Sirloin Steak Recipe cay

• Có Thể 18, 2024

Bò bít tết cay với sốt tiêu jalapeno làm cho một bữa ăn ngon. Thêm gạo nâu hoặc trắng, hoặc polenta cộng với salad xanh và bạn có bữa trưa hoặc bữa tối bất kỳ vị khách nào cũng sẽ thích. Một món salad trái cây tươi đơn giản đáp ứng và hoàn thành bữa ăn.

Bò bít tết cay

THÀNH PHẦN

Thịt bò bít tết không xương 1 pound, cắt dày 3/4 inch
1/2 chén nước dùng thịt bò, không ướp muối hoặc ít muối
1/4 chén giấm balsamic
2 muỗng canh thạch ớt jalapeno
3/4 muỗng cà phê bột tỏi
3/4 muỗng cà phê bột ớt
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen nghiền thô
1/4 muỗng cà phê thì là
1/4 muỗng cà phê lá oregano khô
Chút muối
2 muỗng canh dầu ăn

HƯỚNG

Cắt miếng thịt bò theo chiều ngang thành bốn miếng bít tết nhỏ hơn bằng nhau. Kết hợp các thành phần gia vị khô, trộn kỹ và chà đều lên cả hai mặt của mỗi miếng bít tết. Đặt trong tủ lạnh trong một hoặc hai giờ trước khi nấu.

Đun một chảo không dính lớn trên lửa vừa cho đến khi nóng, sau đó thêm dầu ăn. Đặt bít tết vào chảo, nấu đến độ mong muốn. Sau đó loại bỏ bít tết từ chảo lên một cái đĩa và bọc bằng giấy bạc để giữ ấm.

Thêm nước dùng, giấm balsamic và thạch vào chảo, quét chảo và khuấy để trộn. Nấu cho đến khi các bit hương vị nâu trên đáy chảo được hòa tan và nước sốt bắt đầu hơi dày. Tiếp tục nấu trong khoảng 4 phút. Tắt lửa. Cho bít tết trở lại chảo, đảo thịt hai mặt để lấy nước sốt, đặt lên đĩa phục vụ.

Làm 4 phần ăn.

Bạn có thể làm cho bít tết của bạn đi xa hơn bằng cách cắt các phần thành lát và đặt lên trên một món salad rau xanh, cà chua thái lát, dưa chuột, vv Nó được làm đầy và trông không keo kiệt.

Dấu:
* Polenta bây giờ đã sẵn sàng tại siêu thị của bạn. Đó là trong một cuộn như bánh quy sẵn sàng để nướng. Chỉ cần cắt miếng polenta dày ít nhất 1 inch và đun nóng trong chảo với một chút dầu hoặc bơ. Màu nâu ở cả hai mặt cho đến khi polenta được làm nóng qua và màu nâu vàng nhẹ. Phục vụ 2 lát polenta mỗi người.
* Thạch tiêu Jalapeno thường có thể được tìm thấy trong phần gia vị trong siêu thị của bạn.
* Giống như dầu ô liu tốt, giấm balsamic tốt là tốn kém. Bạn nên mua tốt nhất bạn có thể đủ khả năng. Cả hai sản phẩm có thể tồn tại lâu dài nếu được sử dụng một cách tiết kiệm và được lưu trữ đúng cách.

Video HướNg DẫN: [COOKAT] 1KG STEAK (Có Thể 2024).