muỗng cà phê bột nghệ
1 muỗng canh cải dầu hoặc dầu hạt nho
hạt tiêu nóng để hương vị
muối để nếm

HƯỚNG

Kết hợp giấm, mật ong, gừng và nghệ trong nồi và cho hỗn hợp vào đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ. Khuấy trộn kỹ. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và thêm dầu vào hỗn hợp này. Đây là mặc quần áo cole của bạn.

Đặt bắp cải, hạt tiêu, cà rốt, củ cải, hành tây, cần tây và nho khô ráo nước trong một bát lớn và ném rau cho đến khi chúng được kết hợp đều và tốt. Hương vị cole slaw và thêm mảnh ớt cay cho vừa ăn, muối nếu cần thiết. Khuấy trước khi phục vụ.

Phục vụ như một món ăn phụ hoặc đầu một bánh sandwich phô mai với lỗ này. Tốt với gà nướng hoặc cá nướng.

Làm khoảng 8 phần ăn.

Đề xuất:
Tôi chia sẻ một cuốn sách nấu ăn cũ tuyệt vời với bạn, cuốn sách của tôi đã được xuất bản vào năm 1986. Amazon có một bản sao cập nhật của cuốn sách nấu ăn này với bìa mới. Xin lưu ý rằng các công thức cải xoăn và cải xoăn mà bạn tìm thấy không được thêm vào, người miền nam đã nấu và ăn những loại rau xanh này từ lâu trước khi chúng là những từ buzz. Di sản của nấu ăn miền Nam

Video HướNg DẫN: Laeng Saeb (เล้งแซ่บ) - Sườn cay Thái Lan - Mang đặc sản chợ Ratchada lên bàn ăn nhà bạn (Có Thể 2024).